ऑर्गेनिक अजवाइन बीज पाउडर

ऑर्गेनिक अजवाइन बीज पाउडर क्या है?

अजवाइन के बीज आम बगीचे सब्जी के छोटे फल ज्यादातर लोगों से परिचित हैं । पाउडर अजवाइन बीज आमतौर पर अजवाइन नमक कहा जाता है, मोटे तौर पर क्योंकि यह सिर्फ नमक की तरह एक स्वाद बढ़ाने के रूप में प्रयोग किया जाता है । हालांकि बीज एक मजबूत, कड़वा स्वाद है, अजवाइन बीज पाउडर भोजन की एक विस्तृत विविधता के लिए एक सुखद स्वाद कहते हैं । वास्तव में, इलायची, जायफल, लाल शिमला मिर्च, अदरक और अन्य मसालों के संयोजन में, जमीन बीज ओल्ड बे मसाला में एक अभिनीत घटक है ।

अजवाइन गाजर परिवार में एक आम बगीचे की सब्जी है। अजवाइन स्वाद में हल्की होती है, वहीं पौधे के बीज में थोड़ा और पंच होता है। अकेले या अन्य जड़ी बूटियों और मसालों के साथ संयुक्त, पाउडर अजवाइन बीज कई प्रकार के खाद्य पदार्थों का स्वाद लाता है। मॉडरेशन महत्वपूर्ण है, हालांकि, अन्यथा मसाला पकवान डूब सकता है।

ऑर्गेनिक अजवाइन बीज पाउडरविभिन्न पोषक तत्वों को भी बचाता है। कूमारिन और अल्फा-लिनोलेनिक-एसिड के अलावा, मसाला विटामिन ए, बी, और सी, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और जिंक प्रदान करता है।

बुनियादी जानकारी:

ऑर्गेनिक अजवाइन बीज पाउडर लाभ:

जबकि अजवाइन के बीज पर आधुनिक अनुसंधान सीमित है, यह "पारंपरिक चिकित्सा में अनुभवजन्य सबूत के सैकड़ों साल है," Spence कहते हैं । यहां सिर्फ अपने संभावित लाभ के कुछ कर रहे हैं:

1. कम रक्तचाप हो सकता है

स्पेंस कहते हैं, अजवाइन के बीज को आमतौर पर मूत्रवर्धक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, "जिसका अर्थ है कि यह आपको गुर्दे के माध्यम से शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करता है । "यह, बदले में, उसी तरह है कि एक दवा मूत्रवर्धक इस्तेमाल किया जाएगा में कम रक्तचाप में मदद कर सकते हैं." वह एक २०१३ पायलट अध्ययन जिसमें हल्के से मध्यम उच्च रक्तचाप के रोगियों को जो अजवाइन बीज निकालने लिया दोनों सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी का अनुभव करने के लिए अंक । अजवाइन के रक्तचाप को कम करने की क्षमता को इसके सक्रिय घटक, 3nB के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है।

2. गाउट राहत प्रदान कर सकते हैं

स्पेंस कहते हैं, हाल के शोध शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए अजवाइन के बीज के पारंपरिक उपयोग का समर्थन करता है । जब आपके पास यूरिक एसिड का उच्च स्तर होता है, तो गाउट हो सकता है क्योंकि यूरेट क्रिस्टल नरम ऊतकों और जोड़ों में इकट्ठा होते हैं। यूरिक एसिड के स्तर को कम करने "गठिया या गठिया से संबंधित दर्द में सुधार करने में मदद कर सकते हैं," Spence कहते हैं ।

3. गठिया दर्द को कम कर सकते हैं

कहा जाता है कि अजवाइन में एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं जो सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे अजवाइन के बीज गठिया दर्द से राहत का विकल्प बन सकते हैं । मॉडल सिस्टम में, अजवाइन बीज निकालने के रूप में एस्पिरिन, ibuprofen, और गठिया को दबाने और मौजूदा सूजन को कम करने में naproxen के रूप में प्रभावी पाया गया है । यह सूजन को कम करने के लिए NSAIDs के साथ सहक्रियात्मक रूप से भी काम कर सकता है।

4. बैक्टीरिया को नष्ट कर सकते हैं

अजवाइन बीज पाउडर लंबे समय से रिपोर्ट जीवाणुरोधी लाभ के साथ एक हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है । 2009 के एक अध्ययन में अजवाइन के बीज निकालने से एच पाइलोरी के खिलाफ प्रभावी साबित हुआ, जो एक प्रकार का बैक्टीरिया है जो पेट को संक्रमित करता है। एक पुराने अध्ययन में अजवाइन के बीज और अन्य आम भारतीय मसालों जैसे जीरा, दालचीनी और लौंग में बी सबटिलिस, ई कोलाई और सैकरोमीसेस सेर्विसिया के खिलाफ शक्तिशाली रोगाणुरोधी गतिविधियां पाई गईं । परिणाम खाद्य संरक्षक, कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक्स के रूप में अजवाइन के बीज जैसे मसालों के पारंपरिक उपयोग का भी समर्थन करते हैं।

5. मासिक धर्म दर्द को कम कर सकते हैं

अन्य हर्बल अर्क के साथ, अजवाइन बीज दर्दनाक मासिक धर्म ऐंठन से राहत प्रदान कर सकता है। एक २००९ अध्ययन में, प्रतिभागियों को जो एक हर्बल दवा है कि अत्यधिक शुद्ध केसर, अजवाइन बीज निहित लिया, और anise अपनी अवधि की शुरुआत में तीन दिनों के लिए एक दिन में तीन बार अर्क placebo समूह में उन लोगों की तुलना में मासिक धर्म दर्द और दर्द की अवधि में एक महत्वपूर्ण कमी का अनुभव

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