सात प्रमुख पोषक तत्वों में से एक के रूप में, आहार फाइबर को पाचन स्वास्थ्य क्षेत्र में लंबे समय से अनिवार्य भूमिका माना जाता है क्योंकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ जैसे आंतों के पेस्टिस्टल्स को बढ़ावा देना, कब्ज को कम करना, संतृप्ति में वृद्धि करना और मानव शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करना। चाहे यह "बेहतर-आप-" या "व्यस्त" उत्पादों के लिए है, आहार फाइबर स्वास्थ्य अवधारणाओं और प्रवृत्तियों के लिए अनिवार्य जोड़ों में से एक बन गया है। पूरी दुनिया में, 2017 में दुनिया के नए उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले शीर्ष आहार फाइबर इन्यूलिन, ओलिगोफ्रूटोज और पॉलीडेक्स्ट्रोज़ हैं। इनोवा मार्केट इनसाइट्स सर्वेक्षण डेटा से यह भी पता चलता है कि आहार फाइबर पूरक के संबंध में पिछले पांच वर्षों में 32% की वैश्विक यौगिक वार्षिक वृद्धि दर के साथ, खेल पोषण श्रेणी में आहार फाइबर में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
