कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी

कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी क्या है?

कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरीसभी ताजे फलों की उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। ब्लूबेरी बहुत समृद्ध हैं: एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे एंथोसायनिन, विटामिन सी, बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, विटामिन ए, कॉपर, सेलेनियम, जिंक और आयरन। यह स्वादिष्ट छोटा फल आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है।

ताजे फल सही तरीके से रखे जाने पर भी जल्दी खराब हो जाते हैं। जैविक फ्रीज-सूखे ब्लूबेरी का हमारा आधा पाउंड बैग लगभग 4 1/2 पाउंड ताजा फ्रीज सूखे कार्बनिक ब्लूबेरी के बराबर है। फ्रीज सुखाने की प्रक्रिया के दौरान ब्लूबेरी पहले जमे हुए होते हैं और फिर एक प्रक्रिया के माध्यम से डालते हैं जिसमें जामुन का सारा पानी एक ठोस से गैसीय अवस्था में चला जाता है। यह प्रक्रिया पोषक तत्वों को हटाए बिना पानी निकालना संभव बनाती है।

विश्लेषण:

कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी लाभ:

1. निम्न रक्तचाप

उच्च रक्तचाप होने से दिल का दौरा और स्ट्रोक हो सकता है। उच्च रक्तचाप आमतौर पर पता लगाने योग्य नहीं होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसे आहार का सेवन करें जो आपके शरीर को इसे प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने में मदद करे।

द जर्नल्स ऑफ गेरोन्टोलॉजी, सीरीज ए: बायोलॉजिकल साइंसेज एंड मेडिकल साइंसेज में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना 200 ग्राम फ्रीज ड्राय ऑर्गेनिक ब्लूबेरी का सेवन पुरुषों में रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। अध्ययन ने स्वस्थ पुरुषों को प्राकृतिक ब्लूबेरी से बना पेय दिया और पाया कि पेय के सेवन के पहले दो घंटों के भीतर प्रवाह-मध्यस्थ फैलाव में 2% सुधार हुआ। ये लाभ एक महीने के दैनिक सेवन के बाद भी जारी पाए गए।

2.ब्लूबेरी याददाश्त में सुधार कर सकते हैं

ऐसे अध्ययन हैं जो हमारी याददाश्त पर प्रभाव के रूप में फलों को एंटीऑक्सिडेंट से जोड़ते हैं। कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करने से जुड़े हुए हैं, जो हमारे पूरे शरीर में संदेश भेजने वाले न्यूरॉन्स को नुकसान पहुंचाते हैं। मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करने से उम्र से संबंधित स्मृति रोगों से लड़ने में मदद मिल सकती है और मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार।

एक अध्ययन में 9 प्रतिभागियों का अनुसरण किया गया जिनकी यादें कम हो रही थीं। उन्होंने प्रतिभागियों को कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी थोक में दिए और अध्ययन किया कि उनकी याददाश्त 12 सप्ताह में कैसे आगे बढ़ी। निष्कर्ष यह था कि उनकी याददाश्त में सुधार हुआ और उनके द्वारा खाए गए ब्लूबेरी के रस का संज्ञानात्मक गिरावट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा, और इससे बचाव में भी मदद मिल सकती है।

3.ब्लूबेरी हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

ब्लूबेरी के स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि वे आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने से जुड़े हैं। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि एक कप ताजा ब्लूबेरी खाने से हृदय रोग का खतरा 15% कम हो जाता है।

4.ब्लूबेरी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में मदद कर सकता है

हमारे शरीर में माइक्रोफ्लोरा (आंत बैक्टीरिया और रोगाणु) होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का 60-80% योगदान करते हैं। फ्रीज ड्राय ऑर्गेनिक ब्लूबेरी में एंथोसायनिन होता है, एक फ्लेवोनोइड जो बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और अच्छे आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। एंथोसायनिन आपके शरीर की संपूर्ण प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

5.ब्लूबेरी मधुमेह को रोकने और नियंत्रित करने में मदद कर सकता है

जब रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की बात आती है तो ब्लूबेरी खाने के लिए फल का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

2010 में प्रकाशित एक अध्ययन ने अधिक वजन वाले व्यक्तियों में अपने प्रतिभागियों को कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी बल्क स्मूदी देकर इंसुलिन संवेदनशीलता के स्तर को देखा। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कार्बनिक फ्रीज सूखे ब्लूबेरी ने 6 सप्ताह में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार किया, जिसमें 67% प्रतिभागियों ने अपने इंसुलिन संवेदनशीलता स्तरों में 10% अनुकूल परिवर्तन किया।

फ्रीज सूखे ब्लूबेरी टुकड़े आवेदन:

फ्रीज सूखे ब्लूबेरी के टुकड़े इसके लिए आदर्श हैं:

- चॉकलेट निर्माण में उपयोग करना

- मुसेली या बेकिंग अनुप्रयोगों में शामिल करना

- एक गार्निश के रूप में या पेटिसरी के काम में शामिल करने के लिए

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