अंगूर के बीज के तेल में कितनी कैलोरी
अंगूरतेल एक लोकप्रिय वैकल्पिक खाना पकाने का तेल बन गया है। यह सब्जी या जैतून का तेल की तरह तेल के लिए इसी तरह के गुण है और उपभोक्ताओं को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं । अंगूर का तेल अंगूर के बीजों से बनाया जाता है, जो वाइनमेकिंग प्रक्रिया से उपउत्पाद होते हैं। यह हाल ही में जब तक नहीं था कि अंगूर का तेल बचे हुए बीजों से निकाला गया था एक उत्पाद बनाने के लिए ।
अंगूर के तेल में कई प्रमुख पोषक तत्व नहीं हैं। हालांकि, इसमें ओमेगा-6 फैटी एसिड जैसे तत्व होते हैं, और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में उच्च होता है, जो कुछ स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है। यहां आपको अंगूर के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने की आवश्यकता है।
अंगूर बीज पोषण की जानकारी
निम्नलिखित पोषण अंगूर के तेल के 1 बड़े चम्मच में पाया जाता है:
कैलोरी: 120
वसा से कैलोरी: 122
कुल वसा: 14 ग्राम
संतृप्त वसा: 1 ग्राम
ट्रांस फैट: 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
सोडियम: 0 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट: 0 ग्राम
शर्करा: 0 ग्राम
प्रोटीन: 0 ग्राम
इसके अलावा, अंगूर के तेल में आपको जो पोषक तत्व और खनिज मिलेंगे उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड
ओमेगा-6 फैटी एसिड
लिनोलिक एसिड
विटामिन ई
फेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अंगूर के तेल में जैतून के तेल जैसे अन्य तेलों की तुलना में अधिक विटामिन ई होता है, जो एक स्वस्थ आहार में योगदान दे सकता है।
अंगूर के तेल के संभावित स्वास्थ्य लाभ
अंगूर का तेल अन्य प्रकार के तेलों के विकल्प के रूप में घरों में लोकप्रिय हो गया है। इसमें विटामिन ई और कुछ फैटी एसिड होते हैं जो स्वस्थ जीवनशैली और आहार में योगदान दे सकते हैं।
बेहतर सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध
अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त महिलाओं के एक अध्ययन से पता चला है कि अंगूर के तेल की खपत भड़काऊ स्थितियों के साथ ही इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ ।
अंगूर के तेल के संभावित जोखिम (अंगूर बीज तेल आप के लिए बुरा है)
वर्तमान में अंगूर के तेल के कई ज्ञात स्वास्थ्य जोखिम नहीं हैं क्योंकि इसे स्वस्थ और जैतून के तेल के समान माना जाता है। इसलिए, इसके लाभों और स्वास्थ्य के लिए जोखिम पर अधिक व्यापक अनुसंधान की आवश्यकता है ।
कैंसर का खतरा बढ़ा
हालांकि, इस तेल का एक विख्यात जोखिम यह है कि कुछ प्रकारों में पॉलीसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) का उच्च स्तर हो सकता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। PAHs कुछ जानवरों में कैंसर का कारण पाया गया है ।
वजन
अधिकांश तेलों के रूप में, अंगूर के तेल में वसा अधिक होता है, और इसलिए संयम में सेवन किया जाना चाहिए। उच्च वसा वाला आहार खाने से अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है जिससे कैंसर, हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
क्या अंगूर के बीज तेल बीज का तेल आपको मोटा बनाता है?
हालांकि, इस तेल का एक विख्यात जोखिम यह है कि कुछ प्रकारों में पॉलीसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) का उच्च स्तर हो सकता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। PAHs कुछ जानवरों में कैंसर का कारण पाया गया है । अधिकांश तेलों के रूप में, अंगूर के तेल में वसा अधिक होता है, और इसलिए संयम में सेवन किया जाना चाहिए।
अंगूर के बीज से बना है कि आम तौर पर शराब बनाने की प्रक्रिया में खारिज कर रहे हैं, अंगूर के तेल के लिए धुआं बिंदु के बारे में 420 ° एफ है । , Newgent कहते हैं, "चूंकि अंगूर के तेल में अपेक्षाकृत उच्च धुआं बिंदु और एक ' साफ ' स्वाद है, यह एक आदर्श सभी उद्देश्य तेल है । वह इसे पाक में उपयोग करने की सिफारिश की, इस शाकाहारी डार्क चॉकलेट-कद्दू रोटी में की तरह । वे आगे कहती हैं, "अंगूर का तेल ओमेगा-6 फैटी एसिड में समृद्ध है, जो संतृप्त या ट्रांस वसा में उच्च खाना पकाने की तुलना में एक दिल-मित्रतापूर्ण विकल्प हो सकता है, जैसे मक्खन, मार्जरीन या छोटा करना । हालांकि, वह नोट करती हैं कि शोध में पाया गया है कि ओमेगा-6 का अधिक सेवन सूजन से जुड़ा हुआ है ।
हालांकि यह समस्याग्रस्त लगता है, अमेरिकी आहार में ओमेगा-6 तेल के बहुत प्रसंस्कृत और तला हुआ खाद्य पदार्थों से आता है । अस्वस्थ खाद्य स्रोतों से ओमेगा-6 की उच्च मात्रा को सूजन के साथ जोड़ा गया है, लेकिन अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि मॉडरेशन में ओमेगा-6 खाना पूरी तरह से स्वस्थ है और यहां तक कि प्रोत्साहित भी । अंगूठे के नियम के रूप में, प्रत्येक में होने वाले खाद्य पदार्थों की समान मात्रा में खाने से अपने आहार में ओमेगा 3 से ओमेगा 6 के 1:1 अनुपात से चिपके रहें। इसलिए आगे बढ़ें और अंगूर के तेल का सेवन करें, बल्कि फैटी फिश और नट्स भी खूब खाएं।
अंगूर बीज तेल के लिए अच्छा हैवजन घटाने?
टोकोट्रानॉल के प्रभावों का चिकित्सकीय परीक्षण नहीं किया गया है, इसलिए यह निश्चित नहीं है कि उन्हें जीवित मानव शरीर में समान लाभ होंगे जैसा कि वे अलग वसा कोशिकाओं पर करते हैं। हालांकि, शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि मस्काडीन अंगूर के बीज का तेल मोटापे और वजन बढ़ने के खिलाफ एक आहार उपकरण हो सकता है ।
एक और बाधा सीमित उपलब्धता और muscadine तेल के आवेदन है, हालांकि अगर उत्पादकों को इस विशेष अंगूर के अधिक उत्पादन करने में सक्षम हैं, यह मुख्य रूप से एक सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए । न केवल इस अद्वितीय विटामिन ई में मस्काडीन अंगूर के बीज का तेल उच्च है, बल्कि इसकी फैटी एसिड सामग्री का 90% तक असंतृप्त भी है।
वजन घटाने के लिए अंगूर के तेल के संभावित लाभों से परे, मस्काडीन तेल भी पर्यावरण के अनुकूल हो सकता है। चूंकि इस प्रकार के अंगूर का उपयोग मुख्य रूप से शराब और रस में किया जाता है, इसलिए बीज अक्सर फेंक दिए जाते हैं। यह शोध इस वाइनमेकिंग प्रतिफल के लिए संभावित उपयोग के संकेत देता है ताकि इसे बर्बाद न होना पड़े।
यदि आपको थोक अंगूर बीज पाउडर की आवश्यकता है, तो कृपया ईमेल पर हमसे संपर्क करें:herbext@undersun.com.cn
संदर्भ: https://www.webmd.com/diet/अंगूर-तेल-स्वास्थ्य लाभ #1
https://www.nbcnews.com/better/lifestyle/best-oils-use-your-cooking-according-nutritionists-ncna1032426
https://www.herbazest.com/news/grape-seed-oil-could-aid-weight-loss
