चेक जर्नल ऑफ फूड साइंस में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसाररस निकालाकेले के तनों से मधुमेह विरोधी तत्व होते हैं । डायबिटीज एक मेटाबोलिक सिंड्रोम है जिसमें ब्लड शुगर सामान्य से ऊपर है । कारण इंसुलिन के उत्पादन में कमी या इंसुलिन संवेदनशीलता में कमी शामिल हैं । इंसुलिन एक हार्मोन है कि रक्त में शर्करा का स्तर सामान्य रहता है, और अपने कार्य करने में असमर्थता रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि का कारण होगा.
यह पिछले अध्ययनों में देखा गया है कि केले में फाइटोकेमिकल्स मधुमेह के उपचार के लिए संभावित है, जैसे कार्बोहाइड्रेट पाचन एंजाइमों और ग्लूकोज सोखना बाधा द्वारा, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बढ़ावा देने, और जैसे. हालांकि, तारीख करने के लिए, इन फाइटोकेमिकल्स अनुसंधान और विरोधी मधुमेह गतिविधि के साथ वनस्पति दवाओं या अंय स्वास्थ्य उत्पादों में विकसित नहीं किया गया है । इसके अलावा, सभी केले एक ही नहीं हैं । इसका अर्थ यह है कि ये फाइटोकेमिकल्स और उनकी इसी जैविक गतिविधियाँ सभी केले में विद्यमान नहीं हो सकती हैं. ये अंतर विविधता या बढ़ते परिवेश से संबंधित हो सकते हैं ।
इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने विरोधी मधुमेह यौगिकों के प्रभाव का परीक्षण वियतनाम से प्राकृतिक विकास की किस्मों से निकाले और केले स्टेम मधुमेह पर चेक ग्रीनहाउस में उगाया रस, और उनके metabolite प्रोफाइल का विश्लेषण किया. दोनों नमूनों में यौगिकों में भिन्नताएं हैं । यह देखा गया है कि 17 यौगिकों की जांच की, केले स्टेम रस के केवल 9 ग्रीनहाउस में हो, और केले स्टेम रस के 12 वियतनाम में हो ।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने विरोधी मधुमेह गतिविधि अल्फा के अपने निषेध के आधार पर निर्धारित-amylase और अल्फा-ग्लुकोसिडेस निरोधक और उनके वसा कोशिकाओं बनने से कोशिकाओं को बाधित करने की क्षमता, यह दर्शाता है कि स्टेम रस बनाम अल्फा के दोनों स्रोतों-ग्लूकोज ग्लुकोसिडेस निरोधक द्वारा निषेध की डिग्री के समान था, और वियतनाम में हो केले के विकास थोड़ा ऊंचा थाआर दोनों ही गुनी-आश्रित थे । एक ही समय में, दोनों α-amylase पर कोई महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव है । हालांकि, न तो नमूना कोशिकाओं वसा कोशिकाओं में बदलने से रोका ।
अध्ययन के परिणामों के लिए, शोधकर्ताओं का मानना है कि केले उपजा है, जो अक्सर अपशिष्ट माना जाता है, विरोधी मधुमेह की क्षमता के साथ फाइटोकेमिकल्स होते हैं. हालांकि पर्यावरण की स्थिति फाइटोकेमिकल्स की उपस्थिति को प्रभावित, अल्फा के निषेध के स्तर-amylase अपरिवर्तित रहता है चाहे जहां केले उगाया जाता है । यह पता चलता है कि केले मधुमेह के उपचार में एक प्राकृतिक कार्यात्मक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और भविष्य में मदद कर सकते है लोगों को हानिकारक विरोधी मधुमेह दवाओं के लिए की जरूरत को कम ।
