हाल के वर्षों में, एनर्जी ड्रिंक्स ने तेजी की प्रवृत्ति दिखाई है, खपत में तेजी से विकास, बाजार में वृद्धि और नए उत्पाद लॉन्च के साथ। स्वास्थ्य के लिए उपभोक्ताओं की मांग से ऊर्जा पेय का विकास उपजा है। विटामिन, खनिज, पौधों के अर्क और अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ परिरक्षक मुक्त, प्राकृतिक, जैविक और कम-चीनी विशेषताएं उपभोक्ताओं के ऊर्जा पेय की पसंद पर ध्यान केंद्रित करती हैं।
ऊर्जा पेय ज्यादातर ऊर्जा को फिर से भरने और ऊर्जा बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, इसलिए जोड़े गए पौधों की सामग्री में या तो प्राकृतिक कैफीन होता है या बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। एनर्जी ड्रिंक के कुछ सामान्य पौधे तत्व निम्नलिखित हैं।
हल्दी का अर्क
Curcumin जियांग के से है, एक रासायनिक घटक के निष्कर्षण में कुछ पौधों की जड़ों में Araceae, नारंगी पीले क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में Curcumin, विभिन्न कड़वा स्वाद खाद्य उत्पादन में मुख्य रूप से इस्तेमाल किया सॉसेज उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, सॉस हैलोजन उत्पादों जैसे रंग ।
इसके अलावा, जिनसेंग अर्क , हरी चाय निकालने और अन्य सामान्य ऊर्जा पेय सामग्री।
नए पौधों के अर्क बहुत ध्यान आकर्षित कर रहे हैं
प्रस्तावित सुपरफूड की अवधारणा के साथ, कुछ नए पौधों की सामग्री का संबंध होना शुरू हुआ, खाद्य और पेय अनुप्रयोगों में अधिक से अधिक लगातार होते हैं।
लाइबेरियम बर्बरम एक्सट्रैक्ट
Goji जामुन पहले से ही चीन में एक लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन है, लेकिन वे पश्चिमी देशों में एक बहुत लोकप्रिय घटक हैं। चीनी वुल्फबेरी का उपयोग लीवर और किडनी को पोषण देने के लिए एक औषधीय सामग्री के रूप में किया गया है, और साथ ही, इसमें इम्युनोमोडायलेटरी प्रभाव है, हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन को बढ़ावा देता है, साथ ही एंटी-एजिंग, म्यूटेशन, एंटी-ट्यूमर, रक्त लिपिड को विनियमित करता है। , यकृत की रक्षा करना और वसायुक्त यकृत का विरोध करना, रक्त शर्करा को नियंत्रित करना और रक्तचाप को नियंत्रित करना।
Acai बेरी निकालने
Acai बेरी अमेरिका का पसंदीदा स्वस्थ आहार है, जो ब्राजील का मूल निवासी है। Acai बेरी विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट की एक किस्म में समृद्ध है, मानव शरीर पर बहुत स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-फ्री रेडिकल्स में परिलक्षित होता है, त्वचा की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, एंटी-एजिंग होता है, तैलीय त्वचा का संतुलन बनाए रखता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है और अन्य पहलुओं।
क्रैनबेरी का अर्क
हकलबेरी उत्तरी यूरोप का एक छोटा बेर है जो बैंगनी या नीले रंग का दिखाई दे सकता है। मुख्य सक्रिय घटक एंथोसायनिन है। क्रैनबेरी ब्लूबेरी के समान हैं, लेकिन उनमें ब्लूबेरी की तुलना में चार से पांच गुना अधिक एंथोसायनिन होते हैं, और आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर होते हैं।
ऊर्जा पेय बाजार के और विस्तार के साथ, अधिक प्राकृतिक पौधों के अर्क का उपयोग पेय पदार्थों में सामग्री के रूप में किया जाएगा, जो संयंत्र के अर्क उद्योग में नई जीवन शक्ति लाएगा।
