पालक पत्ता निकालें क्या है?
पालक की पत्ती का अर्कताजा पास्ता, नूडल और ब्रेड आटे में रंग और स्वाद जोड़ने के लिए अद्भुत है। इसका उपयोग खमीर ब्रेड, त्वरित ब्रेड या मफिन में भी किया जा सकता है। एक हल्के, दिलकश स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों या सूरज-सूखे टमाटर के साथ मिलाएं।
पालक में कई पोषण और औषधीय गुण होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। पालक पाउडर (Spinacia Oleracea) सूखे पालक के पत्तों को पीसकर बनाया जाता है। यह एक अच्छा, सुस्त हरा पाउडर है और इसमें हल्के पालक का स्वाद है।
हम अपने पालक पाउडर का उत्पादन केवल पूरी तरह से, सूखे पालक के पत्तों को बारीक पीसकर पाउडर के रूप में करते हैं जो जीवंत हरे रंग और हल्के पालक के स्वाद को बरकरार रखता है। व्यंजनों के लिए आदर्श जहां पालक स्वाद और / या रंग वांछित है, लेकिन पूरे पत्ते नहीं।
पोपे को यह पसंद है, और इसलिए सभी को चाहिए! पालक का पत्ता विटामिन ए, सी, बी 1, बी 3, बी 6 और के से भरपूर होता है। पालक की पत्ती में प्रोटीन, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम, फॉस्फोरस, बीटा-कैरोटीन, पोटैशियम, कैरोटिनॉइड, क्लोरोफिल, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं। त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए अत्यंत पौष्टिक। प्राकृतिक हरे रंग प्रदान करने के लिए पालक के पत्तों के पाउडर का उपयोग साबुन में भी किया जा सकता है।

मूलभूत जानकारी:
| प्रोडक्ट का नाम: | पालक पत्ता निकालें | |
| लैटिन नाम: | पालकिया ओलेरासिया लिनन। | |
| प्रयुक्त भाग: | पूरी जड़ी बूटी | |
| विश्लेषण | विनिर्देश | परीक्षण विधि |
| दिखावट | हरा महीन पाउडर | दृश्य |
| गंध | विशेषता | organoleptic |
| स्वाद | विशेषता | organoleptic |
| अनुपात निकालें | 10:1 | |
| सूखने पर नुक्सान | ≤5.0% | 105 ℃ / 2 बजे |
| चलनी विश्लेषण | 80 जाल पास | 80 मेष स्क्रीन |
| थोक घनत्व | 45-55 जी / 100 एमएल | कप परीक्षण का मापन |
| सॉल्वैंट्स निकालें | पानी | |
| भारी धातु | जीजी लेफ्टिनेंट; 10ppm | वर्णमिति |
| जैसा | जीजी लेफ्टिनेंट; 2ppm | आईसीपी-एमएस |
| अवशिष्ट द्रव | Eur.Pharm.9.0 | जीसी |
| कीटाणु-विज्ञान | ||
| कुल प्लेट गिनती | जीजी लेफ्ट; 5000cfu / जी | CP2015 |
| खमीर जीजी amp; ढालना | जीजी लेफ्टिनेंट; 1000cfu / जी | CP2015 |
| ई कोलाई | नकारात्मक | CP2015 |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | CP2015 |
| भंडारण | शांत जीजी amp में स्टोर करें; सूखी जगह। तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | 5 साल जब ठीक से संग्रहीत |
कार्बनिक पालक पाउडर लाभ:
पालक की पत्ती का अर्क विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन सी और फोलेट का भी बेहतरीन स्रोत है और साथ ही मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन बी 2 का भी अच्छा स्रोत है। हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन K महत्वपूर्ण है और पालक की तुलना में विटामिन K से भरपूर सब्जियों को खोजना मुश्किल है।
1. ब्लड सुगर कंट्रोल
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना मधुमेह प्रबंधन के लिए आवश्यक है, लेकिन यह सभी प्रकार के मधुमेह की रोकथाम के लिए भी आवश्यक है। पालक रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें अन्य प्राकृतिक स्रोतों की तुलना में अल्फा-लिपोइक एसिड के अपेक्षाकृत उच्च स्तर होते हैं।
2. CANCER के कम जोखिम
पालक की पत्ती का अर्क दो एजेंटों - क्लोरोफिल और एंटीऑक्सीडेंट के असंख्य होने के कारण कैंसर के खतरे को कम करने में प्रभावी है। कई हजार विषयों पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि क्लोरोफिल के अंतर्ग्रहण से ट्यूमरोजनेस को रोका जा सकता है और कैंसर पैदा करने वाले संक्रमण को रोका जा सकता है।
3. IRON का स्थान
अपने उच्च लोहे की सामग्री के आसपास पॉप संस्कृति केंद्रों में पालक की प्रतिष्ठा - ताकत के लिए पालक के कद्दू के कठिन चबूतरे के बारे में सोचें।
4. विटमिन सी
लोहे की खपत के माध्यम से अपने हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने की कोशिश करते समय, अवशोषण बढ़ाने के साथ-साथ विटामिन सी लेना महत्वपूर्ण है। अच्छी बात यह है कि विटामिन सी के शीर्ष प्राकृतिक स्रोतों में से एक पत्तेदार साग है, जैसे पालक!
5. कैलकसी
एक कप पके हुए पालक में आपके दैनिक अनुशंसित कैल्शियम की मात्रा का 24% होता है। दूसरी ओर, यदि आप कच्चे पालक पसंद करते हैं, तो यह कैल्शियम के सेवन के लिए ठीक काम करता है; एक कप में 30mg होता है। दुर्भाग्य से, पालक में ऑक्सालेट कैल्शियम को अन्य स्रोतों की तुलना में उपभोग करने के लिए थोड़ा अधिक कठिन बनाते हैं - लेकिन आप अभी भी कच्चे पालक से लगभग 10% और पालक से अधिक पकाने की अपेक्षा कर सकते हैं।
6. मैग्नीशियम
मैग्नीशियम उचित ऊर्जा के उपयोग के लिए महत्वपूर्ण है और पालक इसके सबसे अच्छे आहार स्रोतों में से एक है - एक कप कच्चे पालक के पत्तों के अर्क के पाउडर में 24 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है और पकाए गए एक कप में आपके आवश्यक दैनिक सेवन का एक तिहाई होता है।
7. सुधार कार्यक्रम
कुछ एंटी-ऑक्सीडेंट के विरोधी भड़काऊ गुणों को अक्सर कैरोटीनॉयड के रूप में संदर्भित किया जाता है, पालक में पहले ही उल्लेख किया गया है; वे आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
8. पोटासियम
एक कप कच्चे पालक में 167mg पोटैशियम होता है, जबकि पके हुए पालक के एक कप में 839mg प्रभावशाली होता है। इस यौगिक के नियमित सेवन से उच्च रक्तचाप प्राप्त करने का जोखिम कम हो जाता है और इसे नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
9. स्किन और बाल
विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री के कारण, स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने के लिए पालक का अर्क पाउडर एपेथाइल बेहद अच्छा है। विटामिन ए त्वचा में तेलों की अधिकता को रोकता है, मुंहासों को साफ करता है और आपकी त्वचा को नमीयुक्त बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन ए अपने पके हुए राज्यों में पालक से सबसे अच्छा अवशोषित होता है।
10. अस्थि घनत्व और विटमिन K
कैल्शियम की मात्रा में सुधार करने के तरीकों में से एक विटामिन की खपत की मात्रा में वृद्धि से है, क्योंकि विटामिन के कैल्शियम को हड्डी के मैट्रिक्स से बांधता है। एक कप पके हुए पालक में दैनिक आवश्यक मात्रा का लगभग 10 गुना होता है, जो इसे विटामिन K के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक बनाता है।
11. ऑक्यूलर हेल्थ
पालक की पत्ती का अर्क पौधे के यौगिक ल्यूटिन में उच्च मात्रा में पाया गया है। ल्यूटिन नेत्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और पका हुआ पालक से सबसे अच्छा अवशोषित होता है। यह एंटीऑक्सिडेंट कैरोटीनॉयड में से एक है जो पौधे को अपना रंग देता है। यह मानव आंख की संरचना का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो इसे सूर्य के जोखिम से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
12. FOLIC ACID
एक कप कच्चे पालक के पत्तों के अर्क पाउडर में 58 माइक्रोग्राम फोलेट होता है, जिसे फोलिक एसिड या विटामिन बी 9 भी कहा जाता है। यह उन पोषक तत्वों में से एक है जो कच्चे खाने पर हमारे शरीर में अधिक अवशोषित होते हैं। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन भी है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर द्वारा भंडारित नहीं किया जा सकता है क्योंकि अतिरिक्त अन्य तरल पदार्थों के साथ बाहर निकाल दिया जाता है।
13. ASTHMA रोकथाम और प्रबंधन
पोषण विशेषज्ञ डॉ। वेयर के अनुसार जो लोग बीटा-कैरोटीन की अधिक मात्रा का सेवन करते हैं, उन्हें अस्थमा विकसित होने का खतरा कम होता है। जिन लोगों के आहार में बीटा कैरोटीन का उच्च स्तर होता है, वे व्यायाम प्रेरित दमा के हमलों से कम होते हैं।
14. क्या&को नहीं खा सकते?
सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों में से कई के लिए वैकल्पिक स्रोतों के रूप में बहुत सारे खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है। समस्या ओवरकॉन्समिशन का खतरा है - यकीन है कि मांस और डेयरी कैल्शियम और प्रोटीन के स्रोत हो सकते हैं, कई फल विटामिन प्रदान करते हैं और अन्य पत्तेदार साग भी अच्छे विकल्प हैं।

अनुप्रयोग:
1) चिकित्सा और स्वस्थ देखभाल उत्पाद, स्वस्थ पोषण।
2) शिशु आहार, ठोस पेय, डायरी, तुरंत भोजन, फूला हुआ भोजन।
3) स्वाद, मध्यम आयु वर्ग और पुराने भोजन, पके हुए भोजन, स्नैक भोजन, शांत भोजन और पेय।
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