लाइकोपीन क्या है

लाइकोपीन क्या है

लाइकोपीनएक प्रकार का कार्बनिक वर्णक है जिसे कैरोटीनॉयड कहा जाता है। यह बीटा-कैरोटीन से संबंधित है और कुछ सब्जियों और फलों (जैसे टमाटर) को लाल रंग देता है।

लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। यह [जीजी] #39; टमाटर, तरबूज, लाल नारंगी, गुलाबी अंगूर, खुबानी, गुलाब कूल्हे और अमरूद में पाया जाता है।

लाइकोपीन का उपयोग उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, कैंसर और कई अन्य स्थितियों के लिए किया जाता है, लेकिन इनमें से अधिकांश उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

लाइकोपीन किसके लिए अच्छा है

लाइकोपीन कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जिसमें सूर्य संरक्षण, बेहतर हृदय स्वास्थ्य और कुछ प्रकार के कैंसर का कम जोखिम शामिल है।

हालांकि यह एक पूरक के रूप में पाया जा सकता है, यह टमाटर और अन्य लाल या गुलाबी फलों जैसे लाइकोपीन युक्त खाद्य पदार्थों से सेवन करने पर सबसे प्रभावी हो सकता है।

लाइकोपीन किसमें पाया जाता है

लाइकोपीन, टमाटर, गुलाबी अंगूर, तरबूज, पपीता, अमरूद और अन्य फलों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला लाल कैरोटीनॉयड वर्णक है, जिसका 70 से अधिक वर्षों से बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, जिसमें 2000 से अधिक लेख सहकर्मी-समीक्षित पत्रिकाओं और 4000 अन्य प्रकाशनों में प्रकाशित हुए हैं। (वैज्ञानिक और अन्यथा) विषय पर लिखा गया है। इनमें से अधिकांश लेख टमाटर से प्राप्त लाइकोपीन पर केंद्रित हैं।

क्या है लाइकोपीन के फायदे

लाइकोपीन के सबसे बड़े लाभों में से एक यह है कि यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है, जो डीएनए और अन्य कोशिका संरचनाओं को नुकसान पहुंचा सकता है।

एंटीऑक्सिडेंट गुण शरीर में मुक्त कण गतिविधि को संतुलित करने में मदद करते हैं और ऐसा करने में, कुछ बीमारियों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रख सकते हैं, और मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन और अन्य उम्र से संबंधित नेत्र विकारों को रोकने या रोकने में मदद कर सकते हैं।

लाइकोपीन और कैंसर

जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, पिछले अध्ययनों ने लाइकोपीन और कैंसर की रोकथाम के बीच संबंध बनाया है। अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल के कारण, लाइकोपीन कैंसर के विकास को रोक सकता है और शरीर में एंजाइम का निर्माण कर सकता है जो कैंसर पैदा करने वाले एजेंटों को तोड़ने में मदद करता है।

हालांकि इस बात का कोई रिकॉर्डेड प्रमाण नहीं है कि लाइकोपीन कैंसर का इलाज कर सकता है, यह उन कारकों में से एक से जुड़ा हुआ है जो कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से स्तन, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी फलों और सब्जियों के सेवन से कैंसर की रोकथाम में वृद्धि देखी गई है - न कि केवल लाइकोपीन वाले।

दिल दिमाग

द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध में पाया गया कि इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अलावा, लाइकोपीन में एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हुए एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता हो सकती है।

इसका संबंध उन लोगों से भी हो सकता है जिनके ऊतकों में लाइकोपीन की मात्रा अधिक होती है और दिल के दौरे, अवरुद्ध या बंद धमनियां, निम्न रक्तचाप और अन्य हृदय रोगों का जोखिम कम होता है।

अन्य स्वास्थ्य लाभ

जबकि कैंसर की रोकथाम और हृदय रोग के जोखिम को कम करना लाइकोपीन के दो सबसे बड़े संभावित लाभों में से एक है, कैरोटीनॉयड के अतिरिक्त लाभ हो सकते हैं यदि किसी के पास उच्च लाइकोपीन आहार है।

जर्नल न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि लाइकोपीन स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है, विशेष रूप से रक्त के थक्कों के कारण होने वाले स्ट्रोक। शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि यह इस तथ्य के कारण है कि लाइकोपीन सूजन को कम करने के अलावा कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है, दो कारक जो एक में योगदान कर सकते हैं आघात।

लाइकोपीन अन्य कैरोटीनॉयड के साथ सूर्य से होने वाली यूवी क्षति से भी रक्षा कर सकता है। यह [जीजी] #39; नोट करना महत्वपूर्ण है, हालांकि, लाइकोपीन एसपीएफ़ के प्रतिस्थापन के रूप में प्रतिस्थापित नहीं करता (और नहीं करना चाहिए)।

लाइकोपीन शरीर में किस लिए प्रयोग किया जाता है

लाइकोपीन पाउडरशरीर में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि है और सेलुलर स्तर पर कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल है। इस वजह से, शोधकर्ताओं को संदेह है कि लाइकोपीन कई स्वास्थ्य स्थितियों में सहायक हो सकता है, जिसमें अस्थमा का इलाज करना, कैंसर को रोकना और उसका इलाज करना, हृदय रोग को कम करना और धब्बेदार अध: पतन में सुधार करना शामिल है।

अस्थमा: एक छोटे से अध्ययन में, जिन प्रतिभागियों ने एक सप्ताह के लिए प्रति दिन 30 मिलीग्राम लाइकोपीन प्राप्त किया था, उन्होंने व्यायाम-प्रेरित अस्थमा में सुधार किया था।

कैंसर: विभिन्न अध्ययनों में लाइकोपीन के सेवन और फेफड़े, गैस्ट्रिक और स्तन कैंसर के कम जोखिम के बीच संबंध पाया गया है।

हृदय रोग: अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि उच्च लाइकोपीन की खपत कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक के कम जोखिम से जुड़ी थी।

धब्बेदार अध: पतन: धब्बेदार अध: पतन एक प्रकार का केंद्रीय दृष्टि हानि है जो किसी की उम्र के रूप में हो सकता है। एक सीमित आबादी में, शरीर में कैरोटीनॉयड के स्तर का उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के विकास की संभावना के साथ एक विपरीत संबंध पाया गया है।

टमाटर में क्या है लाइकोपीन

लाइकोपीन मुख्य रूप से पके टमाटर के फलों और टमाटर उत्पादों के गहरे लाल रंग के लिए जिम्मेदार वर्णक है। इसने अपने जैविक और भौतिक रासायनिक गुणों के कारण ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में इसके प्रभावों से संबंधित है। यद्यपि इसमें कोई प्रोविटामिन ए गतिविधि नहीं है, लाइकोपीन बीटा-कैरोटीन की तुलना में लगभग दो बार सिंगलेट ऑक्सीजन के साथ एक भौतिक शमन दर स्थिर प्रदर्शित करता है। यह काफी रुचि के आहार में अपनी उपस्थिति दर्ज कराता है। बढ़ते नैदानिक ​​साक्ष्य महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों के साथ एक सूक्ष्म पोषक तत्व के रूप में लाइकोपीन की भूमिका का समर्थन करते हैं, क्योंकि यह उपकला कैंसर की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता प्रतीत होता है। टमाटर और संबंधित टमाटर उत्पाद लाइकोपीन यौगिकों का प्रमुख स्रोत हैं, और मानव आहार में कैरोटीनॉयड का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी माना जाता है।

लाइकोपीन किसके इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है

लाइकोपीन ने कैंसर के लिए सुझाए गए उपयोगों में एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग, प्रोस्टेट कैंसर, मानव पेपिलोमावायरस (एचपीवी) संक्रमण, मोतियाबिंद, अस्थमा, एंटीऑक्सिडेंट और एक विरोधी भड़काऊ के रूप में शामिल हैं।

लाइकोपीन और मूत्राशय और पेट के कैंसर के जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं है।

हृदय रोग के लिए लाइकोपीन के उपयोग पर परस्पर विरोधी अध्ययन हैं। प्रभावशीलता निर्धारित करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए लाइकोपीन की प्रभावशीलता के बारे में अपर्याप्त जानकारी है।

लाइकोपीन की खुराक

एक शुद्ध यौगिक के रूप में प्रशासित लाइकोपीन का नैदानिक ​​​​परीक्षणों में 7 से 75 मिलीग्राम / दिन की खुराक पर अध्ययन किया गया है। लाइकोपीन मुख्य रूप से कैप्सूल और सॉफ्टजेल के रूप में उपलब्ध है, निर्माताओं से खुराक दिशानिर्देश 10 से 30 मिलीग्राम तक भोजन के साथ प्रतिदिन दो बार लिया जाता है। लाइकोपीन मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल उत्पादों में भी शामिल है।

लाइकोपीन खाद्य पदार्थ

लाइकोपीन वर्तमान में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जिसे भोजन (2) में मापा गया है और माना जाता है कि यह कैंसर, हृदय रोग और धब्बेदार अध: पतन (3,4,5,6,7,8) को रोकने में भूमिका निभाता है। लाइकोपीन कितनी बड़ी सुरक्षात्मक भूमिका निभाता है, यह एक विवादास्पद मुद्दा है, जो अभी भी वैज्ञानिक अध्ययन के अधीन है।

लाइकोपीन एक कैरोटीनॉयड है जो कई फलों और सब्जियों को उनका लाल रंग देता है। अधिक मात्रा में लाइकोपीन खाने से त्वचा और लीवर का रंग पीला हो सकता है। अन्य कैरोटीन के विपरीत, लाइकोपीन विटामिन ए में परिवर्तित नहीं होता है।

लाइकोपीन की कमी के कोई ज्ञात लक्षण नहीं हैं, और लाइकोपीन के लिए कोई दैनिक मूल्य (डीवी) नहीं है।

उच्च लाइकोपीन खाद्य पदार्थों में अमरूद, पके हुए टमाटर, तरबूज, अंगूर, पपीता, मीठी लाल मिर्च, ख़ुरमा, शतावरी, लाल गोभी और आम शामिल हैं।

पुरुषों के लिए लाइकोपीन के लाभ

1. प्रोस्टेट कैंसर:

प्रोस्टेट कैंसर को पुरुषों में शीर्ष तीन कैंसर के रूप में जाना जाता है। प्रोस्टेट कैंसर को संभवतः लाइकोपीन के स्वस्थ सेवन से रोका जा सकता है। उन लोगों के लिए जो पहले से ही प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित हैं और प्रोस्टेट को हटाने का सामना कर रहे हैं, कैंसर की छूट और कैंसर सेल प्रसार को कम करने और नियंत्रित करने के लिए सर्जरी से कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले एक लाइकोपीन युक्त आहार निर्धारित किया जाता है।

2. बेहतर हृदय स्वास्थ्य

टमाटर और लाल गोभी जैसे लाइकोपीन युक्त खाद्य पदार्थ पैनिक अटैक और स्ट्रोक से जुड़े जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। लाइकोपीन के एंटीऑक्सीडेंट गुण रक्त के थक्कों के निर्माण को रोककर आपकी रक्षा करते हैं, जो स्ट्रोक के पीछे प्राथमिक कारण है। एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, लाइकोपीन का मस्तिष्क के अंदर रक्त वाहिकाओं पर भी विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है, जो स्ट्रोक के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य करता है। इसके अतिरिक्त, पोषक तत्व लाइकोपीन निम्न रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है और कोरोनरी हृदय रोग से बचाता है।

3. अपनी आंखों को स्वस्थ रखें:

लाइकोपीन आपकी आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है जो आम आंखों की बीमारियों का कारण बनता है, जिससे यह आंखों के सबसे मजबूत विटामिनों में से एक बन जाता है जिसका आप उपभोग कर सकते हैं। लाइकोपीन में मोतियाबिंद को कुछ हद तक रोकने या देरी करने की क्षमता भी हो सकती है। लाइकोपीन का रासायनिक प्रक्रियाओं पर भी बहुत प्रभाव पड़ता है जो उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन का कारण बनता है जो बुढ़ापे में अंधेपन का प्रमुख कारण है।

4. हड्डियों को रखें मजबूत:

केवल विटामिन के और कैल्शियम ही ऐसी चीजें नहीं हैं जो हड्डियों के घनत्व को बढ़ावा देती हैं। पोषक तत्व लाइकोपीन हड्डियों में ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर करने में मदद करता है जो भंगुर और कमजोर हड्डियों का कारण बनता है। यह एपोप्टोसिस (कोशिका मृत्यु) को धीमा करता है जो हड्डियों को कमजोर करता है और हड्डियों के सेलुलर आर्किटेक्चर को मजबूत करता है जिससे वे स्वस्थ और मजबूत रहते हैं।

खाद्य पदार्थ जो लाइकोपीन के समृद्ध स्रोत हैं:

टमाटर

लाल गोभी

तरबूज

पपीता

अमरूद

चकोतरा

आम

एस्परैगस

चकोतरा

गाजर

मीठी लाल मिर्च

संदर्भ:https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene

https://www.healthline.com/nutrition/lycopene

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/

https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/

https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm

https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330