चिया सीड्स प्रोटीन पाउडर क्या है?
चिया बीज प्रोटीन पाउडरसाल्विया हिस्पैनिका के स्वादिष्ट बीज हैं, टकसाल परिवार (Lamiaceae) में एक खिलने वाले पौधे फोकल और दक्षिणी मेक्सिको के लिए स्थानीय, [1] या पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और मेक्सिको के जुड़े साल्विया कोंवरिया के। चिया बीज उच्च विपरीत स्थानों के साथ अंडाकार और मंद होते हैं, जिनकी दूरी लगभग 2 मिलीमीटर (0.08 में) होती है। बीज हाइड्रोफिलिक होते हैं, तरल पदार्थ में अपने वजन में कई बार तक तल्लीन होते हैं जब छिड़क दिया जाता है और एक चिपकने वाला कवर बनाता है जो चिया-आधारित खाद्य स्रोतों और जलपान को एक अचूक जेल सतह देता है।
इस बात का सबूत है कि फसल आम तौर पर पूर्व-कोलंबियन अवसरों में एज़्टेक द्वारा विकसित की गई थी और मेसोअमेरिकन समाजों के लिए एक मुख्य पोषण था। चिया बीज फोकल मेक्सिको और ग्वाटेमाला के अपने वंशावली देश में एक सीमित पैमाने पर विकसित कर रहे है और मौद्रिक सभी मध्य और दक्षिण अमेरिका के माध्यम से ।
बुनियादी जानकारी:
उत्पाद का नाम: | चिया बीज प्रोटीन पाउडर |
वनस्पति नाम: | साल्विया हिस्पैनिका एल |
सक्रिय घटक: | कार्नोसिक एसिड |
विस्तृत जानकारी: | 10:1,20:1,30:1 |
टेस्ट विधि: | एचपीएलसी, टीएलसी |
कण आकार: | 80 जाल के माध्यम से 100% |
उपयोग किया गया भाग: | बीज |
प्रकाशन: | पीला भूरा ठीक पाउडर |
पहचान | विस्तृत जानकारी | परिणाम |
या क़िस्म | ब्राउन फाइन पाउडर | अनुरूप |
जाँच | 5%, 25% | अनुरूप |
सुखाने पर नुकसान | ≤5.0% | अनुरूप |
इग्निशन पर अवशेष | ≤5.0% | |
मेष आकार | 100% पास 80 जाल | अनुरूप |
भारी धातुएं | <> | अनुरूप |
पंजाब | <> | अनुरूप |
के रूप में | <> | अनुरूप |
पारा | <> | अनुरूप |
कीटनाशक अवशेष | ≤1ppm | अनुरूप |
माइक्रोबायोलॉजिकल डेटा | ||
कुल एरोबिक गिनती | ≤1000cfu/g | 1000 ग्लू/जी |
खमीर और मोल्ड | ≤100cfu/g | 100 सीएलयू/जी |
कोलाई | किसी का पता नहीं चला | किसी का पता नहीं चला |
साल्मोनेला | किसी का पता नहीं चला | किसी का पता नहीं चला |
पहचान | एचपीएलसी, टीएलसी | |
निष्कर्ष | अनुरूप |
चिया बीज प्रोटीन पाउडर लाभ:
वे का एक अच्छा स्रोत रहे हैं:
ओमेगा 3 फैटी एसिड- ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड आवश्यक फैटी एसिड हैं, जिसका अर्थ है कि आपको खाद्य स्रोतों से प्राप्त करने की आवश्यकता है क्योंकि आपका शरीर उन्हें खुद पैदा नहीं कर सकता है। ओमेगा 3 सूजन को कम करता है और हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसे पुराने रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। वे भी वजन रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन के अपने विनियमन से संबंधित कमी के साथ मदद करने के लिए कहा जाता है ।
पौधे आधारित प्रोटीन- हम सभी जानते हैं कि प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण सहित शरीर में कई कार्यों के लिए आवश्यक एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है।
एंटीऑक्सीडेंट- एंटी-ऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं, जिन्हें कैंसर और हृदय रोग से जोड़ा गया है।
फाइबर- आपको पूरा महसूस करके वजन घटाने में मदद करता है, कब्ज को रोकता है और नियमितता को बढ़ाता है।
मैग्नीशियम और पोटेशियम- अच्छे स्वास्थ्य के लिए दो खनिजों की जरूरत है।
अनुप्रयोग:
1. स्वास्थ्य खाद्य क्षेत्र में लागू, खाद्य योजक उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है, जिसे डेयरी, पेय, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, पेस्ट्री, कोल्ड ड्रिंक्स, जेली, ब्रेड, दूध आदि में जोड़ा जा सकता है।
2. कॉस्मेटिक क्षेत्र में लागू, यह एक प्रकार का पानी में घुलनशील बहुलक प्राकृतिक रूप से एसएसनिप्लोजिस्ट नसबंदी प्रभाव के साथ है। इसलिए इसे ग्लिसरीन के बजाय नए प्रकार के उच्च मॉइस्चराइजिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. दवा क्षेत्र में लागू, यह नई परंपरा दवा का कच्चा माल है जो अक्सर गुर्दे के उत्पादों में जोड़ा जाता है।
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