फ्रीज सूखे टमाटर पाउडर

फ्रीज सूखे टमाटर पाउडर क्या है?

सूखे टमाटर पाउडर को फ्रीज करेंनियमित टमाटर पाउडर से बहुत अलग है। इसमें तीखी ताजगी के साथ टमाटर का मूल स्वाद बहुत अधिक होता है। फ़्रीज़ ड्राय टमाटर पाउडर को टमाटर प्यूरी की जगह या सॉस में नियमित टमाटर के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

फ्रीज ड्राय टमाटर पाउडर एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन का प्रमुख आहार स्रोत है, जिसे हृदय रोग और कैंसर के कम जोखिम सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है। वे विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन के का भी एक बड़ा स्रोत हैं।

मूलभूत जानकारी:

फ्रीज सूखे टमाटर पाउडर के फायदे:

1.टमाटर विटामिन का एक बड़ा स्रोत हैं

एक सूखा टमाटर पाउडर दैनिक अनुशंसित न्यूनतम विटामिन सी का लगभग 40% प्रदान कर सकता है। क्या [जीजी] #39; और भी, टमाटर विटामिन ए की आपूर्ति करता है, जो प्रतिरक्षा, दृष्टि और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है; विटामिन के, जो आपकी हड्डियों के लिए अच्छा है; और पोटेशियम, हृदय समारोह, मांसपेशियों के संकुचन, और एक स्वस्थ रक्तचाप और द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए एक प्रमुख पोषक तत्व।

2. वे हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं

फ्रीज सूखे टमाटर के पाउडर में लाइकोपीन नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो उनके लाल रंग के लिए जिम्मेदार होता है। शोध से पता चलता है कि हृदय स्वास्थ्य लाभ के संदर्भ में, लाइकोपीन की खुराक लेने की तुलना में टमाटर और टमाटर उत्पादों को खाने के लिए यह [जीजी] # 39 अधिक प्रभावी है। अन्य अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन का उच्च रक्त स्तर चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों के लिए कम मृत्यु दर से जुड़ा हुआ है, जोखिम कारकों का एक समूह जो हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक के विकास की संभावना को बढ़ाता है।

3. अपनी दृष्टि में सुधार करें

लाइकोपीन आपकी आंखों के लिए भी अच्छा होता है। और वह [जीजी] # 39; टमाटर में एकमात्र पीपर-सुरक्षात्मक पोषक तत्व नहीं है; इनमें ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन भी होते हैं। शोध के अनुसार, वे पोषक तत्व दृष्टि का समर्थन करते हैं और मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन सहित आंखों की स्थिति से बचाते हैं।

4. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

यदि आप'कब्ज से ग्रस्त हैं, तो टमाटर में मौजूद द्रव और फाइबर मददगार हो सकते हैं। (यूएसडीए के अनुसार एक बड़े टमाटर में 6 औंस तरल पदार्थ और 1.5 ग्राम फाइबर होता है।) बस इस बात से अवगत रहें कि कुछ लोगों में पके हुए टमाटर की अम्लता एसिड भाटा और अपच को ट्रिगर या खराब कर सकती है।

5.मधुमेह प्रबंधन में मदद

सूखे टमाटर का पाउडर टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए एक सुरक्षात्मक भोजन हो सकता है: एक अध्ययन में, मधुमेह वाले लोगों ने 30 दिनों के लिए पके हुए टमाटर के पूरक के रूप में लिपिड पेरोक्सीडेशन में कमी का अनुभव किया, एक श्रृंखला प्रतिक्रिया जिसमें मुक्त कण नामक पदार्थ वसा पर हमला करते हैं, जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि मधुमेह स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को दोगुना कर देता है।

6.गार्ड त्वचा स्वास्थ्य

2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि टमाटर के पेस्ट और जैतून के तेल के संयोजन ने सूरज की क्षति से रक्षा की, और प्रो-कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा दिया, एक अणु जो त्वचा को इसकी संरचना देता है और इसे दृढ़ और युवा रखता है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि टमाटर में लाइकोपीन प्रमुख है। सूखे टमाटर के पाउडर को पकाए जाने पर इसकी उच्चतम सांद्रता होती है, और जैतून का तेल आपके पाचन तंत्र से आपके रक्तप्रवाह में इसके अवशोषण को बढ़ाता है।

7. कैंसर से बचाएं

अवलोकन संबंधी अध्ययनों में सुपरस्टार यौगिक लाइकोपीन और प्रोस्टेट, डिम्बग्रंथि, फेफड़े और पेट के कैंसर की कम घटनाओं के बीच संबंध पाए गए हैं।

फ्रीज सूखे टमाटर पाउडर का उपयोग करता है:

1. फ्रीज सूखे टमाटर पाउडर मुख्य रूप से स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि पराबैंगनी जलने, त्वचा सुरक्षा उत्पादों, एंटी-बुजुर्ग उत्पादों, कैरोटीनॉयड जटिल उत्पादों, प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए उत्पादों आदि को रोकने के लिए उत्पाद।

2. यह व्यापक रूप से खाद्य मसाला में भी प्रयोग किया जाता है

3. इसका उपयोग पेय उत्पादन में किया जाता है

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