पाउडर एरिथ्रिटोल

पाउडर एरिथ्रिटोल क्या है?

पाउडर एरिथ्रिटोल"चीनी शराब" परिवार का हिस्सा है, जिसका अर्थ है कि यह फल और पौधों से एक स्वाभाविक रूप से व्युत्पन्न निकालने है और आपके शरीर के माध्यम से गुजरता है, अछूता, बहुत फाइबर की तरह । इस वजह से इसका ब्लड शुगर पर कोई असर नहीं पड़ता और इसमें 0 नेट कार्ब्स होते हैं।

एरिथ्रिटोल पाउडर एक कृत्रिम स्वीटनर है जो आमतौर पर कम चीनी और चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। यह चीनी और कैलोरी की जगह "आहार के अनुकूल" परिणाम बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है । पाउडर एरिथ्रिटोल मिठास एक तरह से लगभग चीनी के समान सेंकना और कुछ प्राकृतिक शर्करा के संयोजन और किण्वित करके बनाई जाती हैं। मकई अक्सर स्वीटनर बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है; हालांकि, एरिथ्रिटोल कार्बनिक अन्य खाद्य पदार्थों के बीच तरबूज, सोया सॉस और नाशपाती में भी स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। इस तरह के खाद्य पदार्थों में पनीर जैसे किण्वित विकल्प, साथ ही शराब और खातिर सहित किण्वित पेय पदार्थ शामिल हैं। यह एफडीए के अनुसार एक कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और न केवल खाद्य पदार्थों के लिए मिठास जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन बनावट और थोक के रूप में अच्छी तरह से । स्वीटनर ब्राउनिंग और सूखापन के मुद्दों को भी रोकता है।

विस्‍तृत जानकारी:

पाउडर एरिथ्रिटोल लाभ

1. अपने वजन घटाने कार्यक्रम के साथ मदद करता है।

सुक्रोज का उपयोग आपके वजन और आदिपोसिटी के संचय पर नुकसान पहुंचाता है। स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों के साथ-साथ जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, वे अक्सर चीनी का सेवन बंद कर देते हैं और कृत्रिम मिठास (Erythritol) का विकल्प चुनते हैं यदि वे चीनी के बिना नहीं जा सकते हैं।

पाउडर एरिथ्रिटोल, हालांकि, एक ग्लाइसेमिक इंडेक्स है जो बहुत कम है (जीआई = 0)। जब आप इसे पेय पदार्थों में जोड़ते हैं, जैसे कि आपका मफिन या मिठाई, तो आप रक्त में ग्लूकोज के संचय को कम कर देंगे, जो आपके वजन को ट्रिगर करता है।

2. एंटीडियूरेटिक गुण

एरिथ्रिटोल शरीर में सीरम ग्लूकोज या इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने के लिए नहीं पाया गया है। हालांकि, ग्लूकोज की एक खुराक (एरिथ्रिटोल की एक खुराक के समान) जल्दी से 30 मिनट के भीतर आपके इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकती है।

3. दांतक्षय को रोकता है (यह गैर-कैंसरजनक है)

एरिथ्रिटोल पाउडर मौखिक बैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है के विकास को रोकता है, (उदाहरण के लिए स्ट्रेप्टोकोकस) ये दांतों पर एक बायोफिल्म बनाता है और दांतों के क्षय का कारण बनता है। अन्य लाभों में यह आंत के अनुकूल, गैर-एसिडोजेनिक होना शामिल है, और संभावित एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में भी मदद करता है

पाउडर एरिथ्रिटोल एप्लिकेशन:

खाद्य उद्योग में, गन्ने की चीनी के विकल्प के रूप में, एरिथ्रिटोल का उपयोग खाद्य विनिर्माण में व्यापक रूप से किया जाता है जैसे बेकिंग और रोस्टिंग खाद्य पदार्थ, केक, डेयरी उत्पाद, चॉकलेट, सभी प्रकार की कैंडी, मिठाई, गम, शीतल पेय, आइसक्रीम आदि जो खाद्य पदार्थों को रंग में अच्छा रखता है, मीठी-महक, सपोर और खाद्य पदार्थों को खराब होने से रोकता है।

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