ग्रीन टमाटर निकालें

ग्रीन टोमैटो एक्सट्रैक्ट क्या है?

सूखे हरे टमाटर से हरा टमाटर पाउडर बनाया जाता है। आप इसे गार्निश के रूप में, या एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह सूखी मालिश में एक अच्छा खट्टा एजेंट है।

टमाटर जो पकने पर हरे रंग के होते हैं (असलीहरे टमाटर निकालने) अक्सर रंग में ऊर्ध्वाधर धारियों या अन्य विविधताओं होता है, दबाए जाने पर नरम महसूस होगा, और विविधता के आधार पर लाल टमाटर की तरह स्वाद लेगा, संभवतः थोड़ा मीठा या मसालेदार। अपरिपक्व (लाल) टमाटर सभी पर पीला हरा हो जाएगा, लगभग ठोस लग रहा है और एक और अधिक अम्लीय या तीखा स्वाद होगा ।

लगभग पके हुए हरे टमाटर (जो नरम महसूस करते हैं) काउंटर टॉप पर पेपर बैग में पके हुए हो सकते हैं। दोनों कई अलग अलग व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है ... नहीं सिर्फ तला हुआ हरा टमाटर! तला हुआ हरा टमाटर वास्तव में दक्षिणी खाद्य संस्कृति का एक हिस्सा हैं, वे अक्सर एक पक्ष या सैंडविच और बर्गर के लिए एक टॉपिंग के रूप में दक्षिणी रेस्तरां में परोसा जाता है । वे काफी स्वादिष्ट हैं!

पके हुए हरे टमाटर के अर्क विटामिन ए और सी और पोटेशियम का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं। इनमें आयरन, कैल्शियम, आहार फाइबर, मैग्नीशियम और अन्य खनिज भी होते हैं। अपरिपक्व (पारंपरिक लाल) टमाटर घने पोषक तत्वों के लिए उतना अच्छा स्रोत नहीं होगा क्योंकि वे पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं। अम्लीय खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए, हरे टमाटर (अपरिपक्व) पके टमाटर की तुलना में अधिक अम्लीय हो सकते हैं। दोनों खाया जा सकता है और दोनों स्वादिष्ट हैं!

बुनियादी जानकारी:

ग्रीन टमाटर निकालने लाभ:

फिर भी, हम जानते हैं कि हरे टमाटर पाउडर में आपके स्वास्थ्य लाभों के लिए बहुत सारे अन्य अच्छे हैं: एक बड़ा टमाटर लगभग 42 कैलोरी है, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, महिलाओं के लिए विटामिन सी की आधी अनुशंसित दैनिक मात्रा प्रदान करता है, साथ ही प्रति सेवारत 2 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।

आंखों के स्वास्थ्य के लिए बीटा कैरोटीन

एक मध्यम हरा टमाटर एंटीऑक्सीडेंट बीटा कैरोटीन के रूप में विटामिन ए की 790 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां प्रदान करता है। हरे टमाटर का एक पूरा कप बीटा कैरोटीन के 1,000 आईयू से अधिक की आपूर्ति करता है, जो प्रति दिन विटामिन ए के अनुशंसित दैनिक सेवन के 10 प्रतिशत से अधिक के बराबर है। आहार की खुराक के कार्यालय के अनुसार, बीटा कैरोटीन जैसे विटामिन, कैंसर और उम्र से संबंधित मैकुलर अध: पतन के रूपों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं, जो अंधापन का प्रमुख कारण है।

मजबूत प्रतिरक्षा समारोह के लिए विटामिन सी

ग्रीन टोमैटो एक्सट्रैक्ट भी विटामिन सी की सप्लाई करता है। एक मध्यम हरे टमाटर एंटीऑक्सीडेंट के बारे में 29 मिलीग्राम, या दैनिक मूल्य का लगभग ४८ प्रतिशत प्रदान करता है । यह पके हुए पालक में मिली राशि से अधिक है। विटामिन सी प्रतिरक्षा समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और हृदय रोग के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, आहार की खुराक के कार्यालय की रिपोर्ट । विटामिन सी शरीर को पौधे आधारित खाद्य पदार्थों जैसे सेम और दाल से आयरन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में भी मदद करता है, इसलिए टमाटर और फलियां विशेष रूप से स्वस्थ पेयरिंग बनाती हैं।

जलयोजन के लिए पानी

हरे टमाटर निकालने के पूरक ९४ प्रतिशत पानी से मिलकर बनता है, जो गर्म महीनों के दौरान और दिनों में एक विशेष रूप से अच्छी बात है जब आप व्यायाम के कारण अधिक पसीना । पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ कब्ज की रक्षा या कम से कम करके पाचन कार्य में भी सहायता करते हैं और आपकी भूख और वजन को स्वस्थ स्थान पर रखने में मदद करते हैं। हरे टमाटर से और भी अधिक जलयोजन लाभ प्राप्त करने के लिए, कई दिनों से अधिक आनंद लेने के लिए gazpacho का एक बैच बनाएं।

रक्त क्लॉटिंग के लिए विटामिन के

विटामिन के सामान्य रक्त के थक्के को सुनिश्चित करने में मदद करता है और आपके शरीर को हड्डियों की ताकत और घनत्व बनाए रखने में मदद कर सकता है। एक मध्यम हरा टमाटर के बारे में १२.५ माइक्रोग्राम प्रदान करता है, जो दैनिक अनुशंसित ९० माइक्रोग्राम की ओर एक स्वस्थ योगदान है । क्योंकि विटामिन के वसा में घुलनशील है, यह स्वस्थ वसा स्रोतों के साथ बांधना अपने अवशोषण को बढ़ाने कर सकते है-और आप एक ही समय में स्वस्थ वसा के भत्तों दे । बूंदाबांदी जैतून का तेल और सिरका मिश्रित साग और कटा हुआ हरा टमाटर के सलाद पर, उदाहरण के लिए, या एवोकाडो स्लाइस के साथ अपने gazpacho ऊपर ।

अनुप्रयोग:

खाद्य योजक और स्वास्थ्य उत्पादों के कच्चे माल 1.As, यह व्यापक रूप से भोजन के क्षेत्र में इस्तेमाल किया

और स्वास्थ्य उत्पाद;

2. संवहनी रोगों के उपचार के लिए बहुत प्रभाव लेते हुए, लाइकोपीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

हृदय चिकित्सा;

3. इसकी उत्कृष्ट सफेदी, एंटी-शिकन, एंटी-ऑक्सीकरण और यूवी प्रतिरोध के प्रभाव के कारण, इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है।

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