साइलियम बीज पाउडर

साइलियम सीड पाउडर क्या है?

साइलियम का उपयोग सदियों से पारंपरिक यूरोपीय हर्बलिज्म में किया जाता रहा है। इससाइलियम बीज पाउडरबेस्वाद और गंधरहित है और अधिकांश खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। साइलियम पाउडर भूसी के बिना कार्बनिक प्लांटागो ओवाटा बीजों से जमीन है। पाउडर को अपने कर्कश और उदार गुणों के लिए नियोजित किया जा सकता है। साइलियम बीज पाउडर आमतौर पर सौंदर्य प्रसाधन और पाक व्यंजनों में एक मोटा स्टेबलाइजर के रूप में प्रयोग किया जाता है।

इसके अलावा भारतीय साइलियम और गोरा साइलियम कहा जाता है, संयंत्र Plantaginacee परिवार के अंतर्गत आता है । ग्राउंड सीड हमेशा कम से कम 1 पूर्ण गिलास पानी के साथ लिया जाता है। अगर पीस नहीं है तो इस्तेमाल से पहले 2 से 6 घंटे तक गर्म पानी में भिगो दें। एक उद्धरण के रूप में और कभी-कभी कैप्सूल के रूप में भी लिया जा सकता है। अपने तटस्थ स्वाद की वजह से यह सबसे अधिक भोजन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है ।

साइलियम बीज पाउडर और साइलियम बीज भूसी दोनों प्लांटगो ओवाटा पौधे से प्राप्त होते हैं। इस पौधे से फाइबर फूल जाता है और तरल पदार्थों के संपर्क में आने पर एक जेल बनाता है जो पाचन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक के माध्यम से अपशिष्ट को स्थानांतरित करता है। पाउडर एक महीन और कम दानेदार बनावट का उत्पादन करने के लिए भूसी को पीसकर बनाया जाता है; यदि आप खाद्य पदार्थों में साइलियम जोड़ रहे हैं, तो पाउडर स्वाद के कम के साथ अधिक अच्छी तरह से मिश्रण करने की क्षमता के कारण एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

साइलियम सीड भूसी पाउडर को आमतौर पर मेटामुसिल नाम से जाना जाता है; हालांकि, यह बेनेफाइबर या सिट्रुसेल में नहीं पाया जाता है।

बुनियादी जानकारी:

साइलियम बीजलाभ：

1. कोलेस्ट्रॉल में कमी

जैसा कि अन्य प्रकार के आहार फाइबर के मामले में है, साइलियम बीज पाउडर कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिल के स्वास्थ्य को काफी प्रभावित कर सकता है। अतिरिक्त आहार फाइबर भोजन से अवशोषित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने का काम करता है, इसे धमनियों और रक्त वाहिकाओं में चिपकाने से रोकता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना और परिणामी दिल के मुद्दों को कम करने में मदद करता है जो उत्पन्न हो सकते हैं। हालांकि यह गुड कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की मात्रा को कम नहीं करता है, जिससे आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित और स्वस्थ रहता है। इसके अलावा, यह पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो आगे कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करता है।

2. पाचन संबंधी समस्याएं

साइलियम का मुख्य कार्य पाचन तंत्र की कार्यक्षमता और दक्षता में सुधार करना है, अर्थात् आंत में पानी के साथ बाध्यकारी होना। यदि आप दस्त से पीड़ित हैं, तो साइलियम बीज भूसी पाउडर आपके मल को थोक करने और आपके आंत्र आंदोलनों को सामान्य करने में मदद कर सकता है। यदि आप कब्ज के मुद्दों के साथ संघर्ष करते हैं, तो यह उस असुविधा को कम करने में भी मदद कर सकता है, क्योंकि यह पेरिस्टाल्टिक गति को उत्तेजित कर सकता है और आपकी आंत को सुचारू रूप से आगे बढ़ा सकता है। यह तनाव और सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो बवासीर और गैस्ट्रिक अल्सर को खत्म करने में मदद कर सकता है।

3. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा एक २०१० अध्ययन का सुझाव दिया है कि साइलियम बीज पाउडर पूरकता लोग हैं, जो पहले से ही मधुमेह की दवा पर है और अभी भी उच्च postprandial ग्लूकोज का स्तर है के लिए एक अतिरिक्त चिकित्सीय विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ।

4. वजन घटाने के मुद्दे

आहार फाइबर के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह परिपूर्णता की भावना पैदा करता है, और तृप्ति की भावना अपने वजन में कटौती करने के लिए देख रहे लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है । बीच-भोजन स्नैकिंग को रोककर, साइलियम की खुराक पाउंड पर जोड़ने के बिना आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रख सकती है। जई चोकर में अक्सर साइलियम बीज भूसी पाउडर होता है और यह एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।

5. रक्तचाप

आहार फाइबर के विभिन्न अध्ययनों में, रक्तचाप और फाइबर के बीच संघों का सुझाव दिया गया है, लेकिन साइलियम उन कुछ यौगिकों में से एक है जो नियमित रूप से इसका सेवन करने वालों में रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया जाता है। हालांकि आप इसे एक वासोडिलेटर नहीं कह सकते, जरूरी है, साइलियम निश्चित रूप से रक्त वाहिकाओं और दिल की धमनियों पर तनाव को कम कर सकते हैं ।

6. विरोधी भड़काऊ गुण

ऐसे कई अध्ययन हैं जिन्होंने आंत और पेट में सूजन को कम करने के लिए साइलियम बीज भूसी पाउडर के म्यूसिलेज को दिखाया है। यह इस अद्वितीय म्यूसिलेज में पाई जाने वाली रेशेदार गतिविधि के कारण होता है, क्योंकि यह कोलन पर तनाव और तनाव को कम कर सकता है।

7. शरीर को डिटॉक्सिफाई करें

हालांकि साइलियम बीज पाउडर को अक्सर रेचक कहा जाता है, यह आहार फाइबर का एक अत्यधिक कुशल प्रकार है। हालांकि, यह प्रभावी रूप से शरीर को विषहरण करता है, क्योंकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम को साफ करना भी बहुत सफाई और समग्र आंत स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।

अनुप्रयोग:

अनुप्रयोग: स्वास्थ्य पेय, आइसक्रीम, रोटी, बिस्कुट, केक, जाम, तत्काल नूडल्स, अनाज नाश्ता, आदि फाइबर सामग्री या भोजन प्रफुल्लित बढ़ाने के लिए;

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