प्रोबायोटिक किण्वित सोया प्रोटीन पाउडर की कहानी 1980 के दशक में उत्पन्न हुई, जब रसेल इंस्टीट्यूट ऑफ कनाडा के डॉ। ब्रोचू एडोअर्ड और डॉ। इवान बोगदानोव ने बुल्गारिया में आयोजित किया। प्रोबायोटिक्स पर अकादमिक सहयोग अनुसंधान। डॉ। इवान बोगदानोव न केवल दही से पृथक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की विशेषताओं पर ध्यान देते हैं, बल्कि बीन किण्वन में विभिन्न प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की विशेषताओं पर भी बहुत काम करते हैं।
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि चीन एक ऐसा देश है जहां पेट की बीमारियों का बहुत अधिक प्रकोप है। वर्तमान में, घरेलू ओटीसी बाजार में जठरांत्र संबंधी दवाओं की बिक्री ठंड दवाओं के बाद दूसरे स्थान पर है। दूसरी ओर, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के कार्यात्मक दावों में, "पेट म्यूकोसल क्षति सहायता सुरक्षात्मक कार्य" के लिए केवल एक स्वास्थ्य दावा है। हालांकि, बहुत कम प्रासंगिक स्वास्थ्य अनुमोदन दस्तावेजों को वापस लिया जा सकता है। इन स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाने वाला मुख्य कच्चा माल बंदर मशरूम अर्क, अल्फाल्फा अर्क, नागफनी अर्क, कॉइक्स सीड अर्क, सूखे कीनू छिलके का अर्क, सूखे अदरक का अर्क, पुएरिया अर्क, सिंहपर्णी अर्क, लिक्विड अर्क, अल्फाल्फा और जैसे हैं। उदाहरण के लिए, Alta® Natura द्वारा निर्मित EndAcyd पाउडर उत्पाद मुख्य रूप से एंटी-एसिड द्वारा विकसित एक पेट-रक्षक उत्पाद है। गैस्ट्रो-एडी® सोया प्रोटीन पाउडर, नद्यपान, हल्दी और अन्य प्राकृतिक कच्चे माल को जोड़कर, यह अतिवृद्धि के कारण पेट दर्द को कम या बेहतर कर सकता है। गरम।
