सूखी अदरक पाउडर

ड्राई जिंजर पाउडर क्या है?

सूखी अदरक पाउडरहिंदी में सोंथ, तेलुगु में सोंटी, गुजराती में सोनथ, मराठी में सुनेठा और कन्नड़ में शंटी के नाम से भी जाना जाता है। पाउडर अदरक की जड़ से निकाला जाता है जो सूख जाता है। यह एक बारीक ऑफ-वाइट या थोड़ा भूरा पाउडर होता है जिसमें मजबूत सुगंध और तीखा स्वाद होता है।

स्टोर करने में आसान, अदरक पाउडर में लगभग एक वर्ष की लंबी शेल्फ लाइफ होती है। यदि आप अदरक पाउडर का उपयोग करने के कई लाभों के बारे में नहीं जानते थे, तो यहां सीखने का एक अच्छा मौका है।

सूखे अदरक पाउडर पेट में सूजन को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है और हल्के मतली को दूर करने में मदद कर सकता है। यह शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ यौगिकों के साथ ऐसा करता है उचित रूप से जिंजरॉल नाम जो वास्तव में मसाले को अपना शक्तिशाली स्वाद देते हैं। सूखे अदरक पाउडर भी सर्दी का पीछा करने में मदद कर सकते हैं। जिंइबिन नामक अदरक में एक एंजाइम प्रोटीन को तोड़ता है और इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो बुखार को शांत कर सकते हैं, साइनस को साफ कर सकते हैं और भीड़ को तोड़ सकते हैं ।

बुनियादी जानकारी

सीओए

ड्राई जिंजर पाउडर लाभ:

1. पाक का उपयोग करता है

सूखे अदरक पाउडर का उपयोग मसालों और मसालों में ग्रेवी, करी, मैरीनेड्स, स्टू आदि के लिए किया जाता है। पाउडर अदरक के साथ मसाला चाय बनाने के लिए दालचीनी, सौंफ, इलायची और लौंग मिलाएं

तंदूरी स्टार्टर्स, शाकाहारी और मांसाहारी के लिए मैरिनेड्स ।

सूखे अदरक रूट पाउडर का उपयोग महिलाओं की अपेक्षा और माताओं को खिलाने के लिए भोजन की तैयारी के लिए भी किया जाता है।

सूखे अदरक पाउडर का उपयोग अदरक कुकीज़ और अदरक कैंडी जैसे विभिन्न बेक्ड व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

2. टोनर

4 कप पानी में दो चम्मच सूखा अदरक पाउडर उबाल लें। इसे तब तक कम करें जब तक कि यह आधा न हो जाए। तनाव और शांत; अब लैवेंडर या मेंहदी तेल की कुछ बूंदें जोड़ें। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और इसे कांच की बोतल में स्टोर करें। इस टोनर को फ्रिज में रखें और चेहरे पर कॉटन के साथ लगाएं। यह त्वचा की रक्षा करता है, अशुद्धियों को दूर करता है, इसे हाइड्रेट करता है, सूखापन को कम करता है और इसे टन करता है।

3. पेट में जलन

गन्ने के रस के साथ सूखे अदरक पाउडर का उपयोग पेट की जलन को ठीक करने के लिए किया जाता है। पेट की जलन से राहत पाने के लिए हर रोज सुबह जल्दी इस मिश्रण का सेवन करें।

4. सिरदर्द

अदरक पाउडर के सबसे अच्छे फायदों में से एक सिरदर्द से राहत है। माथे पर पाउडर का पेस्ट लगाने से सिर दर्द की सबसे आम समस्या ठीक हो सकती है। इस थेरेपी का इस्तेमाल सिर दर्द को ठीक करने के लिए किया जाता है। गले के दर्द को दूर करने के लिए आप अपने गले पर पेस्ट भी लगा सकते हैं।

5. सीने में दर्द

ड्राई जिंजर पाउडर के इस्तेमाल से सीने में दर्द को ठीक किया जा सकता है। कोमल नारियल पानी में ड्राई जिंजर पाउडर और चीनी मिलाएं। सीने में दर्द को ठीक करने के लिए इसे पीएं।

6. विरोधी भड़काऊ

ड्राई जिंजर पाउडर में एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं जो गठिया को शांत कर सकते हैं। इस पाउडर के 2-3 बड़े चम्मच पानी में डालकर उबाल लें। सूजन जोड़ों को ठीक करने के लिए इस पानी को पीएं। दर्द से राहत पाने के लिए आप सूजे हुए घुटने के जोड़ों पर भी पेस्ट लगा सकते हैं।

7. आम सर्दी

अदरक पाउडर आपकी रसोई में पाए जाने वाले सामान्य अवयवों में से एक है जो आम सर्दी के लक्षणों के इलाज में मदद करता है। ठंड से राहत पाने के लिए दिन में कई बार कच्ची अदरक या पाउडर अदरक की चाय का सेवन करें। आप सूखे अदरक पाउडर, लौंग और नमक का पेस्ट भी बना सकते हैं और ठंड के लक्षणों को ठीक करने के लिए दिन में दो बार इसका सेवन कर सकते हैं। इसे ठीक करने के लिए एक और तरीका यह है कि एक चलती नाक को ठीक करने के लिए गुड़ के साथ सूखे अदरक पाउडर को मिलाएं।

8. मेटाबोलिज्म

ड्राई जिंजर पाउडर में थर्मोजेनिक एजेंट होते हैं जो फैट बर्न करने और मोटापे का इलाज करने के लिए उपयोगी होते हैं। चयापचय दर बढ़ाने के लिए इस पाउडर को लें जो शरीर में संग्रहित वसा को जला देगा। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए भी उपयोगी है।

9. वजन घटाने के लिए अदरक पाउडर

अदरक पाउडर के प्रभावी लाभों में से एक वजन घटाने में सहायता करना है। वजन कम करने के लिए अदरक पाउडर चाय सबसे अच्छा उपाय है। एक कप गर्म पानी में आधा चम्मच सूखा अदरक पाउडर डालें। इसे ठीक से भंग करें और वजन घटाने के लिए इसे हर रोज पीएं। जरूरत पड़ने पर इस चाय को शहद से मीठा भी किया जा सकता है।

10. पेट फूलना

पेट फूलने की मात्रा साफ करने के लिए गर्म पानी में सूखा अदरक पाउडर, एक चुटकी असाफोटिडा और काला नमक मिलाएं।

आधा चम्मच कैरम सीड्स और नींबू के रस की 2-3 बूंद के साथ सूखे अदरक पाउडर मिलाएं। एक गाढ़ा पेस्ट बनाकर छांव में सुखा लें। पेट फूलने की साफ करने के लिए नमक के साथ हर सुबह और शाम को इसमें से 1 ग्राम का उपभोग करें।

11. मूत्र संक्रमण

मूत्र संक्रमण से छुटकारा पाने के लिए दूध और चीनी में सूखी अदरक पाउडर मिलाया जा सकता है।

12. अदरक स्नान

1 बड़ा चम्मच सूखा अदरक पाउडर लें और इसे बराबर मात्रा में बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे और धीरे-धीरे इसे साफ करने के लिए अपने शरीर को रगड़ें।

13. माइग्रेन

माइग्रेन दर्द की शुरुआत से पहले गर्म पानी के साथ 2 बड़े चम्मच सूखे अदरक पाउडर लें।

14. मुँहासे

अदरक पाउडर में एंटी-भड़काऊ और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो छिद्रों को खोलना और मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने में मदद करते हैं।

सूखी अदरक पाउडर का उपयोग करता है:

सूखे अदरक पाउडर अपच, गले में खराश, सर्दी और खांसी का एक प्रभावी इलाज है। इसका उपयोग मतली के इलाज के लिए किया जाता है। अदरक के चिकित्सीय गुण रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने, आंतों और गुर्दे को साफ करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने और त्वचा को पोषण देने में मदद करते हैं।

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