Phycocyanin औषधीय उपयोग
फाइकोसाइनिननैदानिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में दवा के रूप में एक शक्तिशाली क्षमता हो सकती है। फ़ाइकोसैनिन औषधीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला दिखाता है, जिसमें एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-कैंसर, विरोधी भड़काऊ गतिविधि, फोटो-प्रेरित साइटोटॉक्सिसिटी और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करना शामिल है।
फाइकोसाइनिन यकृत के लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने और यकृत संरक्षण के लिए सहायक होने में एक एंटीऑक्सीडेंट भूमिका निभाता है। फाइकोसायनिन क्षतिग्रस्त तंत्रिका कोशिकाओं से मुक्त कणों को भी परिमार्जन करता है, जो मुक्त कणों से डीएनए ऑक्सीडेटिव क्षति का कारण बन सकता है और न्यूरोनल सेल एपोप्टोसिस को रोक सकता है। अधिक से अधिक शोधों से पता चला है कि फाइटोसायनिन विभिन्न कैंसर सेल प्रकारों में प्रभावी कैंसर-रोधी भूमिका निभाता है (जैसे स्तन कैंसर, यकृत कैंसर, फेफड़े का कैंसर, पेट का कैंसर, ल्यूकेमिया और अस्थि मज्जा का कैंसर इत्यादि) इन विट्रो और विवो। मोरकोस ने पहले फाइकोसाइनिन के लेजर-प्रेरित साइटोटॉक्सिसिटी की खोज की, जो ट्यूमर कोशिकाओं को मार सकता था, जबकि सामान्य ऊतक को नुकसान न्यूनतम है।
इस प्रकार, सी-फ़ाइकोसैनिन टीएएम-लक्षित फोटोसेनटाइसर के एक नए वर्ग के रूप में कार्य कर सकता है, जो इन विट्रो फोटोडायनामिक गतिविधि में एक कुशल प्रदर्शन करता है, और चुनिंदा रूप से ट्यूमर साइटों में जम जाता है, जो संभवत: टीएएम के संबंध के कारण होता है, जो प्रभावकारिता को बढ़ाने के लिए एक उपन्यास रणनीति प्रदान करता है। कैंसर चिकित्सा 70. इसके अलावा,सी-phycocyaninएक विरोधी भड़काऊ क्षमता प्रदर्शित करता है, इसलिए C-phycocyanin एक संभावित प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ एजेंट है। फाइकोसाइनिन पशु रक्त कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है, प्रतिरक्षा समारोह में सुधार के लिए लिम्फोसाइट गतिविधि और लसीका प्रणाली में सुधार और बड़े पैमाने पर शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा, C-phycocyanin TGF--1- प्रेरित EMT को बाधित कर सकता है और C-PC एक संभावित एंटी-फाइब्रोसिस दवा हो सकती है।
Phycocyanin किसके लिए अच्छा है?
1. फ़ाइकोसैनिन ने दवा और खाद्य और पेय उद्योग में कई अनुप्रयोग पाए हैं। यह मुख्य रूप से उत्तरार्द्ध में प्राकृतिक रंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. फ़ाइकोसैनिन का उपयोग किण्वित दूध उत्पादों, आइस क्रीम, च्युइंग गम, शीतल पेय, मादक पेय, मिठाई, केक सजावट, दूध शेक, आदि के रंग में किया जाता है।
3.फाइकोसायनिन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के रंग में किया जाता है।
4.फाइकोसायनिन का उपयोग प्रतिरक्षाविज्ञानी अध्ययनों में एक फ्लोरोसेंट मार्कर के रूप में किया जाता है।
5. स्पिरुलिना या पूरक के रूप में फाइकोसैनिन का अवशोषण इष्टतम स्वास्थ्य की ओर जाता है। वर्तमान स्थिति में जहां पर्यावरण तेल, गैस, भारी धातुओं और परमाणु समस्थानिकों से प्रदूषण से विषाक्त पदार्थों से भरा है, स्पाइरुलिना / फाइकोसाइनिन का सेवन अत्यधिक फायदेमंद है।
6.Undersun के Phycocyanin स्प्रे सूखे पाउडर के रूप में उपलब्ध है।
पौधों में फाइकोसाइनिन
फ़ाइकोसायनिन एक फसल-प्रोटीन कॉम्प्लेक्स है जो प्रकाश-संचयन फ़ाइकोबिलिप्रोटीन परिवार के साथ-साथ एलोफ़िसोसायनिन और फ़ाइकोएरीथ्रिन के साथ है। [१] यह क्लोरोफिल के लिए एक गौण वर्णक है। सभी फाइकोबिलीप्रोटीन पानी में घुलनशील होते हैं, इसलिए वे कैरोटीनॉयड जैसे झिल्ली के भीतर मौजूद नहीं हो सकते। इसके बजाय, फ़ाइकोबिलिप्रोटिंस समूहों को बनाते हैं जो फ़ाइकोबिलिसोम नामक झिल्ली का पालन करते हैं। Phycocyanin एक विशिष्ट हल्का नीला रंग है, जो नारंगी और लाल प्रकाश को अवशोषित करता है, विशेष रूप से 620 एनएम (यह विशिष्ट प्रकार के आधार पर) के पास है, और लगभग 650 एनएम (यह किस प्रकार का है इसके आधार पर) प्रतिदीप्ति का उत्सर्जन करता है।
फाइकोसाइनिन निष्कर्षण
Phycocyanin एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ब्लू फूड कलरेंट है। यहाँ हम Spirulina platensis cyanobacterium बायोमास (सूखा, जमे हुए और गीले) से विभिन्न फाइटोसायनिन निष्कर्षण विधियों के एक अनुकूलन अध्ययन की रिपोर्ट करते हैं। तीन अलग-अलग सॉल्वैंट्स यानी डिस्टिल्ड वॉटर, ना-फॉस्फेट पीएच: 7.4 सस्पेंशन और 1.5% CaCl2 (w / v) पानी के घोल को निष्कर्षण माध्यम के रूप में लगाया गया। 1.5% CaCl2 (w / v aq।) घोल का उपयोग करके जमे हुए बायोमास से उच्चतम कुल फाइकोसैनिन सामग्री (55.33 mg / g) निकाली गई। शास्त्रीय, अल्ट्रासाउंड और माइक्रोवेव निष्कर्षण विधियों (बायोमास / सॉल्वेंट अनुपात, निष्कर्षण समय, कंपन, गति, और शक्ति) के प्रक्रिया चर को सीसीआरडी प्रयोगात्मक डिजाइन को फ़ाइकोसैनिन को समृद्ध करने पर विचार करके अनुकूलित किया गया था। निष्कर्षण विधियों की इष्टतम स्थिति; शास्त्रीय, अल्ट्रासाउंड और माइक्रोवेव के रूप में निर्धारित किया गया था: 1.71% बायोमास / विलायक अनुपात, 6237.66 homogenization दर और 15 मिनट निष्कर्षण समय; 1% बायोमास / विलायक अनुपात, 60% आयाम और 16.23 मिनट निष्कर्षण समय; 2.34% बायोमास / विलायक अनुपात, 133.29 डब्ल्यू और 165.96 एस निष्कर्षण समय। शास्त्रीय निष्कर्षण पद्धति ने अन्य निष्कर्षण विधियों की तुलना में विशद नीला रंग, अधिक मात्रा में फाइकोसाइनिन और अधिकतम एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदान की।
फ़ाइकोसायनिन रंग
Phycocyanin एक विशिष्ट हल्का नीला रंग है, जो नारंगी और लाल प्रकाश को अवशोषित करता है, विशेष रूप से 620 एनएम (यह विशिष्ट प्रकार के आधार पर) के पास है, और लगभग 650 एनएम (यह किस प्रकार का है इसके आधार पर) प्रतिदीप्ति का उत्सर्जन करता है। ऐलोफाइकोसिनिन एबीसीकोयैनिन सी या फाइकोसैनिन आर। की तुलना में लंबे तरंग दैर्ध्य को अवशोषित और उत्सर्जित करता है। फाइकोसाइनिन सायनोबैक्टीरिया में पाया जाता है (जिसे नीला-हरा शैवाल भी कहा जाता है)। [२] Phycobiliproteins में फ्लोरोसेंट गुण होते हैं जो इम्यूनोएस्से किट में उपयोग किए जाते हैं। Phycocyanin ग्रीक phyco से है जिसका अर्थ है "शैवाल" और cyanin अंग्रेजी शब्द "cyan"" से है, जिसका पारंपरिक रूप से मतलब है नीला-हरा (GG उद्धरण के करीब; एक्वा") और ग्रीक से लिया गया है। kyanos" जिसका मतलब कुछ अलग रंग है: जीजी का भाव; गहरा नीला जीजी का उद्धरण ;;
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संदर्भ: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC56B1515/
https://www.wellisen.com/natural-colors/
https://en.wikipedia.org/wiki/Phycocyanin