अरोनिया पाउडर

अरोनिया पाउडर क्या है

अरोनिया बेरी, जिसे 'चोकबेरी' के नाम से भी जाना जाता है, छोटे, गोल काले जामुन होते हैं जिनमें हल्का मिट्टी और हल्का मीठा स्वाद होता है जो कई व्यंजनों में अच्छी तरह से चला जाता है। हमारा अरोनिया पाउडर 100% कच्चे, जैविक और स्थायी रूप से उगाए गए अरोनिया बेरी से बनाया गया है। जामुन को हाथ से पकने के बाद उठाया जाता है और फिर पोषण संबंधी अच्छाई में ताला लगाने में मदद करने के लिए पाउडर में संसाधित किया जाता है। अरोनिया बेरीज प्रकृति में से एक हैं [जीजी] #39; सबसे अमीर एंटीऑक्सीडेंट स्रोत हैं।

अरोनिया का पौधा अत्यंत कठोर होता है और जामुन की कटाई आमतौर पर अगस्त के अंत और अक्टूबर की शुरुआत के बीच की जाती है। अरोनिया बेरी पाउडर में एक बहुत ही अनोखा स्वाद होता है और टैनिन की उच्च सामग्री (इसलिए उपनाम "चोकबेरी") से काफी तीखा होता है। एक प्राकृतिक रंगीन होने के अलावा, यह एक स्वस्थ खाद्य स्रोत के रूप में भी लोकप्रियता प्राप्त कर चुका है, जिसमें फल और रस का उपयोग पेय पदार्थों, कन्फेक्शन, पके हुए माल, जैम, फिलिंग, सॉस, वाइन आदि में सामग्री के रूप में किया जाता है। ये फाइटोन्यूट्रिएंट-पैक कार्बनिक भोजन और औषधीय उपयोग के लिए प्राकृतिक अवयवों के उपयोग के माध्यम से स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए अनुसंधान कार्यक्रमों में अरोनिया पाउडर का भी व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है।

मूलभूत जानकारी:

अरोनिया पाउडर लाभ:

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि अरोनिया पाउडर का लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है, साथ ही यह पेट के विकारों से जुड़े लक्षणों और क्षति को कम करने में मदद कर सकता है। अंत में, अरोनिया रक्तचाप को कम करने और रक्त वाहिका विश्राम में सहायता करने में प्रभावी प्रतीत होता है।

1. कैंसर विरोधी प्रभाव

2009 के एक अध्ययन में पाया गया कि एरोनिया के अर्क ने स्तन कैंसर के संबंध में कोशिका क्षति को कम करने में मदद की। अध्ययन [जीजी] #39; के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि एरोनिया पाउडर में स्तन कैंसर का अनुभव करने वाले लोगों में सुरक्षात्मक गुण दिखाए गए हैं।

2. मधुमेह विरोधी प्रभाव

अनुसंधान अरोनिया के मधुमेह विरोधी प्रभावों का समर्थन करता प्रतीत होता है। चूहों में 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि एरोनिया के अर्क ने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और मधुमेह से संबंधित सूजन को कम करने में मदद की।

2012 के एक अध्ययन में, इंसुलिन प्रतिरोधी चूहों को देखते हुए, पाया गया कि एक एरोनिया बेरी पाउडर कई स्तरों पर इंसुलिन प्रतिरोध से लड़ता है। यह परिणाम संभावित रूप से इसे मधुमेह को विकसित होने से रोकने में एक प्रभावी सहायता बनाता है।

2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि रक्त शर्करा का स्तर और मोटापा एरोनिया से सकारात्मक रूप से प्रभावित था।

3.अंग स्वास्थ्य

2016 के एक अध्ययन ने चूहों में जिगर की क्षति के साथ अरोनिया पाउडर के प्रभावों को देखा। शोधकर्ताओं ने पाया कि रस ने जिगर की क्षति की गंभीरता और लक्षणों को कम कर दिया। इसी तरह के 2017 के एक अध्ययन में चूहों में जिगर की क्षति के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालने के लिए अरोनिया का रस भी पाया गया। अध्ययन के लेखकों ने सुझाव दिया कि प्रभाव एरोनिया की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण हो सकता है।

2017 के एक अन्य कृंतक अध्ययन में पाया गया कि कार्बनिक अरोनिया पाउडर ने क्षतिग्रस्त पेट के अस्तर वाले चूहों में लक्षणों की गंभीरता को कम करने में मदद की। अध्ययन ने सुझाव दिया कि, इस मामले में, अरोनिया के लाभ बलगम उत्पादन को बढ़ावा देने के साथ-साथ हो सकते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने की इसकी क्षमता।

4. धमनी और रक्त वाहिका स्वास्थ्य

2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि अरोनिया कोरोनरी धमनी की बीमारी से बचा सकता है। अरोनिया को धमनियों के अंदर विकसित होने वाली पट्टिका से बचाने के लिए माना जाता था। एरोनिया और बिलबेरी के अर्क दोनों ने ऊतक को आराम करने में मदद की, जिससे रक्त प्रवाह में सुधार होगा। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई हृदय रोगों के परिणामस्वरूप धमनियां सख्त हो जाती हैं और रक्त वाहिकाओं को आराम करने की क्षमता कम हो जाती है। इसका मतलब यह भी हो सकता है कि रक्तचाप कम हो जाता है। परीक्षण किए गए तीन अर्क में से, एरोनिया का सबसे शक्तिशाली प्रभाव था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अर्क संवहनी रोग के इलाज में महत्वपूर्ण लाभ हो सकता है।

2013 के एक अध्ययन ने इन निष्कर्षों का समर्थन किया। शोधकर्ताओं ने पाया कि अरोनिया बेरी पाउडर रक्तचाप को कम करने में प्रभावी था, और धमनियों में उच्च रक्तचाप से निपटने में मदद कर सकता है।

आवेदन:

1. खाद्य क्षेत्र में लागू, यह प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और जीवन को लम्बा खींच सकता है।

2. स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद क्षेत्र में लागू।

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