फ्रीज सूखे रतालू पाउडर

फ्रीज सूखे याम पाउडर क्या है?

सूखे रतालू पाउडर को फ्रीज करेंउत्तरी अमेरिका की एक बेल है जिसका उपयोग सदियों से मूल अमेरिकियों और शुरुआती अमेरिकियों द्वारा विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। यह लंबे समय से महिलाओं के प्रजनन स्वास्थ्य में इसके लाभों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें मासिक धर्म से पहले का तनाव और रजोनिवृत्ति का समर्थन शामिल है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा ने भी कम से कम 2,000 वर्षों से जंगली याम का उपयोग किया है।

मटेरिया मेडिका के दैवीय पति [जीजी] के क्लासिक के लेखन के समय से हजारों वर्षों से जंगली याम पारंपरिक चीनी चिकित्सा में कार्यरत है। जंगली याम की जड़ों और rhizomes का उपयोग उत्तरी अमेरिकी स्वदेशी उपचार प्रथाओं में उनके कल्याण-सहायक गुणों के लिए भी किया गया है। बाद में, यूरोपीय बसने वालों ने जड़ के स्वस्थ गुणों को अपनाया और इसे अमेरिकी लोक औषधिवाद में शामिल किया।

मूलभूत जानकारी:

फ्रीज सूखे रतालू पाउडर लाभ:

1. यम अत्यधिक पौष्टिक होते हैं

यम फाइबर, खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं। एक कप फ्रीज में सुखाया हुआ रतालू पाउडर, जो लगभग 136 ग्राम होता है, आप पाएंगे:

रेशा

प्रोटीन

विटामिन बी5

विटामिन सी

मैगनीशियम

पोटैशियम

मैंगनीज

thiamine

फोलेट

विशेष रूप से, यम में फाइबर, पोटेशियम और मैंगनीज के आपके दैनिक मूल्य का उच्च प्रतिशत होता है। ये पोषक तत्व और खनिज आपके हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य, विकास और चयापचय को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

रतालू में कॉपर और विटामिन सी भी होता है। कॉपर आपके रक्त स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। अधिक विशेष रूप से, तांबा स्वस्थ लौह अवशोषण और लाल रक्त कोशिका उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। इस बीच, विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो बीमारियों और संक्रमणों के खिलाफ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

2. यम आपके संपूर्ण पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

फ्रीज-सूखे याम पाउडर में प्रतिरोधी स्टार्च होते हैं, जो घुलनशील फाइबर के समान कार्य करते हैं। एक प्रतिरोधी स्टार्च अनिवार्य रूप से आपके पेट और छोटी आंत से बिना पचे हुए गुजरता है। वहां से, यह अंततः आपके बृहदान्त्र तक पहुंचता है और आपके पाचन एंजाइमों को बढ़ाते हुए आपके स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाता है।

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नतीजतन, प्रतिरोधी स्टार्च सूजन को कम कर सकते हैं और कोलोरेक्टल कैंसर होने के आपके जोखिम को कम कर सकते हैं। हल्के पक्ष में, यम में प्रतिरोधी स्टार्च कई पाचन विकारों को भी कम कर सकता है, जैसे अल्सरेटिव कोलाइटिस, कब्ज, दस्त और क्रोहन रोग।

3. यम वजन घटाने में मदद कर सकते हैं

फ्रीज-सूखे याम पाउडर की जड़ें ग्लूकोमानन नामक एक फायदेमंद फाइबर प्रदान करती हैं, जिसे वजन घटाने में मदद करने के लिए माना जाता है। अनिवार्य रूप से, जब सेवन किया जाता है, तो फाइबर एक जेल में बदल सकता है जो आपके पेट में बैठता है और आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। नतीजतन, आप अपनी लालसा पर अंकुश लगाते हैं और वजन कम करना अधिक संभव है।

4. यम कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकते हैं

सूखे रतालू पाउडर भी आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यम एक विशेष प्रकार का घुलनशील फाइबर प्रदान करता है, जो कोलेस्ट्रॉल का सबसे बुरा सपना है। घुलनशील फाइबर अनिवार्य रूप से कोलेस्ट्रॉल के चारों ओर घूमते हुए, इसे बांधकर और आपके शरीर से निकालकर काम करता है।

इसके अलावा, यम ने वास्तविक महिलाओं में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वास्तविक परिवर्तन भी दिखाया है। एक अध्ययन में, जिन महिलाओं ने 30 दिनों में एक दिन में 18 औंस याम का सेवन किया, उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखी गई।

5. यम में संभावित रूप से कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं

कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के अलावा, याम में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो कैंसर को रोक सकते हैं। जानवरों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि रतालू से भरपूर आहार से पेट के ट्यूमर में भारी कमी देखी गई।

आगे के अध्ययनों ने सुझाव दिया कि ये परिणाम याम में कई एंटीऑक्सीडेंट से निकटता से संबंधित थे। इसके अलावा, चीनी रतालू का छिलका लीवर ट्यूमर को रोकने या रोकने के लिए पाया गया था।

दी, इन्हें नमक के दाने के साथ लिया जाना चाहिए। वर्तमान में, कैंसर पर यम के प्रभाव पर शोध सीमित है। अधिकांश परीक्षण और अध्ययन मुख्य रूप से जानवरों पर किए गए हैं न कि मनुष्यों पर।

6. यम आपके मस्तिष्क के कार्य को मजबूत कर सकते हैं

यदि आप अपने मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने का कोई तरीका खोज रहे हैं, तो अधिक यम खाएं।

सच है, यह काफी अविश्वसनीय लगता है, लेकिन एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग फ्रीज-सूखे याम पाउडर का सेवन करते हैं, उनका दिमाग उन लोगों की तुलना में अधिक काम करता है, जो प्लेसबो का इस्तेमाल करते हैं।

यम डायोसजेनिन में समृद्ध हैं, जो एक विशेष यौगिक है जो न्यूरॉन वृद्धि और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है। इसके अतिरिक्त, डायोसजेनिन ने चूहों और अन्य जानवरों के परीक्षणों में एक बढ़ी हुई स्मृति और सीखने के कौशल में योगदान दिया है।

7. यम सूजन को कम कर सकते हैं

पुरानी सूजन कई दीर्घकालिक स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ी होती है, जैसे मधुमेह, मोटापा और हृदय रोग। सौभाग्य से, यम विरोधी भड़काऊ एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं।

चूहे के कई अध्ययनों में पाया गया कि रतालू या रतालू पाउडर का सूजन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। अध्ययनों से पता चला है कि फ्रीज-सूखे याम पाउडर ने कोलन कैंसर, पेट के अल्सर और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के जोखिम को कम करने में मदद की।

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इसके अतिरिक्त, रतालू की जड़ों की बाहरी छाल सैपोनिन से भरी होती है। सैपोनिन एक यौगिक है जिसे सूजन से लड़ने में मदद करने के लिए माना जाता है और स्वस्थ आंत वनस्पति में योगदान कर सकता है। यह आपकी श्रोणि और पेट की मांसपेशियों को आराम करने में भी मदद कर सकता है।

8. यम संभावित रूप से रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकते हैं

सूखे रतालू पाउडर को फ्रीज में रखने से आपके रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार हो सकता है।

एक चूहे के अध्ययन में, चूहों को रतालू पानी या रतालू पाउडर की एक खुराक दी गई। नतीजतन, चूहों ने अपने उपवास रक्त शर्करा में उल्लेखनीय कमी के साथ-साथ उनके हीमोग्लोबिन ए के स्तर में कमी का अनुभव किया, जो रक्त शर्करा नियंत्रण को मापता है।

एक अलग अध्ययन में, चूहों को बैंगनी याम के अर्क की उच्च खुराक दी गई। इन चूहों ने कम भूख, बेहतर रक्त शर्करा के स्तर और काफी वजन घटाने का प्रदर्शन किया।

यह एक अन्य चूहे के अध्ययन द्वारा लागू किया गया था जिसमें देखा गया था कि रतालू के आटे के साथ आहार को पूरक करने से रक्त शर्करा के अवशोषण में काफी कमी आ सकती है। यह रतालू में उच्च स्तर के प्रतिरोधी स्टार्च और फाइबर से जुड़ा है।

आपके पेट में प्रतिरोधी स्टार्च और फाइबर अपचित हो जाते हैं। इसलिए, ये स्टार्च आपकी भूख को नियंत्रित करने और आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, हालांकि यम शकरकंद की तरह मीठे नहीं होते हैं, फिर भी उनमें पर्याप्त चीनी होती है जो आपके भोजन में एक प्राकृतिक मिठास जोड़ती है और आपकी लालसा को और कम करती है।

अंत में, रतालू में एक सक्रिय यौगिक होता है जिसे एलांटोइन के नाम से जाना जाता है। एलांटोइन ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। बदले में, इसका मतलब है कि यम आपके लीवर के कार्य को मजबूत कर सकता है, जो स्वस्थ इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है।

9. यम प्रजनन क्षमता को बढ़ावा दे सकते हैं

हाल ही में, अध्ययन यह भी दिखा रहे हैं कि याम प्रजनन क्षमता को बढ़ावा दे सकता है। प्राकृतिक हार्मोन के उदय के साथ, हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी की तलाश में महिलाओं के लिए जंगली याम क्रीम लोकप्रिय विकल्प बन रहे हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि "प्राकृतिक" प्रोजेस्टेरोन, जो एक निषेचित अंडे के लिए गर्भाशय को तैयार करने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण हार्मोन है, वास्तव में डायस्कोरिया यूलोसा नामक जंगली याम नस्ल में पाया जा सकता है।

10. यम रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकते हैं

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि रतालू का रजोनिवृत्ति के लक्षणों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। 30-दिवसीय परीक्षण में, रजोनिवृत्ति के बाद की स्थिति में 24 महिलाओं ने दिन में कम से कम 2 से 3 बार रतालू खाने के लिए चावल को अपने आहार से बाहर कर दिया। नतीजतन, उन महिलाओं ने पाया कि उनके रक्त में एस्ट्रोन और एस्ट्राडियोल के स्तर में लगभग 30% की वृद्धि हुई है।

एस्ट्रोन और एस्ट्राडियोल दो एस्ट्रोजन हार्मोन हैं। आमतौर पर मेनोपॉज के दौरान ये दोनों हार्मोन काफी कम हो जाते हैं। जबकि यम इन दो हार्मोनों को बढ़ाते हैं, इसका मतलब है कि एस्ट्रोजन का स्तर सुधार करता है और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करता है।

हालांकि, इस विषय पर सभी शोध स्पष्ट नहीं हैं। जबकि पूर्व अध्ययन यम के साथ रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने के बीच संबंध को इंगित करता है, एक अन्य अध्ययन अन्यथा कहता है। यह पाया गया कि जंगली याम क्रीम का रजोनिवृत्ति के लक्षणों पर कम प्रभाव पड़ा। जैसे, रजोनिवृत्ति के लक्षणों को दूर करने के लिए यम की क्षमता की जांच करने के लिए अभी भी बहुत जगह है।

11. आपकी त्वचा और बालों के लिए यम महान हैं

यह सामान्य ज्ञान है कि कोलेजन आपकी त्वचा को लोचदार, दृढ़ और स्वस्थ रखने की कुंजी है। सौभाग्य से, हमारे शरीर में कोलेजन के उत्पादन में रतालू अत्यंत सहायक होते हैं।

यम विशेष एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं जो कोशिकाओं के पुनर्निर्माण में मदद कर सकते हैं। इस बीच, वे आपकी त्वचा में मुक्त कणों और समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ने में भी महान हैं। यम द्वारा प्रदान किया गया कोलेजन और विटामिन सी का संयोजन आपकी त्वचा और किसी भी घाव को ठीक करने में मदद करने का सही तरीका है।

इसके अतिरिक्त, याम बालों के विकास में मदद कर सकता है क्योंकि वे बीटा-कैरोटीन से भरे होते हैं। ऐसे में अगर आप अपने बालों को रूखा और बेजान होने से बचाना चाहते हैं तो अपने आहार में अधिक से अधिक रतालू को शामिल करने का प्रयास करें।

12. यम स्वस्थ हृदय का समर्थन करते हैं और एनीमिया को रोकते हैं

दिल को स्वस्थ रखने का एक प्रमुख हिस्सा आपके रक्तप्रवाह में सोडियम के स्वस्थ स्तर को बनाए रखना है। यम महान हैं क्योंकि वे आपके शरीर में किसी भी अतिरिक्त सोडियम से छुटकारा पाकर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। बदले में, यम उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी दीर्घकालिक बीमारियों के विकास के आपके जोखिम को कम करता है।

इसके अतिरिक्त, रतालू में खनिजों की संख्या भी हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है। विशेष रूप से, रतालू में पोटेशियम और मैंगनीज आपके रक्त वाहिकाओं को अच्छे आकार में रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यम आपके रक्तचाप को भी नियंत्रित रख सकता है।

इसके कई खनिजों और उच्च लौह सामग्री की मदद से, रतालू एनीमिया को रोकने में मदद कर सकता है। यम में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करने में मदद करते हैं, जो बदले में, एनीमिया के विकास की संभावना को कम करता है। अंत में, खनिज आपके रक्त के प्रवाह में भी सुधार करते हैं।

13. यम आपकी दृष्टि में सुधार कर सकते हैं

शरीर की सभी इंद्रियों में से दृष्टि आवश्यक है। फ्रीज सूखे याम पाउडर में विटामिन सी ओकुलर स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने में मदद करता है, एक ऐसी स्थिति जो 50 वर्ष की आयु पार करने के बाद समय के साथ आपकी दृष्टि को खराब कर देती है।

निष्कर्ष

यम एक बहुउपयोगी सब्जी है। कार्डियोवस्कुलर हेल्थ से लेकर नर्वस सिस्टम हेल्थ तक, यम संपूर्ण पैकेज है। यदि आप अपने आहार और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो अपने आहार में याम को शामिल करने पर विचार करें। यह न केवल सभी उम्र के लोगों के लिए अच्छा है, बल्कि इसके कई मूल्यवान स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

फ्रीज सूखे रतालू पाउडर आवेदन:

1. फ्रीज ड्राय याम पाउडर एस्ट्रोजन को संतुलित करने के लिए उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक प्रोजेस्टेरोन की संरचना मानव प्रोजेस्टेरोन के समान होती है और इसे पादप वसा के रूप में बनाया जाता है;

2. यह डायोसजेनिन में पहुंच जाता है, इसलिए यह प्राकृतिक प्रोजेस्टेरोन का सबसे लोकप्रिय स्रोत बन गया।

3. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लागू, इसका उपयोग मूत्राशय की कमजोरी, दस्त, पेचिश, खांसी और प्यास के इलाज में किया जाता है

4. सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में लागू, यह कॉस्मेटिक उत्पादों के लिए एक अनिवार्य योजक है।