अंगूर के छिलके निकालें

अंगूर पील निकालने क्या है?

आमतौर पर साइट्रस ग्रैंडिस के रूप में सूचीबद्ध (मौसमी) घटक सूचियों पर छील निकालने, इस फल से छील फुरानोकोमरीन और coumarins के रूप में जाना जाता सामग्री के एक वर्ग के साथ भरी हुई है, जो मुख्य रूप से क्या एक फोटोटॉक्सिक प्रतिक्रिया है कि तब होता है जब त्वचा सूरज के संपर्क में आता है के रूप में जाना जाता है के लिए जिंमेदार हैं । इस सामग्री की कम मात्रा में समस्याग्रस्त होने की संभावना नहीं है, लेकिन अगर यह एक घटक सूची के बीच में शुरुआत की ओर सूचीबद्ध है, खासकर अगर सवाल में उत्पाद एक गप्पी अंगूर खुशबू है बाहर देखो ।

विश्लेषण:

अंगूर के छिलके निकालने के लाभ:

1. घुलनशील फाइबर

अंगूर के छिलके निकालने से आपको जो पोषक तत्व मिलेंगे, उन्हें फल के गूदे और रस के समान तरीके से नहीं मापा जाता है। पर्ड्यू विश्वविद्यालय की रिपोर्ट है कि कैंडीड अंगूर के छिलके में प्रति 100 ग्राम फाइबर 2.3 ग्राम है, जो आपके गूदे से मिलने वाले लगभग तीन गुना अधिक फाइबर है। अंगूर का छिलका घुलनशील फाइबर पेक्टिन में विशेष रूप से समृद्ध होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद आपके खून में चीनी के प्रवाह को मॉडरेट करता है।

2. एंटीऑक्सीडेंट लाइनअप

ऑर्गेनिक अंगूर के छिलके पाउडर से अर्क में जाने-माने एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी के साथ-साथ हेस्पेरिडिन और नारिंगिन भी होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। हेस्पेरिडिन और नारिंगिन पौधे आधारित रसायनों के एक समूह से संबंधित हैं जिन्हें फ्लेवोनॉइड कहा जाता है। लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक ये फाइटोकेमिकल्स कैंसर सेल्स के फैलाव को बाधित करके कैंसर से लड़ सकते हैं । "अमेरिकन जर्नल ऑफ सर्जरी" के मार्च २०११ के अंक में एक रिपोर्ट के अनुसार, हेस्पेरिडिन, या हेस्पेरिटिन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पल्मोनरी सिस्टम में ट्यूमर के विकास को धीमा करने की क्षमता दिखाता है ।

3. तैयारी के टिप्स

कैंडीड अंगूर के छिलके के छिलके निकालने से आसानी होती है और मिठास छिलके की कड़वाहट को ऑफसेट करने में मदद करती है, लेकिन इससे आपके आहार में चीनी जोड़ने का नुकसान होता है। दिलकश व्यंजनों में अंगूर के छिलके का उपयोग करने का प्रयास करें। साग, एवोकाडो और अखरोट के सलाद में कसा हुआ छिलका डालें। इसे अंगूर के रस, पतले कसा हुआ अंगूर के छिलके, कम वसा वाले दही और जैतून के तेल से बने ड्रेसिंग के साथ ऊपर करें। कसा हुआ अंगूर के छिलके, वसा मुक्त मेयोनेज़ और अंगूर के रस या सिरका का एक स्पर्श का उपयोग कर मछली या चिकन के लिए एक टॉपिंग बनाओ।

4. संभावित बातचीत

अंगूर पील पाउडर कुछ प्रकार की दवाओं के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, जिससे बहुत अधिक -- या बहुत कम -- अपने सिस्टम में प्रवेश करने के लिए। "Planta मेडिका" के मार्च २००९ के अंक की रिपोर्ट है कि अंगूर के छिलके में पदार्थ भी दवाओं के चयापचय के साथ बातचीत कर सकते हैं । सुरक्षित होने के लिए, यदि आप दवाएं लेते हैं तो किसी भी प्रकार के अंगूर का सेवन करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करें।

अंगूर के छिलके निकालने आवेदन:

विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट के अवयवों के रूप में, यह कॉस्मेटिक में जोड़ने के लिए सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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