ब्लैक बीन पाउडर

ब्लैक बीन पाउडर क्या है?

ब्लैक बीन पाउडर(वैज्ञानिक नाम: ग्लाइसिनेक्स (एल)merr), फली सोयाबीन जीनस का एक पौधा, सोयाबीन का बीज है । इसमें थोड़ी सी गंध और हल्का स्वाद होता है, जिसमें चबाने पर बीन की गंध होती है। ब्लैक बीन्स मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, शरीर के कार्य को बरकरार रख सकते हैं, शरीर की उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं और रक्त के चिपचिपाहट को कम कर सकते हैं। यह मूल रूप से पूर्वोत्तर चीन में उत्पादित है, और अब भी हेलन और Shaanxi में उगाया जाता है ।

काले सेम अंडाकार या अर्ध-गोलाकार, सतह पर थोड़ा सपाट, काला या ग्रे-काला, चिकनी या झुर्रियों वाली, चमकदार होते हैं और एक तरफ हल्के पीले-सफेद आयताकार बीज नाभि होते हैं। कठिन गुणवत्ता। बीज कोट पतला और भंगुर होता है, और कोटाइलडोन मोटी, पीले-हरे या हल्के पीले रंग के होते हैं।

ब्लैक बीन पाउडर ब्लैक बीन से निकाला जाता है। यह रिपोर्ट करता है कि काले सेम की प्रोटीन सामग्री 36% है, जो पचाने में आसान है, जो मानव शरीर की प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है; वसा की मात्रा 16% है, जिसमें मुख्य रूप से असंतृप्त फैटी एसिड होता है, और अवशोषण दर 95% तक अधिक होती है। इसके अलावा ब्लैक बीन्स में विटामिन, लेसिथिन, मेलानिन, लेसिथिन और अन्य पदार्थों से भरपूर होते हैं। इनमें बी विटामिन और विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है, जिससे पोषण और स्वास्थ्य देखभाल का प्रभाव पड़ता है। ब्लैक बीन्स भी ट्रेस तत्वों में समृद्ध होते हैं, जो शरीर के कार्य पूर्णता को बनाए रख सकते हैं, शरीर की उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं, रक्त चिपचिपाहट को कम कर सकते हैं, और ट्रेस पदार्थों के लिए मस्तिष्क की मांग को पूरा कर सकते हैं।

ब्लैक बीन पाउडरअंडरसुन द्वारा भी जाना जाता है के रूप मेंब्लैक बीनपाउडर. यह जमीन काले सेम (काले कछुए सेम) से बना है और खाना पकाने और पाक में इस्तेमाल किया जा सकता है । ब्लैक बीन आटा एक डिश में ब्लैक बीन्स के पोषक तत्वों को पाने का एक आसान तरीका है। इसे पानी, साल्सा और सीजनिंग के साथ मिलाकर जल्दी ब्लैक बीन डिप करें। एक एन्चिलाडा भरने, सूप गाढ़ा करें, इसे ब्रेड आटा, और अधिक ब्लैक बीन पाउडर में जोड़ें।

बुनियादी जानकारी:

ब्लैक बीन पाउडर लाभ:

1) स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखना

लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, और जस्ता मेंब्लैक बीन पाउडरसभी हड्डी संरचना और शक्ति के निर्माण और रखरखाव में योगदान देते हैं। हड्डियों की संरचना में कैल्शियम और फास्फोरस महत्वपूर्ण हैं, जबकि लोहा और जस्ता हड्डियों और जोड़ों की ताकत और लोच को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

2) रक्तचाप को कम करना

रक्तचाप को सामान्य स्तर पर रखने के लिए कम सोडियम का सेवन बनाए रखना आवश्यक है। ब्लैक बीन्स में सोडियम में प्राकृतिक रूप से कम होते हैं और इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जिनमें से सभी में स्वाभाविक रूप से रक्तचाप कम पाया गया है।

3) मधुमेह का प्रबंधन

अध्ययनों से पता चला है कि टाइप 1 मधुमेह वाले व्यक्तियों जो उच्च फाइबर आहार का उपभोग करते हैं, उनमें रक्त शर्करा का स्तर कम होता है। इसके अतिरिक्त, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा, लिपिड और इंसुलिन के स्तर में सुधार हो सकता है। एक कप, या 172 ग्राम (ग्राम), पकाया काले सेम के फाइबर के 15 ग्राम योगदान देता है।

4) हृदय रोग से वार्डिंग

फाइबर, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन बी 6, और फाइटोन्यूट्रिएंट सामग्री कीब्लैक बीन पाउडर, कोलेस्ट्रॉल की कमी के साथ मिलकर, सभी दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। यह फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कुल मात्रा को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

5) कैंसर को रोकना

सेलेनियम एक खनिज है जो ज्यादातर फलों और सब्जियों में मौजूद नहीं है लेकिन काले सेम में पाया जा सकता है। यह यकृत एंजाइम समारोह में एक भूमिका निभाता है और शरीर में कुछ कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों को विषहरण में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, सेलेनियम सूजन को रोक सकता है और ट्यूमर विकास दर को कम कर सकता है। सैपोनिन कैंसर कोशिकाओं को पूरे शरीर में गुणा करने और फैलने से रोकते हैं।

6) स्वस्थ पाचन

उनके फाइबर सामग्री के कारण, ब्लैक बीन पाउडर कब्ज को रोकने और स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए नियमितता को बढ़ावा देने में मदद करता है। वे पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए ईंधन भी प्रदान करते हैं।

7) वजन घटाने

आहार फाइबर आमतौर पर पाचन तंत्र में एक "थोक एजेंट" के रूप में काम करके वजन घटाने और वजन प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण कारक के रूप में पहचाना जाता है। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ खाने और भूख को कम करने के बाद परिपूर्णता की भावना को बढ़ाते हैं, जिससे एक व्यक्ति अधिक समय तक फुलर महसूस करता है, जिससे समग्र कैलोरी का सेवन कम हो जाता है।

कई अध्ययनों का सुझाव दिया है कि जैसे संयंत्र खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धिब्लैक बीन पाउडरएक स्वस्थ रंग और बालों को बढ़ावा देते हुए मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, और समग्र मृत्यु दर के जोखिम को कम कर देता है, ऊर्जा में वृद्धि, और कुल मिलाकर कम वजन।

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