क्रैनबेरी एक्सट्रैक्ट क्या है?
क्रैनबेरी का अर्कसदाबहार झाड़ी का एक प्रकार है जो दलदल या आर्द्रभूमि में बढ़ता है। क्रैनबेरी संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर-पूर्वी और उत्तर-पूर्वी भागों के मूल निवासी है। झाड़ी में छोटे, गहरे हरे रंग के पत्ते, गुलाबी फूल और गहरे लाल रंग के फल होते हैं जो अंडे के आकार के होते हैं।
क्रैनबेरी अर्क में प्राकृतिक फ्लेवोनोइड्स और प्रोएन्थोसायनिडिन्स आदि होते हैं, जो कोलेजन जीवन शक्ति को बहाल कर सकते हैं, त्वचा को चिकना और लोचदार बना सकते हैं, एक प्राकृतिक सन कवर है, जो पराबैंगनी किरणों को त्वचा को नुकसान पहुंचाने से रोक सकता है, उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट कार्य करता है, उम्र बढ़ने का विरोध कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है। , लेकिन वयस्क महिलाओं में मूत्र पथ के संक्रमण के उपचार और सहायक उपचार को रोकने में भी प्रभावी है।
क्रैनबेरी एक्सट्रैक्ट पाउडर में निम्नलिखित रासायनिक तत्व होते हैं: प्रोएन्थोसायनिडिन, एंथोसायनिन, फ्लेवोनोल्स, फेनोलिक एसिड, पेक्टिन, एलाजिक एसिड, रेस्वेराट्रॉल, लिग्नांस, ओर्सोलिक एसिड, टोकोट्रिएनोल और ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन सी, खनिज, आदि। यह आमतौर पर सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) की रोकथाम और उपचार के लिए। क्रैनबेरी अर्क का उपयोग गुर्दे की पथरी, बढ़े हुए प्रोस्टेट, सामान्य सर्दी, और कई अन्य स्थितियों के लिए भी किया जाता है, लेकिन इन उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक सबूत नहीं है। खाद्य पदार्थों में, क्रैनबेरी फलों का उपयोग क्रैनबेरी रस, क्रैनबेरी रस कॉकटेल, जेली, और में किया जाता है। चटनी।

मूलभूत जानकारी:
मद | विनिर्देश | जाँचने का तरीका |
भौतिक& रासायनिक नियंत्रण | ||
दिखावट | वायलेट फाइन पाउडर | दृश्य |
गंध जीजी amp; स्वाद | विशेषता | organoleptic |
परख | प्रोंथोसाइनिडिन्स≥50% | यूवी (EP मानक) |
कण आकार | 100% पास 80 जाल | 80 मेष स्क्रीन |
पहचान | सकारात्मक | टीएलसी |
सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | CP2015 |
भारी धातुओं | ||
भारी धातुओं | NMT10ppm | परमाणु अवशोषण |
लीड (Pb) | NMT3ppm | परमाणु अवशोषण |
आर्सेनिक (As) | NMT2ppm | परमाणु अवशोषण |
मरकरी (Hg) | NMT0.1ppm | परमाणु अवशोषण |
माइक्रोबायोलॉजी कंट्रोल | ||
कुल प्लेट गिनती | NMT3,000cfu / जी | CP2015 |

क्रैनबेरी निकालने के लाभ :
एंटीऑक्सिडेंट का पावरहाउस
क्या आप जानते हैं कि क्रैनबेरी स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, पालक, ब्रोकोली और चेरी सहित रोग-प्रतिरोधी एंटीऑक्सिडेंट में लगभग सभी फलों और सब्जियों को सफल करते हैं। वास्तव में एक कप क्रैनबेरी में कुल 8,983 एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है।
2. यूटीआई को रोकता है
क्रैनबेरी निकालनेशायद यूटीआई को रोकने में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है। क्रैनबेरी में प्रोएंथोसाइनिडिन का उच्च स्तर संक्रमण से लड़ने में, मूत्र पथ की दीवारों के लिए कुछ बैक्टीरिया के आसंजन को कम करने में मदद करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ ऑब्सटेट्रिक्स एंड गायनेकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, क्रैनबेरी अर्क पाउडर यूटीआई को रोकने में मदद करता है। हालांकि, क्रैनबेरी रस बैक्टीरिया के आसंजन को रोकने के लिए क्रैनबेरी की एक बहुत बड़ी एकाग्रता लेता है क्योंकि यह बहुत कम प्रभावी है।
3. दिमागी शक्ति को बढ़ाता है
क्रैनबेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों को टफ्ट्स विश्वविद्यालय के अनुसार स्मृति और समन्वय में सुधार हो सकता है। तो अगर आप शानदार बने रहना चाहते हैं, तो आप रोज़ाना सूखे क्रैनबेरी पर नाश्ता करना चाहते हैं।
4. कैंसर को रोकता है ”
अनुसंधान से पता चला है कि क्रैनबेरी ट्यूमर की प्रगति को धीमा करने में फायदेमंद हैं और प्रोस्टेट, यकृत, स्तन, डिम्बग्रंथि और पेट के कैंसर के खिलाफ सकारात्मक प्रभाव दिखाते हैं ”, डॉ। मनोज के आहूजा, सुक्खा अस्पताल का कहना है।
5. वजन घटाने में मदद करता है ”
क्रैनबेरी निकालनेशरीर में जमा वसा पर एक पायसीकारी प्रभाव पड़ता है जो बदले में वजन घटाने में मदद करता है। चूंकि यह फाइबर से भरा हुआ है, इसलिए यह दिल्ली के न्यूट्रिशनिस्ट अंशुल जयभारत का कहना है कि इससे लंबे समय तक रहने में मदद मिलती है।
6. दाँत क्षय का मुकाबला करता है
द यूनिवर्सिटी ऑफ रोचेस्टर मेडिकल सेंटर के सेंटर ऑफ ओरल बायोलॉजी एंड ईस्टमैन डिपार्टमेंट ऑफ डेंटिस्ट्री के शोधकर्ताओं के अनुसार, क्रैनबेरी में मौजूद प्रोएंथोसाइनिडिन मसूड़ों की बीमारी और बैक्टीरिया को दांतों में बांधने से रोककर मौखिक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
7. त्वचा को पोषण देता है
Www.health.com के अनुसार, क्रैनबेरी त्वचा को पोषण देने और उसे अधिक कोमल बनाने में मदद करता है। आप दो बड़े चम्मच क्रैनबेरी अर्क पाउडर और आवश्यक तेल के चौथाई चम्मच के साथ चौथाई कप शहद को मिश्रित कर सकते हैं और बेहतर परिणाम के लिए इसे 10 मिनट के लिए अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं।
8. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
जबसेक्रैनबेरी निकालनेएंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स में समृद्ध हैं, वे एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और आप बीमार होने की बाधाओं को कम करते हैं।
9. दिल स्वस्थ
ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग एक दिन में एक गिलास अनचाहे क्रैनबेरी रस पीते हैं, उनमें एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई है यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल में लगभग 10% की वृद्धि हुई है। क्रैनबेरी में मौजूद पॉलीफेनोल्स प्लेटलेट निर्माण और रक्तचाप को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।
क्रैनबेरी निकालने आवेदन:
1. दवा क्षेत्र में लागू, कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा करने के लिए;
2. स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद क्षेत्र में लागू, शरीर को स्वस्थ रखने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
3. पोषण के पूरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले खाद्य क्षेत्र में लागू।
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