बीटा ग्लूकेन शियाटेक मशरूम क्या है?
ARDS (Masterson et al.) पर विवो अध्ययनों में हमारा सबसे हालिया अध्ययन संभावित उपयोग के बीच एक संबंध दिखाता हैबीटा ग्लूकन शीटकेक मशरूमफेफड़ों के संक्रमण और हमारे निष्कर्षों को रोकने में। 2019)। हालांकि, 20 से अधिक प्राकृतिक और वाणिज्यिक उत्पादों की स्क्रीनिंग से पता चला कि वे या तो माइक्रोबियल संदूषण के कारण फेफड़ों की डिलीवरी के लिए अनुपयुक्त थे या -ग्लूकेन के बहुत कम स्तर का प्रदर्शन करते थे, जिससे फेफड़ों की डिलीवरी के लिए उपयुक्त -ग्लूकेन्स के दोहराए जाने योग्य और विश्वसनीय स्रोत को खोजना मुश्किल हो गया।
इन विवो लंग इन्फेक्शन मॉडल में, हमने हाल ही में बताया कि शियाटेक मशरूम लेंटिनस एडोड्स से शुद्ध शिटेक बीटा ग्लूकन (लेंटिनन) का उपयोग क्लिनिकल आइसोलेट क्लेबसिएला न्यूमोनिया की आबादी को कम करने के लिए किया जा सकता है जो कई एंटीबायोटिक प्रतिरोधों को परेशान करता है।
मूल जानकारी:
प्रोडक्ट का नाम | शिटाकी मशरूमनिकालना |
लैटिन नाम | लेंटिनस एडोड्स |
भाग इस्तेमाल किया | पूरी जड़ी बूटी |
निष्कर्षण प्रकार | सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन |
सक्रिय सामग्री | लेंटिनन |
समानार्थी शब्द | फूल मशरूम, |
परिक्षण विधि | यूवी |
विशेष विवरण | पॉलीसेकेराइड 30-50 प्रतिशत भूरा पीला पाउडर |
आवेदन | दवा, खाद्य योजक |
बीटा ग्लूकन शीटकेक मशरूम लाभ:
शिटेक में बीटा ग्लूकेन शिटेक मशरूम प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है, उपचार में सहायता कर सकता है और एक स्वस्थ माइक्रोबायोम का समर्थन कर सकता है।
1. दिल की सेहत का मार्गदर्शन कर सकता है
शियाटेक मशरूम दिल की भलाई में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, उनके पास तीन मिश्रण हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करते हैं (3, 6विश्वसनीय स्रोत, 7विश्वसनीय स्रोत):
एरीटाडेनिन। इस पदार्थ द्वारा एक कोलेस्ट्रॉल-उत्पादक एंजाइम को रोक दिया जाता है।
स्टेरोल्स। ये अणु आपके आंत को कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकते हैं।
शियाटेक बीटा ग्लूकेन। इस तरह के फाइबर से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।
एक अध्ययन (8विश्वसनीय स्रोत) में उच्च रक्तचाप वाले चूहों में रक्तचाप वृद्धि को रोकने के लिए शीटकेक पाउडर पाया गया था।
लैब चूहों पर किए गए एक अध्ययन में उच्च वसा वाले आहार को खिलाया गया, जिसमें पाया गया कि शिटेक मशरूम खाने वालों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था, उनकी धमनी की दीवारों पर कम पट्टिका थी, और उनके लिवर में कम वसा थी, जो नहीं करते थे।
हालाँकि, इससे पहले कि कोई ठोस निष्कर्ष निकाला जा सके, मानव अध्ययनों को इन प्रभावों की पुष्टि करनी चाहिए।
2. आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है शियाटेक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में भी सहायता कर सकता है।
एक अध्ययन में प्रतिदिन प्रतिभागियों को सूखे शिताके दिए गए। उनकी सूजन का स्तर कम हो गया और एक महीने के बाद उनके प्रतिरक्षा चिन्हकों में सुधार हुआ (10विश्वसनीय स्रोत)।
शिटेक मशरूम में पाए जाने वाले पॉलीसेकेराइड में से एक इस प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में भूमिका निभा सकता है (11विश्वसनीय स्रोत)।
जबकि लोगों की सुरक्षित प्रणालियां आमतौर पर उम्र के साथ कम नहीं होती हैं, एक चूहे की जांच में पाया गया है कि शिटेक से प्राप्त वृद्धि ने प्रतिरोधी क्षमता में कुछ परिपक्व होने वाली कमी के साथ रिवर्स में मदद की।
3. ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें कैंसर को रोकने की क्षमता होती है शिताके मशरूम के पॉलीसेकेराइड भी कैंसर को रोक सकते हैं।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करके, पॉलीसेकेराइड लेंटिनन, उदाहरण के लिए, ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में सहायता करता है।
यह प्रदर्शित किया गया है कि लेंटिनन द्वारा ल्यूकेमिया कोशिकाओं को बढ़ने और फैलने से रोका जाता है।
लेकिन यह कहने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि शिटेक बीटा ग्लूकन खाने से कैंसर को रोकने में मदद मिलती है या नहीं।
4. जीवाणुरोधी और वायरल गुणों का वादा कई शीटकेक यौगिकों में जीवाणुरोधी, वायरल और कवक से लड़ने वाले गुण होते हैं।
जैसे-जैसे संक्रमण-रोधी बाधा विकसित हो रही है, कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि शिटेक की रोगाणुरोधी क्षमता की जांच करना महत्वपूर्ण है।
हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि अलग-अलग यौगिक टेस्ट ट्यूब में रोगाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, यह संभावना नहीं है कि शिटेक बीटा ग्लूकन खाने से वायरल, बैक्टीरियल या फंगल संक्रमण वाले लोगों को मदद मिलेगी।
5. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार मशरूम विटामिन डी का प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एकमात्र पौधा स्रोत है। मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आपके शरीर को विटामिन डी की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों में यह आवश्यक पोषक तत्व होता है।
मशरूम में विटामिन डी के विभिन्न स्तर होते हैं जो इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे उगाया जाता है। जब वे पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आते हैं तो वे इस यौगिक के उच्च स्तर का उत्पादन करते हैं।
हालाँकि आपको स्वयं मशरूम खाने से लाभ होने की संभावना नहीं है, शिटेक मशरूम बीटा-ग्लूकेन में पाए जाने वाले यौगिकों में रोगाणुरोधी गुण होते हैं। उच्च विटामिन डी सामग्री के साथ शियाटेक का सेवन करने से हड्डियों का घनत्व बढ़ सकता है।
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