चना प्रोटीन पाउडर क्या है?
चने का प्रोटीन पाउडर- जिसे बेसन, गारबान्जो बीन आटा या आम तौर पर बेसन भी कहा जाता है - कई देशों में लोकप्रिय है, खासकर एशिया और मध्य पूर्व में। उदाहरण के लिए, इसे भारतीय, पाकिस्तानी, नेपाली और बांग्लादेशी खाद्य पदार्थों में मुख्य घटक के रूप में देखा जाता है।
शोधकर्ता फली खाने के स्वास्थ्य लाभों में तेजी से दिलचस्पी ले रहे हैं, और उनकी खपत और उत्पादन दुनिया भर में व्यापक हैं। शोधकर्ताओं के पास यह मानने का कारण है कि बीन्स से उच्च स्तर के फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स एक कारण हो सकते हैं कि इन आबादी ने ऐतिहासिक रूप से महान स्वास्थ्य का अनुभव किया है। भूमध्यसागर के आसपास के यूरोपीय देशों में उच्च फली खपत देखी गई है (प्रति व्यक्ति खपत आठ और 23 ग्राम के बीच, उत्तरी यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में केवल पांच ग्राम की तुलना में)।
मूल जानकारी:
| प्रोडक्ट का नाम | चना पाउडर |
| पाउडर विशिष्टता | 80-100मेष |
| प्रयुक्त भाग | सेम |
| रंग | हल्का पीला पाउडर (फल का प्राकृतिक रंग और पोषण ही रखें) |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| आवेदन क्षेत्र | खाद्य और पेय |
| विशेषता | कोई वर्णक नहीं, कोई स्वाद नहीं, कोई पूर्वसेवा नहीं |
| खुराक सुझाएं | ठोस पेय (5 प्रतिशत), पेय (5 प्रतिशत) और अवकाश भोजन (3-5 प्रतिशत), भोजन (5-20 प्रतिशत) |
| भंडारण | ठंडे, सूखे, प्रकाश से बचें, उच्च तापमान वाले स्थान से बचें |
| नमूना | स्वतंत्र रूप से प्रदान किया गया |
| परिक्षण विधि | टीएलसी |
काबुली चना प्रोटीन पाउडर लाभ:
1. फाइबर का अतुल्य स्रोत
जैसा कि ऊपर बताया गया है, गार्बनोज़ आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। इस वजह से, चना प्रोटीन पाउडर भी एक अच्छा स्रोत है, खासकर जब मैदा के स्थान पर इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है।
2. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
यह ज्ञात है कि फलियां और बीन्स अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित कर सकते हैं, रक्तचाप को कम कर सकते हैं और हृदय रोग को रोक सकते हैं।
3. ग्लूकोज को संतुलित करता है और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है
फाइबर, विशेष रूप से विलायक फाइबर, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, लेकिन यह परिसंचरण तंत्र में चीनी के अवशोषण को भी आसान बनाता है। यह मधुमेह वाले व्यक्तियों और ग्लूकोज चुनौतियों या चयापचय की स्थिति वाले किसी भी अन्य व्यक्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
4. वजन घटाने में सहायता कर सकता है
उनके कम कैलोरी सामग्री के कारण, बीन्स को अक्सर वजन घटाने के लिए अनुशंसित किया जाता है। हालाँकि, क्योंकि वे आपकी आंतों में फैलते हैं, वे आपके शरीर की भूख के संकेतों को दबा देते हैं। संक्षेप में, फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों में कैलोरी में कम होने के साथ-साथ उच्च मात्रा और पोषक तत्व घनत्व होता है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि आपका शरीर फाइबर से कार्बोहाइड्रेट को पचा नहीं सकता है।
चने का आटा भी प्रोटीन पैदा करने का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और बार-बार खाने की इच्छा को नियंत्रित करता है। यह त्वरित, स्वस्थ वजन घटाने की संभावना बना सकता है।
5. वृद्धि को कम करता है और प्रतिरोधी क्षमता पर काम करता है
काबुली चने का प्रोटीन पाउडर भी एक प्रभावशाली शामक भोजन है, क्योंकि फलियां खाने से कैंसर को कम करने की क्षमता और घातक विकास के खिलाफ सुरक्षात्मक लाभ दिखाया गया है - विशेष रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम के अंदर बीमारी, जिसमें कोलन, पेट और गुर्दे की बीमारी शामिल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बीन्स और फलियों में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है, कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है, सूजन को रोक सकता है और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ सकता है।
6. ग्लूटेन मुक्त और पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
चूंकि चना पाउडर प्रोटीन में कोई गेहूं, जौ, राई या क्रॉस-दूषित जई नहीं होता है, चने का आटा पूरी तरह से लस और सभी अनाज से मुक्त होता है। चाहे किसी के पास वास्तविक लस प्रतिक्रिया या संवेदनशीलता हो, विशाल बहुमत पेट, प्रसंस्करण और अभेद्य प्रतिक्रियाओं पर इसके प्रतिकूल प्रभावों के कारण ग्लूटेन से दूर रहने से लाभ उठा सकता है।
गुणवत्ता मानक:
QB मानकों के अनुरूप।
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