सुक्रालोज़और आंतरायिक उपवास / शरीर की चर्बी कम करने के लिए विस्तारित उपवास
जब आप उपवास करते हैं तो खाने की ऊर्जा नहीं आती है इसलिए आप ऊर्जा के लिए शरीर की चर्बी को जलाने लगते हैं। इसलिए फास्टिंग फैट बर्न करने का एक बेहतरीन तरीका है।
जब आप उपवास कर रहे हों तो क्या सुक्रालोज़ वसा हानि में हस्तक्षेप करेगा?
निश्चित रूप से कहना मुश्किल है-मुझे नहीं लगता कि सटीक प्रश्न पर कभी शोध किया गया है।
दूसरी ओर, कुछ सबूत हैं कि सुक्रालोज़ समय के साथ वजन बढ़ाने और अन्य चयापचय संबंधी मुद्दों की ओर जाता है।
ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि लोग कृत्रिम मिठास का सेवन करने के बाद कम संतुष्ट महसूस करते हैं, और परिणामस्वरूप लंबे समय में अधिक खा सकते हैं।
जमीनी स्तर?
यह अल्पावधि में ठीक काम कर सकता है, लेकिन अगर आपका मुख्य लक्ष्य शरीर की चर्बी कम करना है, तो मैं आपको उपवास करते समय सुक्रालोज़ का उपयोग करने की सलाह नहीं दूंगा।
क्या सुक्रालोज़ / स्प्लेंडा उपवास के दौरान रक्त शर्करा बढ़ाता है?
जब आप उपवास करते हैं तो रक्त शर्करा (ग्लूकोज) नीचे चला जाता है क्योंकि आप किसी भी चीनी या अन्य कार्ब्स का सेवन नहीं कर रहे हैं।
इसलिए उपवास मधुमेह (या प्रीडायबिटीज) वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, जिनके रक्त शर्करा का स्तर अत्यधिक उच्च होता है।
उपवास रक्त शर्करा ग्राफ समयरेखा को कम करता है
क्या उपवास के दौरान सुक्रालोज़ आपके रक्त शर्करा को बढ़ाएगा?
दोबारा, मुझे विश्वास नहीं है कि इस सटीक प्रश्न पर शोध किया गया है, लेकिन कुछ संबंधित जानकारी है जिसे हम देख सकते हैं।
2017 के एक अध्ययन में, स्वस्थ स्वयंसेवकों ने कई हफ्तों की अवधि में सुक्रालोज़ लिया, और उनका रक्त शर्करा काफी अधिक नहीं हुआ।
लेकिन यह पूरी कहानी नहीं है।
2014 के एक अध्ययन (चूहों में) से पता चला है कि सुक्रालोज़ और अन्य कृत्रिम मिठास आंत के बैक्टीरिया को बदल देते हैं, जिससे (अप्रत्यक्ष रूप से) ग्लूकोज "असहिष्णुता" (जिसका अर्थ है कि उनका शरीर रक्तप्रवाह से चीनी को कुशलता से साफ़ नहीं कर सकता)।
इसके अलावा, यह मत भूलो कि स्प्लेंडा के पैकेट में वास्तव में चीनी होती है।
यदि आपका मुख्य लक्ष्य रक्त शर्करा को कम करना है, तो उपवास के दौरान चीनी खाना शायद एक अच्छा विचार नहीं है। मैं
जमीनी स्तर?
यदि आप रक्त शर्करा को कम करने के लिए उपवास कर रहे हैं, तो मैं स्प्लेंडा / सुक्रालोज़ का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता।
सुक्रालोज़ स्पाइक इंसुलिन करता है?
इंसुलिन नामक हार्मोन आपके शरीर में ऊर्जा भंडारण को बढ़ावा देता है।
जब आप कार्ब्स खाते हैं तो इंसुलिन बढ़ जाता है (इसलिए आप कार्ब्स को चीनी या वसा के रूप में स्टोर कर सकते हैं), और जब आप कार्ब्स नहीं खाते हैं तो यह नीचे चला जाता है (इसलिए आपके शरीर में संग्रहीत ऊर्जा को छोड़ा जा सकता है)।
(टाइप 2) मधुमेह या प्रीडायबिटीज वाले लोगों में असामान्य रूप से उच्च इंसुलिन का स्तर होता है, और उपवास उनके इंसुलिन को सामान्य करने में मदद करता है।
मुझे नहीं लगता कि उपवास के दौरान सुक्रालोज़ के इंसुलिन पर प्रभाव के बारे में कोई शोध हुआ है।
ऊपर दिए गए 2017 के अध्ययन और 2009 के इस अध्ययन से पता चलता है कि सुक्रालोज़ सीधे इंसुलिन के स्तर को प्रभावित नहीं करता है।
हालाँकि, हाल के कई मानव अध्ययन (यहाँ, यहाँ, और यहाँ) सुझाव देते हैं कि सुक्रालोज़ आपको लगातार उपयोग के साथ इंसुलिन के प्रति कम संवेदनशील बनाता है।
क्या जाइलिटोल उपवास तोड़ता है
इंसुलिन के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालने के लिए पर्याप्त xylitol को निगलना कठिन हो सकता है, इसलिए लक्ष्य के रूप में चयापचय स्वास्थ्य के साथ उपवास के लिए न्यूनतम खपत ठीक है।
एरिथ्रिटोल की तरह, xylitol पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, भले ही यह पूरी तरह से चयापचय न हो।

ट्रुविया क्या है?
ट्रुविया एक स्वीटनर है जिसे पहली बार 2008 में बाजार में पेश किया गया था। इसमें लगभग शून्य कैलोरी होती है और इसे मधुमेह वाले लोगों सहित सभी के लिए सुरक्षित माना जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि ट्रुविया का मुख्य घटक स्टेविया है, जिसका मुख्य कारण निर्माता स्वयं उत्पाद प्रस्तुत करते हैं। हकीकत में, ट्रुविया में 3 अवयव होते हैं:
एरिथ्रिटोल, चीनी शराब
रेबाउडियोसाइड ए - में पाया जाने वाला एक यौगिकस्टेवियापौधा
प्राकृतिक स्वाद
यौगिक रेबाउडियोसाइड ए की उपस्थिति कंपनी को ट्रूविया को स्टेविया-आधारित उत्पाद के रूप में बाजार में लाने और इसे एक स्वस्थ स्वीटनर की तरह बनाने की अनुमति देती है। वास्तव में, समस्या यह है कि स्टेविया में दो यौगिक होते हैं: स्टेवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए। स्टेविया के संबंध में आपके द्वारा पढ़े जाने वाले सभी स्वास्थ्य लाभ, जैसे कि रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम करना, स्टेवियोसाइड यौगिक के कारण होते हैं, जो ट्रुविया में अनुपस्थित है। रेबाउडियोसाइड ए, स्टेविया की मिठास के लिए बस जिम्मेदार है, लेकिन इसका कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है।
क्या ट्रुविया उपवास तोड़ती है?
ट्रुविया का मुख्य घटक एरिथ्रिटोल है, इसलिए यह सवाल नीचे आता है कि क्या एरिथ्रिटोल उपवास तोड़ता है या नहीं। यदि आप वजन घटाने या रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए उपवास कर रहे हैं, तो आप मध्यम मात्रा में ट्रुविया का सेवन कर सकते हैं। इसकी कम कैलोरी और कम कार्ब सामग्री के कारण, आप आसानी से अधिकतम 1 ग्राम कार्ब्स से नीचे रहेंगे जो कुछ उपवासों के दौरान अनुमत हैं।
कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर सुक्रालोज़ हानिकारक यौगिकों का उत्पादन कर सकता है। इसके बजाय, पेय या ओटमील और दही जैसे खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए सुक्रालोज़ का उपयोग कम कार्ब वाले तरीके के रूप में करें और बेकिंग के लिए अन्य मिठास से चिपके रहें।
अधिकांश व्यंजनों के लिए स्प्लेंडा को 1:1 के अनुपात में चीनी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हालांकि, शुद्ध सुक्रालोज़ नियमित चीनी की तुलना में 600 गुना अधिक मीठा होता है, इसलिए आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लिए चीनी के स्थान पर केवल थोड़ी मात्रा का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

क्या सुक्रालोज़ कीटोसिस के लिए ठीक है?
कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर सुक्रालोज़ हानिकारक यौगिकों का उत्पादन कर सकता है। इसके बजाय, पेय या ओटमील और दही जैसे खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए कम कार्ब वाले तरीके के रूप में सुक्रालोज़ का उपयोग करें और बेकिंग के लिए अन्य मिठास से चिपके रहें। अधिकांश व्यंजनों के लिए स्प्लेंडा को चीनी के लिए 1: 1 के अनुपात में प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
यदि आप बहुत सख्त हैं और 100% सुनिश्चित होना चाहते हैं कि आप उपवास की स्थिति में रह रहे हैं, तो उपवास के दौरान कृत्रिम मिठास से दूर रहना एक अच्छा विचार है। वास्तव में, यदि आप वास्तव में यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह मामला है, तो कभी-कभार ब्लैक कॉफी के साथ सिर्फ पानी से चिपकना सबसे अच्छा है।
बल्क सुक्रालोज़ के लिए, हमें ईमेल पर संपर्क करें:herbext@undersun.com.cn
सन्दर्भ:https://www.zerofasting.com/who-sweeteners-break-your-fast/
https://fastingwell.com/does-sucralose-break-fast/
https://www.ifbuddy.com/nutrition/does-truvia-break-a-fast/
https://www.healthline.com/nutrition/keto-sweeteners#TOC_TITLE_HDR_3
