ऊलोंग चाय पाउडर

ऊलोंग टी पाउडर क्या है?

ऊलोंग चाय पाउडरएक पारंपरिक चीनी चाय को एक विशेष प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जाता है जिसमें घुमा और कर्लिंग से पहले ऑक्सीकरण और सूरज के नीचे सूखना शामिल है। मुख्य रूप से ग्वांगडोंग और फ़ुज़ियान में उत्पादित, इस चाय की विशिष्ट और अनूठी विशेषताएं हैं।

हमारा ऊलोंग चाय पाउडर ताइवान की चाय की पत्तियों का उपयोग करता है। चुनने के बाद, इसे किण्वित किया जाता है, सुखाया जाता है, हलचल-तला हुआ, गूंधा जाता है और बेक किया जाता है। फिर तैयार ऊलोंग चाय को पाउडर में पीस लिया जाता है। ताइवान' के स्थानीय चाय पाउडर का उपयोग करते हुए, यह उच्च गुणवत्ता और सुगंधित चाय के स्वाद का है, जो पेस्ट्री, भोजन, स्नैक्स और बिस्कुट बनाने के लिए उपयुक्त है।

हमारा ऊलोंग चाय पाउडर गुणवत्ता में स्थिर, रंग में शुद्ध, सुगंध में मजबूत और स्वाद में समृद्ध है। स्वाभाविक रूप से, किसी भी रासायनिक रंगद्रव्य और स्वाद का उपयोग नहीं किया जाता है। ऊलोंग चाय पाउडर ने कीटनाशक अवशेष निरीक्षण प्रमाण पत्र पारित किया।

मूलभूत जानकारी:

ऊलोंग चाय पाउडर के लाभ:

1. वजन घटाने में सहायता

ऊलोंग चाय पाउडर एक कारण से सबसे लोकप्रिय वजन घटाने वाली चाय है। अध्ययन से पता चला है कि ऊलोंग चाय "वजन में उच्च वसा वाले आहार-प्रेरित लाभ, यकृत लिपिड, और सफेद वसा ऊतक वजन को कम करने में मदद कर सकती है। [5]" ओलोंग चाय मोटापे को रोकने में भी बहुत मददगार हो सकती है। वास्तव में, यह बिना किसी अतिरिक्त प्रयास या गहन अभ्यास के भी मदद कर सकता है। 102 अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त मरीजों पर चीनी अध्ययन से पता चला है कि 70% रोगियों ने रोजाना ऊलोंग चाय की खपत के केवल 6 सप्ताह में 1 किलो वजन कम किया। इसके अलावा, लगभग एक चौथाई रोगियों, 22%, ने 3 किलो तक वजन कम किया। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि पूरी ताकत वाली ऊलोंग चाय पीने से ऊर्जा व्यय और वसा ऑक्सीकरण में 12% की वृद्धि हो सकती है।

2. रक्तचाप कम करना

35 साल पहले, जापानी वैज्ञानिकों ने एक विशेष प्रकार की चाय विकसित की, जिसे गाबा कहा जाता है। इस ऑक्सीकृत ऊलोंग में कम से कम 150 मिलीग्राम अम्मा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड) प्रति 100 ग्राम सूखी पत्ती [9] है, जो अन्य चाय प्रकारों की तुलना में अधिक है। अध्ययनों से पता चला है कि नियंत्रित समूहों की तुलना में गाबा चाय उच्च रक्तचाप को 14-17% तक कम कर सकती है।

3. नींद में सुधार

अनुसंधान से पता चला है कि L-theanine के संयोजन में GABA, लंबी नींद का कारण हो सकता है और नींद की विलंबता को कम कर सकता है। ऊलोंग में ये दोनों शामिल हैं। नियमित ऊलोंग चाय में प्रति 200 मिलीलीटर में लगभग 0.25 मिलीग्राम गाबा होता है, जबकि गाबा-समृद्ध चाय का स्तर लगभग 2 मिलीग्राम प्रति 200 मिलीलीटर [10] होता है।

4. एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव

ऊलोंग चाय में पॉलीफेनोल्स पाचक एंजाइम α-amylase को रोकने में सहायक हो सकते हैं। α-amylase की अधिक गतिविधि उच्च रक्त शर्करा के स्तर के लिए जिम्मेदार होती है, जिससे ऊलोंग चाय टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए संभावित रूप से सहायक होती है।

5. आंत माइक्रोबायोम में सुधार

आंत बैक्टीरिया में असंतुलन कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक ट्रिगर है- सूजन आंत्र रोग, एलर्जी, चयापचय संबंधी विकार और यकृत रोग से। थोक ऊलोंग चाय पाउडर स्वस्थ बैक्टीरिया के संतुलन को सुधारने में मदद कर सकता है और सहायता प्रदान कर सकता है, खासकर जब उच्च वसा वाले आहार खा रहे हों [13]।

6. कैंसर से लड़ना

अध्ययनों से पता चला है कि ऊलोंग टी पाउडर में पॉलीफेनोल्स स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि चीनी डैन कॉंग चाय "प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के विकल्प के रूप में और मानव स्वास्थ्य पर इसके सुरक्षात्मक प्रभाव के कारण एक आशाजनक एंटीकैंसर एजेंट के रूप में कार्य कर सकती है। [15]" नियमित रूप से ओलोंग चाय पीने से डिम्बग्रंथि के कैंसर के जोखिम को कम करने में भी मदद मिल सकती है। .

7. संवहनी सूजन कम करना

सभी असली चाय दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ऊलोंग उच्च रेड मीट आहार के कारण होने वाली संवहनी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए, हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

8. मस्तिष्क की रक्षा करना

नियमित रूप से चाय पीने से पार्किंसंस रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचाव में मदद मिल सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि 10 वर्षों तक प्रतिदिन 3 कप चाय पीने से जोखिम 28% तक भी कम हो सकता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि यह ईजीसीजी और मुक्त कणों से लड़ने की इसकी क्षमता के कारण है [18]।

9. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना

नियमित रूप से ऊलोंग चाय पाउडर का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर प्रभावित हो सकता है। एक नैदानिक ​​परीक्षण से पता चला है कि प्रतिदिन 600 मिलीलीटर थोक ऊलोंग चाय पाउडर पीने से एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल 6.69% कम हो जाता है और इससे डिस्लिपिडेमिया [19] के विकास और हृदय रोग के जोखिम को कम किया जा सकता है। एक अन्य परीक्षण में, जो लोग प्रति दिन 1000 मिलीलीटर ऊलोंग चाय पीते थे, उनमें एलडीएल और हीमोग्लोबिन ए1सी दोनों का स्तर कम हो गया था, जो टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम से जुड़ा था।

10. अस्थि खनिज घनत्व में सुधार

यद्यपि यह ऐसा कुछ नहीं हो सकता है जिसके बारे में आप अक्सर सोचते हैं जब लाभ की बात आती है, अस्थि खनिज घनत्व ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण है। चाय में पॉलीफेनोल्स हड्डियों के द्रव्यमान और हड्डियों की ताकत बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। [20]

11. दंत पट्टिका को कम करना और दांतों की सड़न को रोकना

खाने से पहले और बाद में ऊलोंग चाय पीने से आपके दांतों को साफ और स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। एक अध्ययन से पता चला है कि ऊलोंग चाय से मुंह धोने से "प्लाक के जमाव को काफी हद तक रोका जा सकता है"।

12. सतर्कता बढ़ाता है

अन्य सभी वास्तविक चायों की तरह, ऊलोंग चाय में भी कैफीन होता है। एक चीनी शोध से पता चला है कि ऊलोंग चाय (टी क्वान यिन) में सफेद चाय में कैफीन की मात्रा आधी से भी कम होती है और पुएर की कैफीन की मात्रा लगभग 26% होती है। हालांकि, 37 व्यावसायिक रूप से उपलब्ध चाय के नमूनों की जांच करने वाले एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि ऊलोंग में अर्ल ग्रे या असम और ब्रेकफास्ट चाय के कैफीन की मात्रा दोगुनी भी हो सकती है [22]। अधिक कैफीन वाली चाय में अधिक एल-थीनाइन भी होता है, एक एमिनो एसिड जो शांत प्रभाव के लिए जिम्मेदार होता है। नतीजा? सतर्कता बढ़ी लेकिन कोई घबराहट नहीं।

13. स्ट्रोक के जोखिम को कम करना

ऊलोंग और ग्रीन टी दोनों ही इस्केमिक स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं। वैज्ञानिक डेटा कहता है कि प्रतिदिन 1 कप ग्रीन या बल्क ऊलोंग चाय पाउडर पीने वाले व्यक्तियों को गैर-नियमित चाय पीने वालों की तुलना में इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा कम था, और जो लोग रोजाना 3 कप पीते हैं, उनमें केवल एक पीने वालों की तुलना में 21% कम जोखिम होता है।

14. मूड और डी-स्ट्रेसिंग में सुधार

चाय में मौजूद L-theanine सामान्य मूड को बेहतर बनाने और तनाव को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। यह अमीनो एसिड पुएर को छोड़कर लगभग सभी प्रकार की चाय में मौजूद होता है, जहां इसका स्तर नगण्य होता है। एक अध्ययन से पता चला है कि सफेद, हरी और ऊलोंग चाय में काली चाय की तुलना में औसतन एल-थीनाइन का उच्च मूल्य होता है। 16 स्वस्थ स्वयंसेवकों पर एक परीक्षण से पता चला कि एल-थीनाइन ने चिंता में कमी की और उच्च तनाव स्थितियों के कारण उच्च रक्तचाप को कम किया।

15. लगातार एक्जिमा का इलाज

जापान से एक नैदानिक ​​परीक्षण ने साबित कर दिया कि प्रति दिन 10 ग्राम ऊलोंग चाय पीने से 63% रोगियों में एक्जिमा के केवल 1-2 सप्ताह के उपचार के बाद महत्वपूर्ण परिणाम सामने आए।

आवेदन:

1. इसे स्वास्थ्य भोजन में लगाया जाता है।

2. यह चिकित्सा उत्पादों में लगाया जाता है।

3. इसे पीने वगैरह पर लगाया जाता है।

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