बीटा कैरोटीन खाद्य पदार्थ विटामिन ए का एक अग्रदूत है। हमें स्वस्थ त्वचा और श्लेष्म झिल्ली, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली, और अच्छी आंखों के स्वास्थ्य और दृष्टि के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है।
बीटा कैरोटीन स्वयं में एक आवश्यक पोषक तत्व नहीं है, लेकिन विटामिन ए है। बीटा कैरोटीन का रासायनिक सूत्र - सी 40 एच 56 - 1 9 07 में खोजा गया था।
विटामिन ए को बीटा कैरोटीन की खुराक के माध्यम से खाने वाले भोजन से, या उदाहरण के पूरक में, सोर्स किया जा सकता है। आहार बीटा कैरोटीन का लाभ यह है कि शरीर केवल उतना ही परिवर्तित होता है जितना इसकी आवश्यकता होती है। बीटा कैरोटीन रंग पौधों और फलों, विशेष रूप से गाजर और रंगीन सब्जियों में पाया जाने वाला लाल-नारंगी रंगद्रव्य होता है।
बीटा कैरोटीन के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बिंदु यहां दिए गए हैं:
बीटा कैरोटीन एक ताजा फल और सब्जियों में पाया गया एक लाल / नारंगी रंगद्रव्य है
बीटा कैरोटीन विटामिन ए, एक आवश्यक विटामिन में परिवर्तित हो जाता है
उच्च स्तर पर विटामिन ए विषाक्त है
बीटा कैरोटीन एक कैरोटेनोइड और बीटा कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट है
विटामिन ए में समृद्ध खाद्य पदार्थों में प्याज, गाजर, मटर, पालक और स्क्वैश शामिल हैं
एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च बीटा कैरोटीन सेवन वाले धूम्रपान करने वालों में फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है
कुछ सबूत बताते हैं कि बीटा कैरोटीन संज्ञानात्मक गिरावट धीमा कर सकता है
बीटा कैरोटीन की खुराक कुछ दवाओं के साथ बातचीत करती है, जिसमें स्टेटिन और खनिज तेल शामिल है
बीटा कैरोटीन बुजुर्ग लोगों को उम्र के रूप में अपनी फेफड़ों की ताकत बनाए रखने में मदद कर सकती है।
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