कार्बनिक लाइकोपीन

कार्बनिक लाइकोपीन क्या है?

कार्बनिकलाइकोपीनमुख्य रूप से टमाटर और इसके व्युत्पन्न उत्पादों में पाया जाने वाला लाल रंगद्रव्य है। यह कैरोटेनॉयड्स के परिवार से संबंधित है और इसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है, जो मानव स्वास्थ्य और भलाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक का प्रतिनिधित्व करती है।

एंटीऑक्सिडेंट मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं क्योंकि वे चयापचय ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप शरीर की कोशिकाओं में स्वाभाविक रूप से निर्मित मुक्त कणों, उप-उत्पादों की क्रिया को रोकते हैं। मुक्त कणों की निरंतर क्रिया मुख्य रूप से कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने और कई अधिक या कम खतरनाक बीमारियों के उदय में देखी जा सकती है, जैसे कि जिल्द की सूजन, मोतियाबिंद, हृदय रोग, मधुमेह, संधिशोथ, फुफ्फुसीय वातस्फीति, पार्किंसंस और अल्जाइमर। रोग, कैंसर। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन में एक ऊर्जावान एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है, जो -कैरोटीन से दोगुना और विटामिन ई से 10 गुना अधिक होती है। लाइकोपीन हालांकि मानव शरीर में नहीं बनता है और इसे केवल आहार और/या पूरकता के माध्यम से लिया जा सकता है।

मूलभूत जानकारी:

कार्बनिक लाइकोपीन लाभ:

कम कैंसर जोखिम

जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, अध्ययनों में लाइकोपीन टमाटर के सेवन और कैंसर की रोकथाम के बीच एक संबंध पाया गया है - विशेष रूप से हड्डी, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर के लिए। प्रायोगिक अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा या रोकता है।

ऐसा माना जाता है कि यह प्रभाव कार्बनिक लाइकोपीन की विशिष्ट रूप से मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के कारण होता है। चूंकि यह [जीजी] #39; हमारे शरीर में अधिकांश कैरोटेनॉयड्स की तरह विटामिन ए में परिवर्तित नहीं होता है, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाया जाता है, जिससे कोशिका क्षति को कम करने में मदद मिलती है जिससे कैंसर हो सकता है।

दिल दिमाग

हाल के एक अध्ययन में इस बात के प्रमाण मिले हैं कि टमाटर लाइकोपीन अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाते हुए खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करता है। यह संतुलन महत्वपूर्ण है क्योंकि उच्च कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त वाहिकाओं में फैटी जमा करता है, जो दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकता है। इसके अलावा, लाइकोपीन अच्छे रक्तचाप को बनाए रखने में मदद कर सकता है, और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

कार्बनिक लाइकोपीन अनुप्रयोग

1) खाद्य क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से रंगीन और स्वास्थ्य देखभाल के लिए खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है;
2) कॉस्मेटिक क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से सफेदी, विरोधी शिकन और यूवी संरक्षण के लिए प्रयोग किया जाता है;
3) फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लागू, इसे कैंसर को रोकने के लिए कैप्सूल में बनाया जाता है।

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