Astaxanthin , जिसे झींगा पीला, झींगा मछली के खोल वर्णक के रूप में भी जाना जाता है, एक कैरोटीनॉयड है, यह कैरोटीनॉयड संश्लेषण, गहरे गुलाबी, similar-कैरोटीन के समान रासायनिक संरचना का उच्चतम स्तर भी है। जबकि कैरोटीनॉयड के संश्लेषण में While-कैरोटीन, ल्यूटिन, कैंथैक्सैंथिन और लाइकोपीन सभी मध्यवर्ती हैं, इसलिए एस्टैक्सैंथिन प्रकृति में सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि है।
प्राकृतिक Astaxanthin दुनिया के सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। यह कोशिकाओं से ऑक्सीजन मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटाता है, सेल पुनर्जनन को बढ़ाता है, शरीर के संतुलन को बनाए रखता है और उम्र बढ़ने की कोशिकाओं के संचय को कम करता है। सेल और डीएनए स्वस्थ हैं, इस प्रकार त्वचा के स्वास्थ्य की रक्षा, बाल विकास को बढ़ावा देना, एंटी-एजिंग, व्यायाम की थकान से राहत और जीवन शक्ति को बढ़ाता है। 2008 के बाद से, घर और विदेश में बड़ी संख्या में अध्ययनों ने पुष्टि की है कि एस्टैक्सैन्थिन में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि है और प्रतिरक्षा में सुधार करने, कैंसर और हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों की घटना और विकास को रोकने और उम्र बढ़ने में देरी करने में सकारात्मक भूमिका है। ।
प्राकृतिक Astaxanthin अब तक प्रकृति में पाया जाने वाला सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, और इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मौजूदा एंटीऑक्सिडेंट से कहीं अधिक है। यह प्राकृतिक वीई का 1000 गुना, प्राकृतिक c-कैरोटीन का 10 गुना, अंगूर के बीज का 17 गुना, ल्यूटिन का 200 गुना, ओपीसी का 150 गुना, क्यू 10 का 60 गुना, चाय पॉलीफेनोल का 200 गुना और लिपोइक एसिड का 75 गुना है। , लाइकोपीन का 7 गुना।
आधिकारिक संगठनों की रिपोर्टों के अनुसार, अब तक प्राकृतिक अक्साक्सैन्थिन का कोई दुष्प्रभाव नहीं पाया गया है, क्योंकि सैल्मन का लाल घटक प्राकृतिक अस्टैक्सैन्थिन है , जंगली अंडे और बत्तख के अंडे की जर्दी का लाल घटक भी अस्टैक्सैन्थिन और झींगा का लाल रंग घटक है केकड़ा खोल मांस। यह प्राकृतिक अस्टैक्सैन्थिन भी है। लोगों ने वास्तव में हजारों वर्षों से खाया है। वह कोई नया पदार्थ नहीं है, बल्कि एक ऐसा पदार्थ है जो हजारों वर्षों से हमारे साथ है।
