1. क्रेता shiitake maitake मशरूम लाभ

फंगल पॉलीसेकेराइड सक्रिय पॉलीसेकेराइड को दो प्रकार के शुद्ध पॉलीसेकेराइड और हेटरोपॉलीसेकेराइड में विभाजित किया गया है। शुद्ध पॉलीसेकेराइड आमतौर पर ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड से जुड़े 10 से अधिक मोनोसैकराइड से बना होता है, और इसे रैखिक संरचनाओं और शाखित संरचनाओं में विभाजित किया जा सकता है। चीनी श्रृंखलाओं के अलावा, हेटरोपॉलीसेकेराइड में पेप्टाइड या लिपिड घटक भी हो सकते हैं। स्वास्थ्य देखभाल उद्योग में सक्रिय पॉलीसेकेराइड मुख्य रूप से हैंग्नोडर्मा ल्यूसिडम एक्सट्रैक्ट, गनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड，Cordyceps निकालने, MaitakeExtract，Reishi निकालें.

2. मशरूम के अर्क और प्रभाव

（1 （एंटीट्यूमर गतिविधि। चीन ने ट्यूमर दमन परीक्षणों के लिए खाद्य कवक से पॉलीसेकेराइड निकाला है और पाया है कि 100 से अधिक किस्मों में सार्कोमा पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, और ट्यूमर दमन दर 80% से 90% से अधिक है। जापानी विद्वान चिहारा हारा ने 1968 में पाया कि ताजे मशरूम के फल के शरीर के अर्क का कैंसर विरोधी प्रभाव काफी मजबूत था। इसका मुख्य घटक थाShitake मशरूम निकालने। 600mg / किग्रा की मौखिक निषेध दर 99.3% थी, और इसका उपयोग नैदानिक ​​रूप से किया गया है। इसके अलावा, गोनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड्स, पॉलीपोरस गर्भनाल पोलिसैकेराइड्स, और सोफोरा एसपीपी। पॉलीसैकराइड की तैयारी का उपयोग नैदानिक ​​अनुप्रयोगों में भी किया गया है।

（2） में एंटीवायरल प्रभाव होता है। वर्तमान में, इन्फ्लूएंजा वायरस के अलावा, मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालने वाले वायरस में SARS, AIDS और एवियन इन्फ्लूएंजा शामिल हैं। रिपोर्टों के अनुसार, शिटेक मशरूम एक्सट्रैक्ट में इन्फ्लूएंजा वायरस के प्रसार को रोकने का प्रभाव होता है, और ग्रिफोला फ्रोंडोसा अर्क का एड्स कॉर्डिसेप्स पॉलीसेकेराइड पर अधिक स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव होता है, यह भी SARS वायरस पर एक निश्चित निरोधात्मक प्रभाव होता है। अंडरसून जीजी के निर्माता चीन से बड़ी मात्रा में ग्रिफोला फ्रोंडोसा कच्चे माल का आयात करते हैं और प्रसंस्करण के बाद उन्हें संयुक्त राज्य अमेरिका में बेचते हैं:ई-मेल: herbext@undersun.com.cn का उपयोग मुख्य रूप से एड्स को रोकने के लिए किया जाता है। SARS अवधि के दौरान, चीन ने बड़ी मात्रा में कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस फल निकायों का आयात किया, जो मुख्य रूप से SARS वायरस को रोकने के लिए उपयोग किए जाते थे। फंगल पॉलीसेकेराइड / अर्क न केवल मनुष्यों और जानवरों पर एंटीवायरल प्रभाव डालते हैं, बल्कि फाइटोटॉक्सिसिटी, जैसे ककड़ी, तंबाकू और अन्य मोज़ेक वायरस पर भी एक अच्छा निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं। लेंटिनस कल्चर माध्यम के अर्क का छिड़काव करने से महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकते हैं।