Gardenia ब्लू निकालें

Gardenia Blue Extract क्या है?

Gardenia नीला निकालनेएक प्राकृतिक खाद्य रंग Rubiaceae संयंत्र Gardenia के फल से निकाला है. गार्डेनिया ब्लू के मुख्य घटक कैरोटीनॉयड क्रोसिन और क्रोसिन हैं। Gardenia नीला पाउडर गहरे नीले पाउडर या तरल के लिए हल्के भूरे रंग का है, आसानी से पानी, hydrous इथेनॉल और hydrous propylene ग्लाइकोल के रूप में हाइड्रोफिलिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील।

नीले gardenia निकालने व्यापक रूप से हार्ड कैंडी, पेक्टिन, AGAR, हलवा, ढीला मा Xima लॉस चीनी, बिस्कुट, केक, केक पाउडर, क्रीम, आइसक्रीम, डेयरी उत्पादों, डिब्बाबंद सब्जियों, सेम और पेय, फलों का रस और इतने पर में नीले रंग के रूप में प्रयोग किया जाता है।

मूल जानकारी:

Gardenia ब्लू निकालें आवेदन:

Gardenia नीला निकालने ज्यादा सीधे खाद्य प्रसंस्करण में रंगीन नहीं है. यह मुख्य रूप से प्राकृतिक पीले वर्णकों के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है जैसे कि गार्डेनिया पीला वर्णक और कुसुम पीला वर्णक विभिन्न रंगों के हरे रंग के पिगमेंट तैयार करने के लिए।

निकाले गए क्लोरोफिल की तुलना में, गार्डेनिया का उपयोग करना नीले गार्डेनिया निकालने के साथ तैयार हरे रंग का वर्णक रंग टोन को नियंत्रित कर सकता है और इसमें अच्छा एसिड प्रतिरोध है, और अम्लीय भोजन और पेय पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसके अलावा, गार्डेनिया नीले अर्क को बैंगनी रंग के विभिन्न रंगों को बनाने के लिए विभिन्न प्राकृतिक लाल वर्णकों के साथ भी जोड़ा जा सकता है। इसलिए, गार्डेनिया नीले वर्णक में खाद्य प्रसंस्करण में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

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