थोक सेब साइडर

बल्क एप्पल साइडर क्या है?

लोग अक्सर सेब के रस का उल्लेख करते हैंथोक सेब साइडर, और इसके विपरीत। इस तथ्य के बावजूद कि दोनों उत्पादों में सेब का रस होता है, उनकी निर्माण प्रक्रिया थोड़ी भिन्न होती है। सेब का रस सेब साइडर में चला जाता है। इसमें अभी भी लुगदी और अतिरिक्त विटामिन और खनिज शामिल हैं। यह संभवतः कीटाणुरहित हो सकता है, जो सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए तरल पदार्थ को एक विशिष्ट तापमान पर गर्म करने से जुड़ी विधि है। दूसरी ओर, निचोड़ा हुआ सेब अलग रस है जिसे हैंडलिंग के दौरान 190 F तक गर्म किया गया है।

अन्य देशों में साइडर की तुलना में, संयुक्त राज्य अमेरिका में साइडर अलग है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, "बल्क एप्पल साइडर विनेगर" आमतौर पर अनफ़िल्टर्ड, ताज़ा-निचोड़ा हुआ सेब के रस को संदर्भित करता है; हालाँकि, दुनिया के अन्य हिस्सों में, "साइडर" आमतौर पर एक मादक पेय को संदर्भित करता है जिससे अधिकांश अमेरिकी "हार्ड साइडर" के रूप में परिचित हैं। सेब के साइडर में ताजा सेब के समान ही कई पोषक तत्व होते हैं। क्योंकि यह सिर्फ जूस है, इसकी मात्रा कम है। बहरहाल, साइडर के अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ हैं।

मूल जानकारी:

थोक सेब साइडर लाभ:

हालांकि कुछ पेचीदा अध्ययन आहार पर सिरका के संभावित प्रभावों की जांच करते हैं, वर्तमान में थोक सेब साइडर आहार की प्रभावशीलता का समर्थन करने के लिए कोई विशिष्ट प्रमाण नहीं है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये सभी परिणाम जानवरों पर किए गए अध्ययन से प्राप्त नहीं हुए हैं।

1. रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में सहायता कर सकता है

इस बिंदु तक, सबूत है कि सेब साइडर रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है, इसके सभी दावों में सबसे प्रभावशाली है। कई अध्ययनों के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन खाने के बाद साइडर सिरका इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा सकता है। ऐसा माना जाता है कि यह मेटफॉर्मिन के समान काम करता है, जो रक्त शर्करा को कम करता है।

2. वजन घटाने में सहायता कर सकता है

यद्यपि वर्तमान में सेब साइडर सिरका थोक आहार की प्रभावकारिता का समर्थन करने के लिए कोई विशिष्ट प्रमाण नहीं है, आहार पर सिरका के संभावित प्रभावों की जांच करने वाले कुछ दिलचस्प अध्ययन हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये सभी परिणाम जानवरों पर किए गए अध्ययन से प्राप्त नहीं हुए हैं।

3. पेट की चर्बी कम कर सकता है

पशु अध्ययनों में एसिटिक एसिड को शरीर में वसा संचय को कम करने के लिए दिखाया गया है। मोटे आदमियों की कई हफ्तों की जांच में ऐसा ही पाया गया। पुरुषों के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), आंत की चर्बी, कमर की परिधि, और रक्त ट्राइग्लिसराइड के स्तर सभी को एसिटिक एसिड में उच्च सिरके का सेवन करने के बाद घटते देखा गया। यद्यपि परिणाम आशाजनक प्रतीत होते हैं, अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकता है

पशु अध्ययनों से पता चलता है कि सेब साइडर रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है। दुर्भाग्य से, इसकी सिफारिश का समर्थन करने के लिए इसे अभी तक मनुष्यों में पर्याप्त रूप से दोहराया नहीं गया है।

5. एक रोगाणुरोधी हो सकता है

थोक सेब के सिरके में रोगाणुरोधी गुण होते हैं। इसका उपयोग घरों को साफ करने और भोजन को संरक्षित करने के लिए किया गया है। विशेष रूप से, एस्चेरिचिया कोली, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और कैंडिडा अल्बिकन्स को सेब साइडर द्वारा दबा दिया जा सकता है।

एप्पल साइडर पाउडर थोक अनुप्रयोग:

बल्क एप्पल साइडर को एप्पल साइडर विवेगर गमीज़, कैप्सूल में लगाया जाता है;

एप्पल साइडर पाउडर को एप्पल साइडर विवेगर हैंड सोप में लगाया जाता है;

एप्पल साइडर पाउडर को एप्पल साइडर विवेगर कॉफी कप पॉड्स में डाला जाता है।

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