ब्लैक फंगस एक्सट्रैक्ट क्या है?
काले कवक के अर्कपोषक तत्वों से भरपूर खाद्य कवक है, और यह चीन में एक पारंपरिक स्वास्थ्य खाद्य और निर्यात वस्तु भी है। दो प्रकार के कवक हैं जो लोग अक्सर खाते हैं: एक चिकनी, काला है, और पीछे भूरा या भूरा भूरा है, जिसे ऑरिक्युलिया कहा जाता है (जिसे जंगली कवक के रूप में जाना जाता है); दूसरा चिकना, गहरा भूरा, दोनों तरफ आधा, पारदर्शी, जिसे हल्का फंगस कहा जाता है। बालों वाले कान बड़े होते हैं, लेकिन बनावट मोटी और सख्त होती है, आसानी से नहीं चबाने के लिए, स्वाद अच्छा नहीं होता है, और कीमत कम होती है। हल्के लकड़ी का कान नरम और ताजा, चिकना और ताज़ा होता है, और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह एक तरह की कृत्रिम खेती है।
काले कवक के अर्क को कच्चे माल के रूप में जंगली काले कवक के साथ परिष्कृत किया जाता है, मुख्य घटक के रूप में काले कवक पॉलीसेकेराइड के साथ, कार्बोहाइड्रेट, मसूड़ों, सेफालिन, सेल्यूलोज, ग्लूकोज, ज़ाइलोज़, लेसितिण, कैरोटीन, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन सी, विटामिन सी, विटामिन सी से भरपूर होता है। , लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्व रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं, निम्न रक्त वसा, एंटी-थ्रोम्बोसिस, प्रतिरक्षा में सुधार, एंटी-एजिंग, एंटी-अल्सर और एंटी-विकिरण।
काला कवक का अर्क एक प्रसिद्ध पहाड़ी खजाना है। यह खाद्य, औषधीय और फिर से भरने वाला है। यह लंबे समय से आम चीनी लोगों की मेज पर खाया जाता है। कवक में निहित एक प्रकार के पौधे के गोंद में मजबूत सोखना शक्ति होती है, जो मानव पाचन तंत्र में शेष धूल और अशुद्धियों को केंद्रित कर सकती है और फिर इसे बाहर निकाल सकती है, जिससे पेट को detoxify और समाशोधन किया जा सकता है।
मूलभूत जानकारी:
| विश्लेषण का प्रमाण पत्र | |||
| मद | विनिर्देश | परिणाम | जाँचने का तरीका |
| शारीरिक नियंत्रण | |||
| दिखावट | बारीक़ पाउडर | अनुपालन | दृश्य |
| रंग | पिला भूरे रंग की | अनुपालन | दृश्य |
| गंध | विशेषता | अनुपालन | organoleptic |
| स्वाद | विशेषता | अनुपालन | organoleptic |
| चलनी विश्लेषण | 100% 80 जाल के माध्यम से | अनुपालन | 80 मेष स्क्रीन |
| सूखने पर नुक्सान | 5% मैक्स | 3.68% | सी.पी.एच. |
| एश | 5% मैक्स | 4.26% | सी.पी.एच. |
| घुलनशीलता | पानी में अच्छा घुलनशीलता | अनुपालन | organoleptic |
| रासायनिक नियंत्रण | |||
| भारी धातुओं | NMT 10ppm | अनुरूप है | परमाणु अवशोषण |
| आर्सेनिक (As) | NMT 1ppm | अनुरूप है | परमाणु अवशोषण |
| मरकरी (Hg) | NMT 2ppm | अनुरूप है | परमाणु अवशोषण |
| लीड (Pb) | NMT 2ppm | अनुरूप है | परमाणु अवशोषण |
| GMO की स्थिति | जीएमओ नि: शुल्क | अनुरूप है | / |
| कीटनाशक अवशेष | मीटिंग यूएसपी स्टैंडर्ड | अनुरूप है | गैस वर्णलेखन |
| माइक्रोबायोलॉजिकल कंट्रोल | |||
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu / जी मैक्स | अनुरूप है | AOAC |
| खमीर जीजी amp; ढालना | 300cfu / जी मैक्स | अनुरूप है | AOAC |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक | AOAC |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | AOAC |
| स्टैफ़िलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | नकारात्मक | AOAC |
के लाभऑरिकिया औरिकुला एक्सट्रैक्ट(काला कवक निकालने)
ब्लैक फंगस एक्सट्रैक्टसदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा का एक हिस्सा रहा है। उपचार के लिए निर्दिष्ट बीमारियों की सीमा इतनी व्यापक और विविध है कि यह कल्पना करना मुश्किल है कि कवक इतने असंबंधित विकृतियों के लिए कैसे प्रभावी हो सकता है।
कई मशरूम की तरह, ऑर्क्युलिया प्रजाति में पॉलीसेकेराइड होते हैं, जिनमें से कुछ को कैंसर कोशिकाओं की ओर इम्यूनोस्टिम्युलेटरी और निरोधात्मक माना जाता है। एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभावों का भी वर्णन किया गया है, लेकिन ये कवक पॉलीसेकेराइड के सामान्य गुण हैं और ऑरेकलिया के संबंध में इन संभावित गतिविधियों पर बहुत कम काम किया गया है। कुछ प्रतिष्ठित शोधों ने एंटीकोन्जर क्षमता के साथ-साथ थक्कारोधी और हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव का संकेत दिया है।
एक रिपोर्ट में कहा गया है कि लकड़ी के कान के कवक से बनी चाय पीना ब्रिटेन में एक समय के लिए लोकप्रिय था, लेकिन मनगढ़ंत स्थिति की अत्यधिक अम्लता पेट की परेशानी का कारण बनती है, इसलिए इस अभ्यास को बंद कर दिया गया है।
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