टमाटर फल पाउडर

टमाटर फल पाउडर क्या है?

टमाटर फल पाउडरआसानी से भंडारण योग्य, सुसंगत रूप में सभी प्राकृतिक टमाटर के स्वाद को जोड़ने का एक सुविधाजनक तरीका प्रदान करता है। मीठे, तीखे टमाटर के स्वाद के साथ चुनिंदा लाल पके टमाटरों से बनाया गया।

टमाटर फल पाउडर एक सुविधा उत्पाद के रूप में शुरू हुआ जो अनिवार्य रूप से तत्काल टमाटर सॉस या टमाटर का पेस्ट था। बस पानी और वॉयला जोड़ें! लेकिन यह [जीजी] #39; एक मसाले या मसाला के रूप में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है जिसे सॉस से लेकर सब्जी, चावल, मीट और मछली तक हर चीज में मिलाया जा सकता है।

जब बिना पुनर्जलीकरण के इसके पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है, तो टमाटर पाउडर एक मसाला है। एक मसाला पत्ती के अलावा किसी भी सूखे पौधे का हिस्सा होता है, जिसमें बीज, तना, छाल, जड़ें और फल शामिल होते हैं, जिन्हें सुखाया जाता है और स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है। और चूँकि टमाटर एक फल है, टमाटर के पौधे के सूखे मेवे निश्चित रूप से एक मसाले के रूप में गिने जाते हैं।

टमाटर का पाउडर लाइकोपीन टमाटर को सुखाकर और फिर उन्हें बारीक पीसकर पाउडर बना लिया जाता है। आम तौर पर यह [जीजी] # 39; टमाटर की खाल, बीज के साथ गूदेदार आंतरिक वर्गों के बिना, जो टमाटर पाउडर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। धूप में सुखाए गए टमाटरों के बारे में सोचें, केवल सुखाने वाले, और बारीक चूर्णित।

अच्छी तरह से प्रशिक्षित पुरुष एथलीटों में व्यायाम-प्रेरित लिपिड पेरोक्सीडेशन को कम करने के लिए टमाटर पाउडर लाइकोपीन की तुलना में अधिक प्रभावी है: यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड क्रॉस-ओवर अध्ययन।

मूल जानकारी:

टमाटर फल पाउडर लाभ:

प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

टमाटर फलों के पाउडर में लाइकोपीन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। लाइकोपीन विभिन्न जैव रासायनिक मार्गों पर कार्य करता है जो कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने और फैलने से रोकने में मदद करता है। संसाधित टमाटर खाद्य पदार्थों (जैसे केचप या डिब्बाबंद टमाटर) में लाइकोपीन अधिक होता है क्योंकि प्रसंस्करण में पानी निकालना और अधिक केंद्रित टमाटर उत्पाद छोड़ना शामिल है।

हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन अन्य एंटीऑक्सीडेंट विटामिन (जैसे विटामिन ए, ई, और सी) के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करता है ताकि हृदय स्वास्थ्य के लिए मिश्रित लाभ प्रदान किया जा सके। कुछ अध्ययन टमाटर पाउडर लाइकोपीन में लाइकोपीन और एक ऑक्सीकृत एलडीएल और धमनी पट्टिका में कमी के बीच संबंध प्रदर्शित करते हैं। टमाटर में पोटेशियम भी होता है, जो रक्तचाप को कम करने के लिए जाना जाता है।

आंखों की रोशनी में मदद करता है

टमाटर फल पाउडर विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और अधिक विशेष रूप से, ट्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन। विटामिन ए के ये दो रूप रेटिना में जमा होते हैं और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकते हैं। टमाटर को ऐसे व्यंजनों के हिस्से के रूप में खाने से जिसमें कुछ वसा (जैसे जैतून के तेल के साथ सलाद में) होता है, वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में सुधार करता है, जो हैं अच्छी दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण।

सूरज की क्षति से बचाता है

टमाटर पाउडर लाइकोपीन में फाइटोन्यूट्रिएंट्स यूवीबी क्षति के कुछ प्रभावों के खिलाफ सुरक्षात्मक हैं। हालांकि टमाटर पाउडर लाइकोपीन अकेले [जीजी] # 39; त्वचा कैंसर को रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है, आपके भोजन योजना में टमाटर सहित आपके शरीर में सुधार हो सकता है [जीजी] # 39; कुछ प्रकार की सूर्य किरणों के खतरों के प्रति लचीलापन।

मधुमेह की जटिलताओं के जोखिम को कम कर सकता है

टमाटर के फलों के पाउडर को कृन्तकों में एंटीहाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव से जोड़ा गया है, लेकिन मनुष्यों में नहीं। फिर भी, मधुमेह वाले लोगों के लिए टमाटर अभी भी फायदेमंद हैं। टमाटर को ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए दिखाया गया है जो [जीजी] #39; मधुमेह के कारण होता है। वे सूजन, त्वरित एथेरोस्क्लेरोसिस, और ऊतक क्षति, रोग की सभी सामान्य जटिलताओं को भी कम करते हैं।

एलर्जी

यदि आपको घास के पराग से मौसमी एलर्जी है, तो आप टमाटर पाउडर लाइकोपीन खाने के बाद मौखिक एलर्जी का अनुभव कर सकते हैं। 9 लक्षणों में मुंह, कान, या गले में खुजली या होंठ, मुंह, जीभ और गले में सूजन शामिल हो सकते हैं। अपने चिकित्सक से बात करें यदि आपको संदेह है कि आपको टमाटर से एलर्जी हो सकती है।

टमाटर फल पाउडर का उपयोग करता है:

1. टमाटर फल पाउडर मुख्य रूप से स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि पराबैंगनी जलने, त्वचा सुरक्षा उत्पादों, एंटी-बुजुर्ग उत्पादों, कैरोटीनॉयड जटिल उत्पादों, प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए उत्पादों आदि को रोकने के लिए उत्पाद।

2. टमाटर पाउडर कार्बनिक भी व्यापक रूप से खाद्य मसाला में प्रयोग किया जाता है

3. टमाटर पाउडर लाइकोपीन पेय उत्पादन में प्रयोग किया जाता है

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