फ्रीज सूखे खट्टा चेरी पाउडर

फ्रीज सूखे खट्टा चेरी पाउडर क्या है?

फ्रीज सूखे चेरी पाउडरएक व्यंजन में स्वाद और रंग जोड़ने का एक प्राकृतिक और चतुर तरीका है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह आहार में कुछ अतिरिक्त फलों को शामिल करने का एक डरपोक तरीका है।

यह खट्टा चेरी पाउडर सिर्फ चेरी से बना है। इसमें कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं है, कोई जोड़ा रंग नहीं है, कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, कोई संरक्षक नहीं है, जिसका अर्थ है कि इसका सुंदर जीवंत लाल रंग और चेरी का स्वाद पूरी तरह से प्राकृतिक है।

मूलभूत जानकारी:

फ्रीज सूखे खट्टा चेरी पाउडर लाभ:

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल

फ्रीज सूखे खट्टे चेरी पाउडर लाल फल हैं। लाल फल और सब्जियां एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट फाइटोकेमिकल वर्ग से भरपूर होती हैं। फाइटोकेमिकल्स चमकीले रंग के फलों और सब्जियों को उनके रंगीन रंग देते हैं। एंथोसायनिन, विशेष रूप से, स्वस्थ परिसंचरण को प्रोत्साहित करते हैं, उचित तंत्रिका कार्य सुनिश्चित करते हैं और कैंसर विरोधी गुण प्रदान करते हैं।

[जीजी] quot;जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन [जीजी] quot; में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार; मार्च 2002 में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन पौधों में सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं उनमें रोसैसी परिवार के सदस्य शामिल होते हैं (फलों में खट्टा चेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी शामिल हैं)। खट्टे चेरी एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं। विटामिन सी एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है और कोलेजन संश्लेषण में भूमिका निभाता है, साथ ही घाव भरने में भी।

कैंसर की रोकथाम

विटामिन सी और एंथोसायनिन के अलावा, खट्टा चेरी पाउडर तीन रोग से लड़ने वाले रसायनों से भरा हुआ है जो कई शोध अध्ययनों में कोशिका परिवर्तन (कैंसर के लिए अग्रणी) को रोकने के लिए दिखाया गया है। इन शक्तिशाली रसायनों में पेरिलील अल्कोहल, लिमोनेन और एलाजिक एसिड शामिल हैं। केवल चेरी में तीनों रसायन होते हैं। वे विशेष रूप से स्तन, फेफड़े, यकृत, त्वचा और पेट के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक हैं। वास्तव में, चूहों में आंतों के ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए खट्टा / तीखा चेरी एंथोसायनिन की क्षमता का परीक्षण करने के लिए डिज़ाइन किए गए एक प्रयोग के निष्कर्ष"कैंसर लेटर्स" मई 2003 में। शोधकर्ताओं ने पाया कि चेरी आहार का सेवन करने वाले चूहों में नियंत्रण आहार लेने वाले चूहों की तुलना में काफी कम और छोटे एडेनोमा थे। चेरी एंथोसायनिन ने इन विट्रो में कुछ मानव कोलन कैंसर सेल लाइनों की कोशिका वृद्धि को भी कम कर दिया। ये परिणाम दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि खट्टा चेरी एंथोसायनिन कोलन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।

कार्डियोवैस्कुलर और एंटी-इन्फ्लैमरेटरी लाभ

फ्रीज सूखे खट्टे चेरी पाउडर में क्वेरसेटिन होता है, जो सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। अन्य कार्यों में, क्वेरसेटिन मुक्त कणों के माध्यम से, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल या [जीजी] उद्धरण; खराब [जीजी] उद्धरण; कोलेस्ट्रॉल) को नुकसान पहुंचाने से, ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकता है। जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण होता है, तो यह धमनी की दीवारों का पालन करने की अधिक संभावना रखता है, जिससे प्लाक बनता है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक में योगदान देता है। [जीजी] उद्धरण में प्रकाशित एक अध्ययन में;अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी [जीजी] उद्धरण; सितंबर 2006 में, खट्टे चेरी बीज कर्नेल निकालने (10 और 30 मिलीग्राम/किलोग्राम) ने प्रेरित दिल के दौरे के बाद चूहों में कार्डियक फ़ंक्शन (रक्त प्रवाह और रक्तचाप सहित) की वसूली में काफी सुधार किया।

क्योंकि सूखे खट्टे चेरी पाउडर दो विरोधी भड़काऊ यौगिकों, एंथोसायनिन और क्वेरसेटिन से भरपूर होते हैं, वे अस्थमा के लक्षणों और अन्य श्वसन स्थितियों को कम करने में फायदेमंद हो सकते हैं और गाउट पीड़ितों के लिए राहत प्रदान कर सकते हैं (गाउट गठिया का एक दर्दनाक रूप है)।"साइंस डेली" में प्रकाशित एक लेख के अनुसार; फरवरी 1999 में, टार्ट चेरी में पाए जाने वाले एंथोसायनिन और अन्य यौगिक साइक्लोऑक्सीजिनेज -1 और -2 नामक प्रो-इंफ्लेमेटरी एंजाइम को लगभग साथ ही साथ इबुप्रोफेन और अन्य नॉनस्टेरियोडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स को रोकते हैं।

आवेदन:

पेय पेय भोजन में लागू

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