कोंजाक रूट एक्सट्रैक्ट क्या है?
कोंजाक निकालने पाउडर, जिसे ग्लूकोमनन के नाम से भी जाना जाता है, एक जड़ी बूटी है जो एशिया के कुछ हिस्सों में बढ़ती है। यह अपने स्टार्च कॉर्म के लिए जाना जाता है, स्टेम का एक कंद की तरह हिस्सा है कि भूमिगत बढ़ता है । कॉर्म का उपयोग घुलनशील आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत बनाने के लिए किया जाता है।
कोंजाक रूट एक्सट्रैक्ट का उपयोग जिलेटिन विकल्प के रूप में किया जाता है और खाद्य पदार्थों में बनावट को मोटा या जोड़ने के लिए किया जाता है। यह भी पारंपरिक चीनी चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है । पश्चिमी दुनिया में, कोंजाक अर्क को वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के लिए आहार पूरक के रूप में जाना जाता है।
बुनियादी जानकारी:
आइटम | मानकों | परिणाम |
शारीरिक विश्लेषण | ||
या क़िस्म | सफेद पाउडर | अनुपालन |
जाँच | ग्लूकोमैनन 95% | 95.11% |
मेष आकार | 100% पास 80 जाल | अनुपालन |
राख | ≤ 5.0% | 2.85% |
सुखाने पर नुकसान | ≤ 5.0% | 2.85% |
रासायनिक विश्लेषण | ||
हैवी मेटल | ≤ 10.0 मिलीग्राम प्रति किलो | अनुपालन |
पंजाब | ≤ 2.0 मिलीग्राम प्रति किलो | अनुपालन |
जैसा | ≤ 1.0 मिलीग्राम प्रति किलो | अनुपालन |
पारा | ≤ 0.1 मिलीग्राम प्रति किलो | अनुपालन |
माइक्रोबायोलॉजिकल एनालिसिस | ||
कीटनाशक के अवशेष | नेगटिव | नेगटिव |
कुल प्लेट गिनती | ≤ 1000cfu/g | अनुपालन |
खमीर और मोल्ड | ≤ 100cfu/g | अनुपालन |
ई.कुंडल | नेगटिव | नेगटिव |
साल्मोनेला | नेगटिव | नेगटिव |
कोंजाक रूट एक्सट्रैक्ट लाभ:
1. मधुमेह प्रबंधन
शोध से पता चलता है कि ग्लूकोमैनन और अमेरिकन जिनसेंग के मिश्रण का उपभोग करने से टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में मध्यम सुधार हो सकता है ।
१ २०१५ की समीक्षा में यह भी पाया गया कि ग्लूकोमैनन ने मधुमेह वाले लोगों को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की संभावना कम कर दी जो उनके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं । इसका कारण यह है कि यह उन्हें लंबे समय के लिए फुलर महसूस किया।
2. वजन प्रबंधन
कोंजाक रूट एक्सट्रैक्ट से बने ग्लूकोमैनन उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जो वजन कम करने की तलाश में हैं। एक २००५ अध्ययनट्रस्ट स्रोत पाया कि घुलनशील आहार फाइबर पूरक अधिक वजन के साथ लोगों को अपने शरीर के वजन को कम करने में मदद की । प्रतिभागियों ने एक संतुलित, कैलोरी नियंत्रित आहार के हिस्से के रूप में पूरक लिया।
हालांकि, एक 2014 मेटा-विश्लेषणट्रस्ट्ड स्रोत ने पाया कि वजन घटाने के लिए ग्लूकोमैनन बनाम प्लेसबो का उपयोग करने का कोई लाभ नहीं था। इसके अलावा, फाइबर पूरक के साइड इफेक्ट पेट की परेशानी, दस्त, और कब्ज शामिल थे।
ग्लूकोमैनन किसी व्यक्ति को उस दर को धीमा करके लंबे समय तक पूरा महसूस करने में मदद कर सकता है जिस पर पाचन तंत्र खाली हो जाता है।
3. कोलेस्ट्रॉल
कोलेस्ट्रॉल अधिक होने से व्यक्ति को हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। डॉक्टर स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर और वजन प्रबंधन का समर्थन करने के लिए पानी में घुलनशील फाइबर की सलाहते हैं।
मधुमेह के साथ रैटट्रस्ट्ड सोर्स में 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि कोंजाक एक्सट्रैक्ट पाउडर ने कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम कर दिया, साथ ही कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को भी कम किया। इसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है।
२०१७ से एक अध्ययन की जांच की क्या ग्लूकोमैनन की खुराक कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार की जरूरत होगी । शोधकर्ताओं ने प्रतिदिन 3 ग्राम फायदेमंद पाया।
4. कब्ज
एक ग्लूकोमैनान पूरक लेने से आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने और कब्ज को रोकने में मदद मिल सकती है। २०१७ से एक समीक्षा में पाया गया कि ग्लूकोमैनन लेने से कब्ज वाले बच्चों में आंत्र आंदोलनों की आवृत्ति में सुधार हुआ । हालांकि, शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि ग्लूकोमैनन लेने से हमेशा मल स्थिरता या उपचार की समग्र सफलता दर में सुधार नहीं हुआ ।
2018Trusted स्रोत से एक अध्ययन में यह भी सुझाव दिया गया है कि ग्लूकोमैनन पूरकता गर्भावस्था के दौरान कब्ज के लक्षणों में सुधार कर सकती है। ग्लूकोमैनन ने कथित तौर पर मल की आवृत्ति में वृद्धि की और उनकी स्थिरता में सुधार किया।
5. स्वस्थ त्वचा
ग्लूकोमैनन सामग्री भी लोगों को अपनी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए देख मदद कर सकते हैं । उदाहरण के लिए, एक २०१३ अध्ययन में पाया गया कि ग्लूकोमैनन मुँहासे के लिए एक सामयिक चिकित्सा के रूप में लाभ प्रदान कर सकते हैं, साथ ही समग्र त्वचा स्वास्थ्य में सुधार ।
6. घाव भरने
त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करने के साथ-साथ, ग्लूकोमैनन शरीर को घावों को अधिक तेजी से ठीक करने में भी मदद कर सकता है।
अनुप्रयोग:
1. खाद्य उद्योग में लागू
जेलिंग खाना बनाना, भोजन मोटा एजेंट और पालन एजेंट जैसे जेली, आइसक्रीम, भीषण, मांस, आटा भोजन, ठोस पेय, जाम आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. स्वास्थ्य देखभाल उद्योग में लागू
लिपिड के मेटाबोलिज्म को मिलाएं, सीरम ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल को अस्वीकार करें, चीनी प्रतिरोध में सुधार करें और मधुमेह को रोकें, कब्ज को राहत दें और आंतों के कैंसर को रोकें, कोई ऊर्जा पैदा न करें और वसा को रोकें, प्रतिरक्षा कार्य को मिलाएं।
3. रासायनिक उद्योग में लागू
क्योंकि कोंजाक निकालने के लिए 200,000 तक 2,000 के औसत आणविक वजन इतना बड़ा है, चिपचिपाहट अधिक है, और तरलता अच्छी है, यह पेट्रोलियम, डाई प्रिंटिंग कैटाप्लाज्म, टेरा फिल्म, डायपर, दवा कैप्सूल आदि जैसे रासायनिक उद्योगों पर लागू किया गया है।
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