किन खाद्य पदार्थों में रेस्वेराट्रॉल है?

किन खाद्य पदार्थों में रेस्वेराट्रॉल होते हैं? (17 खाद्य पदार्थ resveratrol में उच्च) (रेस्वेराट्रोल खाद्य स्रोत)

आप पहले से ही उचित मात्रा में उपभोग कर सकते हैंरेस्वेराट्रॉल. यह मूंगफली, पिस्ता, अंगूर, लाल और सफेद शराब, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, और यहां तक कि कोको और डार्क चॉकलेट जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। जिन पौधों से ये खाद्य पदार्थ आते हैं, वे फंगल इंफेक्शन, पराबैंगनी विकिरण, तनाव और चोट से लड़ने के लिए रेस्वेराट्रोल बनाते हैं।

यहां चार खाद्य पदार्थ हैं जो रेस्वेराट्रॉल के अच्छे स्रोत हैं:

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #1। - रेड वाइन

रेड वाइन आम है, हालांकि यह आदर्श नहीं है क्योंकि इसमें अल्कोहल की मात्रा है जो शरीर में स्थायी डीएनए म्यूटेशन का कारण बन सकती है। इसके अलावा रेड वाइन एक कैंसरजन है। शराब की खपत घेघा, पेट, स्तनों के साथ ही जिगर के कैंसर के लिए जोखिम बढ़ जाती है । फिर भी, रेड वाइन की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसे उबला हुआ या पाश्चुरीकृत नहीं किया जाता है। इसलिए, शराब के लिए सबसे अच्छा में resveratrol के लगभग 1 मिलीग्राम की जरूरत है, अगर आप इस तरह के Merlot या Pinot Noire के रूप में रेड वाइन पी रहे हैं । क्योंकि, रेड वाइन सबसे आम खाद्य स्रोत है, इसकी सामग्री पर कई अध्ययन प्रकाशित किए गए हैं। जितना शराब resveratrol का सबसे अच्छा स्रोत के बीच में है, वहां ismoments है कि यह प्लीज जब राशि पर तुलना करने के लिए चिकित्सा अनुसंधान में इस्तेमाल किया जाएगा ।

शराब में कितना रेस्वेराट्रॉल?

रेड वाइन में अधिक सामग्री होती है और मोटा चमड़ी वाले अंगूर के साथ बने लोगों में सबसे अधिक होगा। कैलिफोर्निया Pinot Noir की अपनी औसत बोतल 5.01 मिलीग्राम resveratrol के रूप में उपाय, 3.55 मिलीग्राम पर फ्रेंच Beaujolais के बाद, कैलिफोर्निया Zinfandel 1.38 मिलीग्राम पर, और कैलिफोर्निया Cabernet Sauvignon 0.99 मिलीग्राम पर. सफेद शराब लगभग कोई नहीं है, प्रति बोतल ०.२० मिलीग्राम औसत । शैंपेन में भी कम है ।

शराब के एक गिलास में कितना resveratrol?

150 एमएल (5 औंस) के औसत सेवारत आकार को मानते हुए, एक गिलास शराब एक मानक 750 एमएल बोतल के 20% के बराबर होती है। इसका मतलब है कि एक गिलास में लगभग 1 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल होता है, यदि आप पिनोट नोयर या मर्लॉट जैसे लाल पी रहे हैं। चार्डोने और सॉविग्नन ब्लैंक जैसी सफेद वाइन अक्सर 0.1 मिलीग्राम से कम होती हैं।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड # 2। - लाल अंगूर का रस

अंगूर को इस एंटीऑक्सीडेंट को नियंत्रित करने के लिए किण्वित होने की परवाह नहीं है। यह वास्तव में लाल अंगूर की त्वचा में अन्य पोषक तत्वों के साथ पाया जाता है, जैसे खनिज मैंगनीज और पोटेशियम और विटामिन के, सी और बी 1। बेल के विपरीत, रेस्वेराट्रोल की मात्रा कम है, जितना कि यह अपेक्षाकृत समृद्ध स्रोत है। लाल अंगूर-रस बलात्कार में प्रति लीटर औसतन 0.5 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल होता है। लाल अंगूर के रस का महत्व यह है कि इसमें अल्कोहल की मात्रा नहीं होती है, हालांकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।

अंगूर के रस में कितना रेस्वेराट्रोल?

लाल अंगूर से बने रस में सबसे अधिक, औसत 0.5 मिलीग्राम प्रति लीटर होगा। जो प्रति 8 ऑउंस सर्विंग में 0.1 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल के बराबर होता है। सफेद अंगूर का रस 0.05 मिलीग्राम प्रति लीटर या 0.01 मिलीग्राम प्रति ग्लास पर 90% कम सामग्री होने के रूप में परीक्षण करता है। प्रसंस्करण, पाश्चरीकरण, और फलों की एकाग्रता क्यों रस शराब से कम है।

इस स्रोत का लाभ यह है कि यह शराब मुक्त है, लेकिन दोष यह है कि यह चीनी के बहुत सारे है ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड # 3। - ताजा अंगूर

ताजा अंगूर सबसे अच्छा resveratrol खाद्य पदार्थों में से हैं। वे शराब मुक्त हैं और तथ्य यह है कि वे अपाश्चरीकृत हैं, वे बरकरार हैं और विटामिन सी, गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक तत्व हैं। ताजा अंगूर में रेस्वेराट्रोल की मात्रा 0.24-1.25 मिलीग्राम प्रति कप के बीच होती है, खासकर लाल अंगूर के लिए। काले काले अंगूर, उदाहरण के लिए Musca भोजन और concord, अधिक resveratrol है, के रूप में ज्यादा के रूप में वे 0.24-1.25 की सीमा के भीतर आते हैं । हरे रंग के लिए, रेस्वेराट्रोल सिर्फ 0.03 मिलीग्राम है।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #4। - मूंगफली

तकनीकी तौर पर, फलियां भूमिगत बढ़ रही हैं, और शायद ही कभी इन "पागल" सुपरफूड होने के बारे में सोचा है, उनके बावजूद मध्यम ORAC मूल्य है, जो अधिक है कि macadamia और काजू और अंय बीज और पागल है । रेस्वेराट्रोल एंटीऑक्सीडेंट वैल्यू पार्ट लाता है। जब मूंगफली में रेस्वेराट्रोल की मात्रा की बात आती है, तो सबसे अधिक रेड वाइन के समान होते हैं क्योंकि दोनों के बराबर वजन की तुलना की जाती है। कच्चे धावक मूंगफली के साथ-साथ उनकी त्वचा बरकरार है और हर 100 ग्राम के लिए 1.12 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल परोसा जा रहा है। कच्चे वर्जीनिया मूंगफली कम resveratrol है, जो हर 100g के लिए ०.०१ मिलीग्राम के रूप में है ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #5। - मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन सेब और अजवाइन को ड्रेसिंग के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन इसमें कुछ रेस्वेराट्रोल (प्रति कप .13 मिलीग्राम तक) भी शामिल हैं। मूंगफली का मक्खन नियासिन और मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत है।

मूंगफली भुने हुए मेवे से बनाई जाती है और यही मूंगफली का मक्खन एक बेहतरीन फूड सोर्स बनाता है । जिफ और स्किप्पी जैसे सस्ते और कम अंत वाले ब्रांडों को तेलों के साथ मिश्रित किया जा सकता है। इसलिए, रेस्वेराट्रोल की मात्रा प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 0.04 मिलीग्राम होगी। एक प्राकृतिक शुद्ध मूंगफली का मक्खन जिसमें तेल नहीं जोड़ा जाता है, माना जाता है कि हर 100 ग्राम के लिए सबसे अधिक रेस्वेराट्रोल, 0.07 मिलीग्राम है।

मूंगफली में कितना रेस्वेराट्रोल?

मूंगफली में कितना है सबसे लाल मदिरा के बराबर है, जब आप प्रत्येक के समान वजन की तुलना करते हैं ।उनकी त्वचा के साथ कच्चे धावक मूंगफली बरकरार १०० ग्राम (३.५ आस्ट्रेलिया) सेवारत प्रति resveratrol के १.१२ मिलीग्राम पर बाहर परीक्षण किया है । कच्चे वर्जीनिया मूंगफली बहुत कम परीक्षण किया है, के रूप में एक ही वजन के लिए ०.०१ मिलीग्राम के रूप में छोटे ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #6। - पिस्ता

यह कोई प्रवृत्ति नहीं है । अखरोट, बादाम अन्य नट्स के साथ मिलकर सबसे अच्छा रेस्वेराट्रोल खाद्य पदार्थ नहीं हैं। मूंगफली के विपरीत, पिस्ता में अधिक रेस्वेराट्रोल होता है। इसके अलावा, क्वेरसेटिन खाद्य पदार्थ SIRT1 को सक्रिय नहीं कर सकते हैं। चूंकि उनमें रेस्वेराट्रोल होता है, इसलिए उन्हें स्वास्थ्य लाभ सूची में शामिल करने का एक अच्छा कारण है। कई नट्स एंटी एजिंग से संबंधित हैं।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #7। - कोको पाउडर

कोको पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा होते हैं। यह एक अच्छा कारण है कि आपको इसे क्यों खाना चाहिए। कोको बीन्स में रेस्वेराट्रोल किसी तरह ज्यादा होता है। यह सबसे प्रभावी खाद्य स्रोत भी है क्योंकि यह कच्चा है। इसके अलावा, इसे कोको को संदर्भित किया जाता है, जो ट्रांस-रेस्वेराट्रोल 0.185 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है। एक समान वजन के आधार पर जो कैलिफोर्निया रेड वाइन के औसत के रूप में लगभग आधा है। इसके अलावा, यह भुना हुआ मूंगफली के विपरीत काफी अधिक है। क्योंकि कोको पाउडर में कम वसा होता है, इसलिए 100ग्राम आपके शरीर के लिए अच्छा होता है।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #8 - डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट में, रेस्वेराट्रोल अन्य एंटीऑक्सीडेंट और लोहा, तांबा और मैंगनीज जैसे खनिजों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है। चॉकलेट किसे पसंद नहीं है?

कच्चे कोको पाउडर के विपरीत, डार्क चॉकलेट में बहुत कम रेस्वेराट्रोल होता है। इसके अलावा मक्खन बरकरार होने के बाद से इसमें कैलोरी ज्यादा होती है। औसतन, यह हर 100g परोसा जा रहा है के लिए 0.035 मिलीग्राम है। संयोग से, यह ब्रांडों से औसत चॉकलेट बार के समान वजन होता है, जैसे लुप्तप्राय प्रजातियां, लिंडटी, घिराडेली और ग्रीन एंड ब्लैक ऑर्गेनिक । उनमें से प्रत्येक प्रत्येक बार के लिए 550-600 कैलोरी के बीच पर्वतमाला ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #9। - मिल्क चॉकलेट

मिल्क चॉकलेट के साथ, प्रवृत्ति की दिशा निर्धारित करना आसान हो जाता है। मिल्क चॉकलेट के हर 100 ग्राम के लिए, रेस्वेराट्रोल 0.01 मिलीग्राम है और यह बहुत कम है। चीनी, दूध, साथ ही एक और कारण आपको चॉकलेट के दूधिया संस्करण खाने से हतोत्साहित कर सकते हैं। यह भी सवाल का जवाब कर सकते हैं: resveratrol मधुमेह की मदद कर सकते है के रूप में ज्यादातर लोगों को चिंता है, जबकि चॉकलेट खाने ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #10। - स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी अंगूर के विभिन्न प्रकार की तुलना में अधिक resveratrol होने के लिए जाना जाता है। कच्चे स्ट्रॉबेरी के हर 100 ग्राम के लिए, रेस्वेराट्रोल 0.35 मिलीग्राम है। यह सफेद या हरे अंगूर के लिए 0.02 मिलीग्राम और ताजा काले अंगूर के लिए 0.15 मिलीग्राम की तुलना में किया जा सकता है। फिर भी, आमतौर पर, लाल अंगूर स्ट्रॉबेरी की तुलना में अधिक रेस्वेराट्रोल होते हैं।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #11।-कटहल त्वचा

कटहल अंजीर और मुलबेरी के रूप में एक ही पेड़ परिवार में है (मोरासी). हाल के वर्षों में लुगदी एक लोकप्रिय हो गया हैशाकाहारी मांस विकल्पटैकोस और व्यंजनों के लिए जो कटा हुआ कार्ने असाड का उपयोग करते हैं।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #12।-ब्लूबेरी:ब्लूबेरी अंगूर के रूप में काफी के रूप में ज्यादा resveratrol नहीं है, लेकिन वे भी अंय एंटीऑक्सीडेंट, आहार फाइबर, विटामिन सी और कश्मीर और मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत हैं ।

बेस्ट रेस्वेराट्रॉलखाद्य #13-बिलबेरी

इसके अलावा यूरोपीय ब्लूबेरी, बिलबेरी के रूप में जाना जाता है (वैसिनियम मायर्टिलस) अमेरिकी ब्लूबेरी के रूप में एक ही संयंत्र जीनस में है (वैसिनियम कोरिम्बोसम). वे इतनी बारीकी से संबंधित है कि यह बहस का मुद्दा है के रूप में जो बेरी सबसे resveratrol है ।

एक परीक्षण मिला0.67 मिलीग्रामकच्चे बिलबेरी के प्रति 100 ग्राम रेस्वेराट्रोल का, जो सुझाव देगा कि इसमें अधिक है। हालांकि मिशिगन से हाईबुश ब्लूबेरी का उपयोग कर एक और परीक्षण पोलैंड से बिलबेरी की लगभग दोगुनी राशि के साथ वापस आ गया ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #14-लाल करंट

यह फल हाथ से ब्लूबेरी और बिलबेरी धड़कता है । पर1.57 मिलीग्रामप्रति 100 ग्राम रेस्वेराट्रोल, लाल करंट की भीसबसे अच्छा शराब स्रोतों के कई धड़कता है, जिसमें प्रति ग्लास करीब 30 फीसद कम होगा।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #15-क्रैनबेरी

ब्लूबेरी के रूप में एक ही पौधे जीनस से आ रहा है, लेकिन एक अलग रंग और स्वाद के साथ, क्रैनबेरी (वैसिनियम ऑक्सीकोकस एल) पर भी अधिक में घड़ी1.92 मिलीग्रामप्रति 100 ग्राम रेस्वेराट्रोल का।

यदि आप उस राशि खाते हैं, तो आप कितना वहां रेड वाइन के एक गिलास में है की २००% के आसपास हो रही है ।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #16-लिंगोनबेरी

यहां संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, केवल जगह आप नियमित रूप से इस बेरी मुठभेड़ होगा lingonberry जाम के रूप में एक Ikea की दुकान पर है । यह गर्म किया गया है और चीनी के साथ doused तो यह एक भयानक स्रोत है ।

यदि आप ताजा जामुन पर अपने हाथों को प्राप्त कर सकते हैं, तो वे रेस्वेराट्रोल की एक बड़ी खुराक प्रदान करेंगे;3 मिलीग्रामप्रति 100 ग्राम।

बेस्ट रेस्वेराट्रोल फूड #17-मुलबेरी

पिछले और निश्चित रूप से कम नहीं हम इस स्वादिष्ट मीठा बेरी है, जो बहुत अधिक यूनाइटेड किंगडम और यूरोप में लोकप्रिय है से यह अमेरिका में है के लिए आते हैं ।ताजा मुलबेरी में राशि रेड वाइन, अंगूर का रस, मूंगफली, कोको, ब्लूबेरी और लिंगोनबेरी से अधिक है। पर5 मिलीग्रामप्रति 100 ग्राम रेस्वेराट्रोल की, मुलबेरी सबसे अमीर प्राकृतिक खाद्य स्रोत हैं।

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