सूखे टमाटर पाउडर

सूखे टमाटर पाउडर क्या है?

सूखे टमाटर पाउडरटमाटर के उस क्लासिक स्वाद के लिए किसी भी डिश को तैयार करने के लिए एकदम सही पूरक है। यह अंडे, सूप या सॉस के साथ स्वादिष्ट होता है, और यहां तक ​​कि स्मूदी में भी मिलाया जाता है। टमाटर पाउडर निर्जलित टमाटर से बनाया जाता है और लाइकोपीन, विटामिन सी, और कई अन्य सुरक्षात्मक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है।

लेकिन जब पोषण की बात आती है, तो टमाटर-बीजदार खीरे और तोरी के साथ-सब्जियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। वह [जीजी] # 39; उनके कम कार्ब और चीनी सामग्री के कारण: एक मध्यम टमाटर सिर्फ 22 कैलोरी प्रदान करता है, और कुल कार्ब का लगभग 5 ग्राम, चीनी के रूप में 3 और फाइबर के रूप में 1.5। लेकिन यह लो-कैलोरी, लो-कार्ब पैकेज पोषक तत्वों से भरपूर है, और इसे कई तरह के स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है। अपने दैनिक भोजन और नाश्ते में अधिक सूखे टमाटर पाउडर को शामिल करने के कुछ सरल तरीकों के साथ यहां सात हैं।

मूल जानकारी:

सूखे टमाटर पाउडर के फायदे:

1. पोषण पावरहाउस: डीसूखे टमाटर का पाउडर विटामिन ए और सी का एक समृद्ध स्रोत समेटे हुए है, जो न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है, बल्कि आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य की भी रक्षा करता है। यह फोलेट, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों में भी उच्च है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करते हैं। टमाटर पाउडर आहार फाइबर में भी समृद्ध है जो पाचन तंत्र को सहायता करता है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है। टमाटर में मौजूद सुरक्षात्मक एंटीऑक्सिडेंट, जैसे लाइकोपीन, मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, और हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

2. प्रोस्टेट स्वास्थ्य:टमाटर उत्पादों के माध्यम से लाइकोपीन का आहार पूरक प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। 2002 में नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल में प्रकाशित शोध में पाया गया कि नियमित रूप से टमाटर उत्पादों का सेवन प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा था।

3. अस्थि स्वास्थ्य:लाइकोपीन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम कर सकती है। ओस्टियोपोरोसिस इंटरनेशनल जर्नल में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने लाइकोपीन से भरपूर टमाटर के रस का सेवन करने से ऑक्सीडेटिव तनाव और हड्डियों के पुनर्जीवन, उर्फ ​​​​हड्डी के नुकसान में कमी आई है।

4. सूर्य संरक्षण:सूखे टमाटर का पाउडर सनबर्न से सुरक्षा बढ़ा सकता है। ब्रिटिश सोसाइटी फॉर इन्वेस्टिगेटिव डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित 2008 के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक टमाटर के पेस्ट का सेवन किया, उन्होंने नियंत्रण समूह की तुलना में यूवी प्रकाश से 30% अधिक सुरक्षा का अनुभव किया।

टमाटर पाउडर का उपयोग:

1. थोक टमाटर पाउडर मुख्य रूप से स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि पराबैंगनी जलने, त्वचा सुरक्षा उत्पादों, एंटी-बुजुर्ग उत्पादों, कैरोटीनॉयड जटिल उत्पादों, प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए उत्पादों आदि को रोकने के लिए उत्पाद।

2. टमाटर पाउडर थोक भी व्यापक रूप से खाद्य मसाला में प्रयोग किया जाता है

3. थोक टमाटर पाउडर का उपयोग पेय उत्पादन में किया जाता है

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