एक सिरप एक चिपचिपा, उच्च एकाग्रता चीनी समाधान है जिसे उबाल या अन्य तकनीकों द्वारा बनाया गया है। चाशनी बनाने के लिए कच्चा माल चाशनी, गन्ने का रस, फलों का रस या अन्य सब्जियों का रस हो सकता है। चूंकि सिरप में बहुत अधिक चीनी सामग्री होती है, इसलिए इसे बिना सील की स्थिति में अपेक्षाकृत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सिरप का उपयोग पेय बनाने या मीठा इलाज करने के लिए किया जा सकता है।
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