Phycocyanin Extract एक नीला पानी में घुलनशील वर्णक है जो स्पिरुलिना से निकाला जाता है। यह भी प्रकृति में दुर्लभ वर्णक प्रोटीन में से एक है। यह न केवल रंग में उज्ज्वल है, बल्कि संपूर्ण अमीनो एसिड संरचना और आवश्यक अमीनो एसिड के साथ एक पोषक तत्व युक्त प्रोटीन भी है। इसका कुल 37.2% हिस्सा है। यह एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए एक कच्चा माल, सौंदर्य प्रसाधन के लिए एक योजक।
भोजन के लिए प्राकृतिक वर्णक
एक शुद्ध प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में, फ़ाइकोसायनिन का व्यापक रूप से यूरोप, अमेरिका और जापान में खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में 21 वीं सदी की शुरुआत में उच्च श्रेणी के प्राकृतिक वर्णनों में उपयोग किया जाता रहा है। एल्गिन ब्लू पिगमेंट यूएस एफडीए द्वारा अनुमोदित एक प्राकृतिक नीला वर्णक है और इसे यूरोपीय संघ में रंगीन खाद्य कच्चे माल के रूप में भी सूचीबद्ध किया गया है। चीन के GB2760 खाद्य योज्य कैटलॉग भी नीलम का उपयोग एक प्राकृतिक colorant के रूप में कैंडी, फल और सब्जी के रस, सुगंधित पेय और जेली जैसे उत्पादों में उपयोग करने की अनुमति देता है।
कॉस्मेटिक क्षेत्र
फाइटोसायनिन एक कोलेजन जैसा प्रोटीन होता है जिसमें वाइटनिंग, मॉइस्चराइजिंग, एंटी-एलर्जिक और इकोस्मोसिस प्रभाव होते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी Ou Lan Ya, एक जानी-मानी महिला मित्र, और घरेलू ब्रांड Danzi ने अपने कस्टमाइज़्ड कॉस्मेटिक उत्पादों में फ़ाइकोसायनिन कच्चे माल का उपयोग किया है ताकि त्वचा को समुद्री जैसा रंग बनाते हुए एक प्राकृतिक देखभाल दी जा सके।
चिकित्सा और स्वास्थ्य खाद्य क्षेत्र
अध्ययनों ने पुष्टि की है कि फ़ाइकोसैनिन मुक्त कणों को परिमार्जन कर सकता है, और एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह हानिकारक मुक्त कणों के कारण कोशिका क्षति, उम्र बढ़ने और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को दूर करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, 2018 में, स्विट्जरलैंड में लेबरटोएयर मर्गेन्स एसए की प्रयोगशाला, एक नए प्रकार के साइनोबैक्टीरिया उत्पाद, "लिटिल सैफायर" फाइकोसैनिन मौखिक तरल, अत्यधिक पीने से जिगर की क्षति की मरम्मत कर सकता है, और कुछ निश्चित फैटी लीवर और सिरोसिस भी हो सकता है। निवारक प्रभाव।
इसके अलावा, फाइकोसैनिन के फ्लोरोसेंट गुणों के कारण, इसका प्रतिदीप्ति साधारण फ्लोरेसिन के 30 गुना है। यह कुछ फोटोडायनामिक्स जैसे जीव विज्ञान और कोशिका विज्ञान में एक फोटोसेंटराइज़र के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसे हल्के-संवेदनशील प्रोटीन के रूप में भी बढ़ावा दिया जा सकता है। पौधे प्रकाश संश्लेषण, प्रकाश ऊर्जा द्वारा उत्तेजित होने के दौरान, एक सहज प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं, इस प्रकार उत्पाद को एंटीवायरल और जीवाणुरोधी बनाते हैं। वर्तमान में, अंडरसुन बायोमेडटेक कं, लि परीक्षण से पता चलता है कि स्पाइरुलिना से निकाले गए फाइकोसाइनिन में विशिष्ट ऑक्सिन होता है। पूछताछ करने के लिए नए और पुराने ग्राहकों का स्वागत करें। कृपया हमसे संपर्क करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या herbext@undersun.com.cn पर ईमेल भेजें
