फ्रीज सूखे स्ट्राबेरी पाउडर

फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर क्या है?

सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर को फ्रीज करेंआहार में अतिरिक्त फलों को शामिल करने के साथ-साथ प्राकृतिक, सुरक्षित रंग और स्वादिष्ट बनाने का एक प्राकृतिक और चतुर तरीका है। पाउडर में कोई कृत्रिम अवयव, स्वाद या रंग नहीं होता है, केवल शुद्ध स्ट्रॉबेरी होता है।

हमारा स्ट्रॉबेरी पाउडर फ्रीज-ड्राई ऑर्गेनिक स्ट्रॉबेरी से बनाया जाता है। यह विधि ताजा स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले सभी अद्भुत पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करती है। स्ट्रॉबेरी विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। हम चाहते हैं कि आप सभी लाभ प्राप्त करें, साथ ही साथ सभी संभव स्वाद भी प्राप्त करें।

मूलभूत जानकारी:

फ्रीज सूखे स्ट्राबेरी पाउडर लाभ:

1. अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें

"फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं," टोरंटो स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मेडेलीन एडवर्ड्स कहते हैं। अधिकांश स्तनधारियों - मनुष्यों को छोड़कर - में स्वाभाविक रूप से विटामिन सी का उत्पादन करने की क्षमता होती है, यही कारण है कि आपकी दैनिक आवश्यकता को पूरा करना इतना महत्वपूर्ण है। "एक सेवारत में 51.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है - आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा," एडवर्ड्स कहते हैं। "एक कप में एक सर्विंग दोगुना करें और 100 प्रतिशत प्राप्त करें।" विटामिन सी एक प्रसिद्ध प्रतिरक्षा बूस्टर है, साथ ही एक शक्तिशाली, तेजी से काम करने वाला एंटीऑक्सीडेंट है। यहाँ विटामिन सी से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ हैं।

2. अपनी स्वस्थ दृष्टि बनाए रखें

सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट गुण मोतियाबिंद को रोकने में भी मदद कर सकते हैं - आंखों के लेंस के ऊपर बादल छा जाना - जिससे वृद्धावस्था में अंधापन हो सकता है। हमारी आंखों को सूरज की कठोर यूवी किरणों से मुक्त कणों के संपर्क में आने से बचाने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो लेंस में प्रोटीन को नुकसान पहुंचा सकती है। विटामिन सी आंख के कॉर्निया और रेटिना को मजबूत बनाने में भी अहम भूमिका निभाता है। (यहां स्वस्थ आंखों के लिए खाने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ हैं।)

जबकि विटामिन सी की उच्च खुराक 65 से अधिक महिलाओं में मोतियाबिंद के खतरे को बढ़ाने के लिए पाई गई है, स्टॉकहोम में करोलिंस्का इंस्टिट्यूट के शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि जोखिम पूरक से प्राप्त विटामिन सी से संबंधित है, न कि फलों और सब्जियों से विटामिन सी।

3. कैंसर को दूर भगाएं

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कैंसर की रोकथाम में मदद कर सकता है, क्योंकि एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर की सबसे अच्छी रक्षा है। एलाजिक एसिड नामक एक फाइटोकेमिकल - स्ट्रॉबेरी में भी पाया जाता है - एक और है। एडवर्ड्स कहते हैं, "एलाजिक एसिड कैंसर कोशिका वृद्धि को दबाने जैसे कैंसर विरोधी गुणों का उत्पादन करने के लिए दिखाया गया है।" "स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ीथानसीन भी होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त-कट्टरपंथियों के लिए मैला ढोने वाले हैं और हमारे कोशिकाओं पर होने वाले संभावित नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करते हैं, ”वह कहती हैं। पता लगाएं कि आपका आहार स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में कैसे मदद कर सकता है।

4. अपनी झुर्रियों को दूर रखें

फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर में विटामिन सी की शक्ति जारी रहती है, क्योंकि यह कोलेजन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जो त्वचा की लोच और लचीलापन में सुधार करने में मदद करता है। चूंकि हम उम्र के रूप में कोलेजन खो देते हैं, विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से स्वस्थ, युवा दिखने वाली त्वचा मिल सकती है। लेकिन विटामिन सी इस फल में पाया जाने वाला एकमात्र प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला शिकन फाइटर नहीं है। कोरिया गणराज्य में हैलीम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाली यूवी-बी किरणों के निरंतर संपर्क के बाद, मानव त्वचा कोशिकाओं में एलाजिक एसिड ने कोलेजन विनाश और भड़काऊ प्रतिक्रिया को रोका - झुर्रियों के विकास में दो प्रमुख कारक। यहां आपके चेहरे की झुर्रियां आपको बताने की कोशिश कर रही हैं।

5. अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करें

हार्ट एंड स्ट्रोक फाउंडेशन के अनुसार, कनाडा की महिलाओं में हृदय रोग मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक है। सौभाग्य से, स्ट्रॉबेरी के लाभों में शक्तिशाली हृदय-स्वास्थ्य बूस्टर शामिल हैं। एडवर्ड्स बताते हैं, "एलागिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स - या फाइटोकेमिकल - एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव प्रदान कर सकते हैं जो विभिन्न तरीकों से हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।" "एक तरह से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या एलडीएल - रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव का विरोध करना शामिल है, जिससे धमनियों में पट्टिका का निर्माण होता है। दूसरा तरीका यह है कि वे एक एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव प्रदान करते हैं, जो हृदय के लिए भी अच्छा होता है।

टोरंटो में क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड रिस्क फैक्टर मॉडिफिकेशन सेंटर के शोधकर्ताओं ने कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार पर स्ट्रॉबेरी के लाभों का अध्ययन किया और निष्कर्ष निकाला कि उन्हें आहार में शामिल करने से ऑक्सीडेटिव क्षति कम हो जाती है, साथ ही रक्त लिपिड - दोनों हृदय रोग में भूमिका निभाते हैं। और मधुमेह। इन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें।

6. कष्टप्रद सूजन को कम करें

निर्जलित स्ट्रॉबेरी पाउडर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स भी जोड़ों की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे गठिया हो सकता है और हृदय रोग भी हो सकता है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि जो महिलाएं प्रति सप्ताह 16 या अधिक स्ट्रॉबेरी खाती हैं, उनमें सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) का स्तर 14 प्रतिशत कम होता है - शरीर में सूजन का एक संकेत। स्वाभाविक रूप से सूजन से लड़ने के तरीके के बारे में और जानें।

7. अपने रक्तचाप को नियंत्रित करें

अल्बर्टा हेल्थ सर्विसेज के अनुसार, पोटेशियम अभी तक एक और हृदय स्वस्थ पोषक तत्व है, और प्रति सेवारत 134 मिलीग्राम के साथ, स्ट्रॉबेरी को "मध्यम स्रोत" माना जाता है। पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और सोडियम के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ बफर के रूप में कार्य करके उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है। एलडीएल, सूजन और उच्च रक्तचाप को कम करने पर उनके प्रभाव के लिए धन्यवाद, स्ट्रॉबेरी के इन लाभों ने छोटे फल को सबसे अधिक हृदय-स्वस्थ फलों में से एक के रूप में शीर्षक दिया है जिसे आप खा सकते हैं। (एवोकैडो एक और हृदय-स्वस्थ फल है।)

8. अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएं

स्वस्थ पाचन के लिए फाइबर एक आवश्यकता है, और स्ट्रॉबेरी में स्वाभाविक रूप से प्रति सेवन लगभग 2 ग्राम होता है। फाइबर की कमी से उत्पन्न होने वाली समस्याओं में कब्ज और डायवर्टीकुलिटिस शामिल हैं - आंतों की सूजन, जो 60 वर्ष से अधिक उम्र के लगभग 50 प्रतिशत लोगों को प्रभावित करती है। फाइबर टाइप 2 मधुमेह से लड़ने में भी सहायता कर सकता है। "फाइबर रक्त में शर्करा (यानी, ग्लूकोज) के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है," एडवर्ड्स कहते हैं। "परिणामस्वरूप, वयस्क जो मधुमेह का प्रबंधन कर रहे हैं, वे अपने आहार में - संयम में - स्ट्रॉबेरी का आनंद ले सकते हैं।" ये उच्च फाइबर वाली सब्जियां भी फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं!

9.वजन प्रबंधन में सहायता

स्वस्थ वजन बनाए रखना टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के खिलाफ सबसे अच्छे बचावों में से एक है, न कि केवल आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। एडवर्ड्स कहते हैं, "सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम होते हैं (प्रति सेवारत लगभग 28 कैलोरी), वसा रहित और सोडियम और चीनी दोनों में कम होते हैं।" "स्ट्रॉबेरी में प्राकृतिक शर्करा होती है, हालांकि कुल शर्करा 4 ग्राम प्रति सेवारत के साथ काफी कम है - और कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री रोटी के आधे टुकड़े से भी कम के बराबर है। अपने सर्विंग को 1.5 कप तक तिगुना करें और आपके पास एक ऐसा स्नैक होगा जो 100 कैलोरी से कम और पहले से पैक किए गए 100-कैलोरी स्नैक्स की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा!" इन लो-कैल स्मूदी व्यंजनों में से एक में स्ट्रॉबेरी जोड़ें और आपके पास एकदम सही नाश्ता या नाश्ता होगा।

10.प्रसव पूर्व स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद

फोलेट एक बी-विटामिन है जो उन महिलाओं के लिए अनुशंसित है जो गर्भवती हैं या गर्भ धारण करने की कोशिश कर रही हैं, और निर्जलित स्ट्रॉबेरी पाउडर 21 मिलीग्राम प्रति सेवन के साथ एक अच्छा स्रोत है। बच्चे के मस्तिष्क, खोपड़ी और रीढ़ की हड्डी के विकास में मदद करने के लिए गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में फोलेट आवश्यक है, और स्ट्रॉबेरी में फोलिक एसिड स्पाइना बिफिडा जैसे कुछ जन्म दोषों को रोकने में मदद कर सकता है।

आवेदन:

1. दवा में कैप्सूल या गोलियों के रूप में लागू;

2. कार्यात्मक भोजन में कैप्सूल या गोलियों के रूप में लागू;

3. पानी में घुलनशील पेय पदार्थों में लागू;

4. स्वास्थ्य उत्पादों में कैप्सूल या गोलियों के रूप में लागू;

5. कॉस्मेटिक क्षेत्र में लागू, कच्चे माल के एक प्रकार के रूप में, यह एक प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन मिश्रण कर सकता है।

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