अन्य नामों से क्या पता चलता है?
बीटा (2-1) फ्रुक्टेन्स, चिकोरी एक्सट्रैक्ट,चिकोरी इंसुलिन, डाहलिया एक्सट्रैक्ट, डहेलिया इनुलिन, एक्सट्रेट डी चिलोरी, एक्सट्रेट डी डाहलिया, इनुलिना, इनुलिन, इनुलिन डी चियोर्री, इनुलिन डे डाहलिया, लंबी-श्रृंखला ओलीगोसेकेराइड्स, ओलिगोसेकेराइड्स, ओलिगोसेकेराइड्स ए चैन लॉन्ग, प्रीबायोटिक
इंसुलिन को परिभाषित करें
एक सफेद, हल्का मीठा, अपचनीय पॉलीसेकेराइड जो मुख्य रूप से विभिन्न पौधों की जड़ों या कंद (जैसे चिकोरी या येरुशलम आटिचोक) में होता है, कि हाइड्रोलिसिस पर लेवुलोज की पैदावार होती है, और इसका उपयोग कम वसा और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों में एक योजक के रूप में किया जाता है। स्वाद और बनावट में सुधार करने के लिए, और गुर्दे के कार्य के लिए परीक्षण में निदान एजेंट के रूप में
INULIN क्या है?
इनुलिन एक स्टार्चयुक्त पदार्थ है जो गेहूं, प्याज, केले, लीक, आर्टिचोक और शतावरी सहित कई प्रकार के फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में पाया जाता है। दवा के लिए उपयोग किया जाने वाला इनुलिन सबसे अधिक गर्म पानी में कासनी जड़ों को भिगोकर प्राप्त किया जाता है।
इंसुलिन का उपयोग उच्च रक्त वसा के लिए किया जाता है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स शामिल हैं। इसका उपयोग वजन घटाने, कब्ज और स्वाद में सुधार के लिए खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है।
इनुलिन भोजन में किसके लिए उपयोग किया जाता है?
इंसुलिन क्या विशेष रूप से उपयोगी है कि यह चीनी और वसा को बदलने के लिए खाद्य उत्पादों के एक पूरे स्पेक्ट्रम में इस्तेमाल किया जा सकता है। उत्पादों की सेंसर की सीमा विशेष रूप से लचीली होती है क्योंकि वे रंगहीन और तटस्थ होते हैं। इसका मतलब है कि बनावट, स्वाद के साथ-साथ उपस्थिति भी प्रभावित नहीं हुई है लेकिन स्वास्थ्य लाभ में इजाफा हुआ है। बेकरी, अनाज, डेयरी, कन्फेक्शनरी, पेय और दिलकश खाद्य पदार्थों जैसे खाद्य उत्पादों को समृद्ध करना। उदाहरण के लिए सफेद ब्रेड को अतिरिक्त फाइबर से समृद्ध किया जा सकता है या दही को वसा में कम किया जा सकता है।
सादे शब्दों में इसका मतलब स्वाद को बनाए रखते हुए कम चीनी, कम कैलोरी और अधिक फाइबर वाले उत्पादों से है। इनुलिन का प्रीबायोटिक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि यह बृहदान्त्र में लाभकारी बैक्टीरिया के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार, कैल्शियम अवशोषण में सहायता करता है। एक मीठा के रूप में, inulin 60% तक मीठा है जितना चीनी के रूप में, लेकिन इसमें केवल आधी कैलोरी होती है।
इंसुलिन कैसे काम करता है?
Inulin isn&# पेट में संसाधित या अंतर्ग्रहण नहीं होता है। यह उन एंट्रेल्स में जाता है जहां सूक्ष्मजीव इसे विकसित करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। यह एक अद्वितीय प्रकार के रोगाणुओं के विकास को रोकता है जो आंत की क्षमता में सुधार और सामान्य भलाई से संबंधित हैं।
किन खाद्य पदार्थों में इंसुलिन होता है?
इनुलिन के कुछ सामान्य स्रोतों में चिकोरी की जड़, जेरूसलम आर्टिचोक, प्याज, लहसुन, कुछ साबुत अनाज (साबुत गेहूं का आटा, जौ, आदि), कच्चे शतावरी, लीक और यम शामिल हैं।
जीजी उद्धरण; इंसुलिन को कुछ प्रीपेक किए गए खाद्य पदार्थों में भी जोड़ा जाता है, जीजी उद्धरण; पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आजा जिमाह, एमएचएससी, आरडी, हमें बताता है, अधिक फाइबर जोड़ने के लिए रोटी, स्नैक बार और अनाज की तरह जीजी उद्धरण। जीजी उद्धरण; फाइबर जोड़ने के साथ, देवजी कहते हैं कि इसका उपयोग खाद्य उत्पादों में अस्वास्थ्यकर वसा और चीनी को बदलने के लिए किया जा सकता है और भोजन की जीजी की बनावट को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
प्रो टिप: जब एक उत्पाद&की घटक सूची को देख रहा है, तो इंसुलिन को पॉलीसेकेराइड और फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स (FOS) के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है, जो इसकी चीनी श्रृंखलाओं का वर्णन करता है।
इनुलिन किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
औद्योगिक उपयोग
नॉनहाइड्रोलाइज्ड इनुलिन को भी एक साथ saccharification और किण्वन प्रक्रिया में सीधे इथेनॉल में परिवर्तित किया जा सकता है, जिसमें ईंधन के लिए उच्च इंसुलिन में फसलों को इथेनॉल में परिवर्तित करने की क्षमता हो सकती है।
इंसुलिन लाभ
1. कब्ज को कम करता है
इंसुलिन आपको कैसे कमजोर बनाता है? इसकी रासायनिक संरचना के कारण, जब इंसुलिन को तरल के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक मलाईदार जेल बनाता है जो कब्ज से राहत के लिए आदर्श है। जब हिलाया जाता है, तो इसमें लिपिड (वसा) के समान एक संरचना होती है जो पाचन तंत्र को चिकनाई देने में मदद करती है और बवासीर जैसी चीजों के लिए जोखिम कम करती है।
न केवल फ्रुक्टेन मल के बायोमास और पानी की मात्रा को बढ़ाकर काम करते हैं, बल्कि शोध से पता चलता है कि वे आंत्र की आदतों में भी सुधार करते हैं क्योंकि वे स्वस्थ जीवाणुओं का उत्पादन करने के लिए बृहदांत्र संबंधी कार्यों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और तेजी से किण्वन करते हैं।
2. पेट की सेहत में सुधार एक एहतियात की तरह काम करके
एक गैर-सुपाच्य प्रीबायोटिक के रूप में, इंसुलिन बड़ी आंतों से गुजरती है। इस प्रक्रिया के दौरान, यह स्वाभाविक रूप से किण्वित करता है और स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा (जीवाणु जीव, जिसमें बिफीडोबैक्टीरियम भी शामिल है) को खिलाता है, जो आंत को आबाद करता है।
शोध से पता चला है कि ऑलिगॉफ्रक्टोज एक प्रीबायोटिक की तरह काम करता है जो आंत और बृहदान्त्र के अस्तर को प्रभावित करता है, जो मौजूद जीवों की प्रोफाइल को बदल देता है और अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा कार्यों को संशोधित करता है।
3. भूख को रोकने में मदद करता है
भले ही यह अवशोषित करने योग्य कैलोरी में कम है (यह प्रति ग्राम लगभग 1.5 कैलोरी प्रदान करता है), इस प्रकार का फाइबर आपको कम भूख महसूस करने में मदद कर सकता है। पीटरसन सलाह देते हैं कि लोग अधिक संतुष्ट महसूस करने के लिए अपने फाइबर सेवन को बढ़ाने के लिए वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। और कम रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव से निपटने के लिए।
जब पानी के साथ संयुक्त, inulin bulks और एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है जो पाचन तंत्र में फैलता है। यह भूख और cravings को कम करने में मदद कर सकता है - संभावित रूप से वजन घटाने में मदद करता है। यह भोजन को पेट से खाली करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और अधिक मात्रा में लेता है, दोनों खाने के बाद तृप्ति में योगदान करते हैं।
4. दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और मेटाबोलिक सिंड्रोम के जोखिम कारकों को कम करता है
चूंकि यह पाचन एंजाइम से पाचन तंत्र के माध्यम से गुजरता है, इनुलिन अपने साथ विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट, वसा और कोलेस्ट्रॉल कणों को ले जाता है। इस कारण से उच्च-फाइबर आहार को हृदय स्वास्थ्य के लिए बाध्य किया गया है। शोध से पता चलता है कि आपके फाइबर का सेवन (विशेष रूप से घुलनशील प्रकार) रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, धमनीकाठिन्य के लिए आपके जोखिम को कम करता है और आपको स्वस्थ ग्लूकोज स्तर बनाए रखने में मदद कर सकता है।
5. व्यंजनों में चीनी और आटा बदल सकते हैं
भोजन के स्वाद, बनावट, नमी के स्तर और स्वास्थ्य लाभ में सुधार करने के लिए खाद्य निर्माण और घर पर खाना पकाने में ओलिगोसेकेराइड का उपयोग किया जाता है। जबकिinulinएक बहुत ही हल्का स्वाद है जो इसे व्यंजनों में बहुमुखी बनाता है, कुछ लोग पाते हैं कि इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है। चीनी (सुक्रोज) की तुलना में यह लगभग 10 गुना कम मीठा बताया जाता है।
चिकोरी का पौधा, इनुलिन का सबसे आम और केंद्रित स्रोत है, चुकंदर के पौधे के लिए रासायनिक समानताएं हैं जो अक्सर चीनी को निकालने के लिए उपयोग की जाती हैं।
6. कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है
कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि आपके फाइबर सेवन को बढ़ाने से कैल्शियम और संभवतः मैग्नीशियम सहित इलेक्ट्रोलाइट्स के अवशोषण में सुधार करने में मदद मिल सकती है। ऐसा कैसे? यह आंत के भीतर प्रीबायोटिक इनुलिन के लाभकारी प्रभावों के लिए नीचे आता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2005 के एक अध्ययन में पाया गया कि कैल्शियम की कमी (विशेष रूप से छोटी लड़कियों और बड़ी महिलाओं) के लिए उच्च जोखिम वाली आबादी में, काइरिक इनुलिन का उपयोग कैल्शियम के उचित अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है, जो हड्डियों के खनिज और सुरक्षा को बढ़ा सकता है ऑस्टियोपोरोसिस जैसे विकार।
खुराक और कैसे लें
किसी भी समूह ने प्रतिदिन 30 से 40 ग्राम की खुराक लेने तक पूरक से संबंधित समस्याओं की सूचना नहीं दी।
क्या आपको इनुलिन लेना चाहिए?
क्या आपको इनुलिन लेना चाहिए? - जबकि यह ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है, FODMAP असहिष्णुता या कुछ एलर्जी वाले लोगों को सतर्क रहना चाहिए। आहार में इंसुलिन को शामिल करते समय, लोगों को कम खुराक से शुरू करना चाहिए और धीरे-धीरे कुछ हफ्तों में इसका सेवन बढ़ाना चाहिए। Inulin व्यापक रूप से स्वास्थ्य खाद्य भंडार और ऑनलाइन में एक पूरक के रूप में उपलब्ध है।
कितना inulin लक्ष्य के लिए?
अनुसंधान के आधार पर, आपके पेट में प्रोबायोटिक बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने के लिए एक दिन में 5 ग्राम इनुलिन का लक्ष्य रखें। बेहतर कैल्शियम अवशोषण के लिए, आप 8 ग्राम या अधिक प्राप्त करना चाहते हैं। नियमित रूप से आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए एक दिन में 12 ग्राम इनुलिन और एफओएस प्राप्त करना दिखाया गया है।
कितना जोड़ा गया है?
इनुलिन की मात्रा जो सहन की जाती है, वह व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है। शोध बताते हैं कि FOS की तुलना में लंबी श्रृंखला वाले इनुलिन को बेहतर तरीके से सहन किया जाता है। अधिकांश स्वस्थ लोग एक दिन में 10 ग्राम इनुलिन और 5 ग्राम एफओएस के साथ अच्छा करते हैं।
कंपनियों को लेबल पर अपने उत्पादों में इनुलिन की मात्रा निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है; यह पोषण तथ्य तालिका में आहार फाइबर की कुल मात्रा में शामिल किया जाएगा। यदि कोई भोजन साबुत अनाज या अन्य फाइबर युक्त सामग्री, जैसे अनाज या ग्रेनोला बार के साथ बनाया जाता है, तो यह बताना कठिन हो सकता है कि फाइबर इंसुलिन में से कितना आ रहा है।
यदि कोई खाद्य या पेय जिसमें आमतौर पर फाइबर नहीं होता है, जैसे कि दही या स्वाद वाला पानी, केवल फाइबर घटक के रूप में इंसुलिन को सूचीबद्ध करता है, तो आहार फाइबर की मात्रा आपको बताती है कि कितने ग्राम इंसुलिन जोड़ा गया है।
इनुलिन दुष्प्रभाव
जब मुंह से लिया जाता है: उचित रूप से उपयोग किए जाने पर वयस्कों में इंसुलिन पॉसिबलबी सेफ है। सबसे आम दुष्प्रभाव पेट में होते हैं। उनमें गैस, सूजन, दस्त, कब्ज और ऐंठन शामिल हो सकते हैं। ये दुष्प्रभाव इंसुलिन की उच्च खुराक (30 ग्राम से अधिक) पर अधिक गंभीर होते हैं।
थोक इनुलिन पाउडर के लिए, कृपया हमें ईमेल पर संपर्क करें:herbext@undersun.com.cn
संदर्भ: https: //www.rxlist.com/inulin/supplements.htm
https://www.webmd.com/vit विटामिन/ai/ingredientmono-1048/inulin
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
https://www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/what-is-inulin-and-why-is-it-showing-up-in-so-many-food-products/2019/06/11/3ee3s4be { {19}} ec-11e9-98c1-e945ae5db8fb_story.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
https://nccingredients.com/what-is-inulin-and-what-food-products-can-it-be-used-in/
