एल्डरबेरी जूस पाउडर

एल्डरबेरी जूस पाउडर क्या है?

एल्डरबेरी जूस पाउडरबड़े पेड़ के फल को संदर्भित करता है, शहद परिवार में एक छोटी झाड़ी जैसी प्रजातियां। इसके अलावा यूरोपीय बड़े, काले बड़े और bour पेड़ के रूप में जाना जाता है, एल्डरबेरी यूरोप, एशिया और उत्तरी अफ्रीका के मूल निवासी है ।

सैकड़ों वर्षों के लिए, एल्डरबेरी यूरोपीय पाकशास्त्र और लोककथाओं में एक महत्वपूर्ण वनस्पति रहा है । एल्डरबेरी फूलों और फलों का उपयोग वाइन, सौहार्दपूर्ण और सिरप, साथ ही चाय, टिंचर और विभिन्न कॉस्मेटिक योगों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। सूखे, पाउडर फल को लोज़ेंज या हर्बल गोलियों में भी बनाया जा सकता है, या आहार पूरक के रूप में समझाया जा सकता है।

एल्डरबेरी शहद परिवार में छोटी झाड़ी की एक प्रजाति है जो गहरे बैंगनी फलों के लटकते समूहों का उत्पादन करती है। सूखे, पाउडर जामुन का उपयोग कभी-कभी टिंचर और अर्क बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन आमतौर पर कैप्सूल, टैबलेट और गले के लोज़ेंज बनाने के लिए।

विस्‍तृत जानकारी:

एल्डरबेरी जूस पाउडर लाभ:

जुकाम और फ्लू

एल्डरबेरी जूस पाउडर का उपयोग सदियों से ठंड और फ्लू के इलाज के लिए घरेलू उपाय के रूप में किया जाता रहा है, दोनों एक वायरस के कारण होते हैं। माना जाता है कि सिरप पहले लक्षणों के 48 घंटों के भीतर लिया जाता है तो संक्रमण की गंभीरता और अवधि को कम करने के लिए माना जाता है। छोटे अध्ययनों से कुछ प्रारंभिक सबूत इस दावे का समर्थन करता है ।

ठंड और फ्लू दोनों के लिए एल्डरबेरी पर २०१९ अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि फल ने ऊपरी वायुमार्ग के लक्षणों को काफी कम कर दिया ।

ऑस्ट्रेलिया से एक २०१६ अध्ययन की रिपोर्ट है कि, ३१२ लंबी दूरी एयरलाइन यात्रियों के बीच, जो एल्डरबेरी रस पाउडर का इस्तेमाल किया 10 दिन पहले और पांच दिन के बाद उनकी उड़ान ५० प्रतिशत कम बीमार जो लोग नहीं था की तुलना में एक ठंड से जिसके परिणामस्वरूप दिन था । 4 इसके अलावा, यात्रियों को जो Elderberry इस्तेमाल किया कम गंभीर सर्दी ऊपरी श्वसन तंत्र के लक्षणों की एक स्कोरिंग के आधार पर था ।

क्या एल्डरबेरी ऐसा करने के लिए प्रकट नहीं किया था एक ठंडा होने का खतरा कम हो गया था; दोनों एल्डरबेरी समूह और प्लेसबो समूह में कमोबेश संक्रमण की एक ही संख्या थी। हालांकि, एक २०१२ अध्ययन का सुझाव दिया है कि एल्डरबेरी एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्तेजक द्वारा इंफ्लूएंजा संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है ।

प्राकृतिक और हर्बल ठंड और फ्लू उपचार

सूखे एल्डरबेरी से बनी चाय पीने से कब्ज के इलाज में सहायता मिल सकती है। इस रेचक प्रभाव को एल्डरबेरी में एक यौगिक के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है जिसे एंथ्रक्विनोन के रूप में जाना जाता है।

इसके अलावा रूबार्ब और सेन्ना में पाया जाता है, एंथ्राक्विनोन आंतों में पानी के अवशोषण को रोकता है । 6 यह आंतों के दबाव को बढ़ाता है, आंत्र की निकासी को बढ़ावा देने के लिए मांसपेशियों के संकुचन (पेरिस्टलसिस) को उत्तेजित करता है । हालांकि एल्डरबेरी के रेचक गुणों से संबंधित थोड़ा चिकित्सा साहित्य है, लेकिन पांच दिनों तक उपयोग किए जाने पर यह सुरक्षित प्रतीत होता है।

दर्द से राहत

एंथोसाइनिन सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है। एल्डरबेरी जूस पाउडर में वे शरीर की प्रतिरक्षा कोशिकाओं द्वारा नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बाधित करके ऐसा करते हैं । 8 नाइट्रिक ऑक्साइड एक संकेत अणु के रूप में कार्य करता है जो चोट या रोग के जवाब में सूजन को ट्रिगर करता है । 9 इस प्रतिक्रिया को तड़के करके, दर्द और सूजन से राहत मिल सकती है ।

सामयिक एल्डरबेरी टिंचर और साल्वे लंबे समय से दंत दर्द, कटौती, चोट और जलने के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। यहां तक कि कुछ लोग ऐसे भी हैं जो दावा करते हैं कि एल्डरबेरी सिरप साइटिका और न्यूरोपैथिक दर्द के अन्य रूपों का इलाज कर सकता है। दुर्भाग्य से, मनुष्यों में एल्डरबेरी के विरोधी भड़काऊ या एनाल्जेसिक (दर्द से राहत) लाभों की जांच करने वाले कुछ अध्ययन हुए हैं।

रोग से बचाव

वैकल्पिक चिकित्सकों लंबे समय से एल्डरबेरी के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव टाल दिया है, जोर देकर कहा कि वे कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं । हालांकि यह सच है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार इस तरह के लाभ की पेशकश कर सकते हैं, यह सुझाव देने के लिए कुछ भी नहीं है कि एल्डरबेरी एक असाधारण भूमिका निभाते हैं।

पोषण के जर्नल में एक २००९ अध्ययन निष्कर्ष निकाला है कि एल्डरबेरी निकालने के एक 12 सप्ताह के पाठ्यक्रम (५०० मिलीग्राम दैनिक) कुछ भी नहीं ५२ पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में हृदय रोग के जोखिम को बदलने के लिए किया था ।

एल्डरबेरी जूस पाउडर आवेदन:

* कम वसा वाले ग्रीक दही पर छिड़कें।

* गर्म अनाज के साथ प्रयोग करें।

* ग्रेनोला में मोड़ें।

* नाश्ता स्मूदी।

* एक फल बच्चे को मंजूरी दे दी इलाज के लिए दूध में जोड़ें ।

* फ्रूट सॉस और कॉम्पोट में इसका सेवन करें।

* बेक्ड व्यवहार में जोड़ें।

* मफिन और ब्रेड में मोड़ें।

* प्राकृतिक रंग के लिए ठंढ में उपयोग करें

* फल पाउडर में कच्चे ट्रफल्स रोल

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

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